絞股藍茶製作方法,怎樣加工絞股藍茶

2023-06-29 10:40:06 字數 3729 閱讀 2659

1樓:帳號已登出

1)採摘鮮葉從每年3月絞股藍萌發葉開始至秋季停止生長均可採葉,但以8月份為佳,此時絞股藍皂甙含量最高。採葉力求大小均勻,形狀齊整,老嫩一致,同時注意保鮮保質,做到隨採隨加工製作。(2)製作方法絞股藍茶製作需經殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。

殺青:鍋溫控制在120℃左右,投鮮葉千克入鍋,不停翻動,殺青5分鐘左右撈起,接著進行揉捻。揉捻:

起初加壓力度不宜太大,以免將葉揉碎,保持條索完整,把葉中70%的水分揉出即可。烘焙:先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾。

毛火需「高溫、薄攤、快烘」,足火要「低溫、厚攤、慢焙」。毛火每烘投葉(揉葉量)千克,溫度80~85℃,每3~5分鐘翻1次,烘15~20分鐘,茶葉有刺手感即可。足火每烘投葉(毛火茶)1~千克,溫度達70~75℃後再逐漸降到50℃,每隔10~15分鐘翻1次,約烘40分鐘左右即可達足幹。

制好的毛茶要經揀、簸、篩,剔除片末劣雜,提高淨度。幹茶密封保管,以防變質。

2樓:數碼達人幸福平安

絞股藍茶製作需經殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。1、殺青:鍋溫控制在120℃左右,投鮮葉至1千克入鍋,不停翻動,殺青5分鐘左右撈起,接著進行揉捻;2、 揉捻:

起初加壓力度不宜太大,以免將葉揉碎,保持條索完整,把葉中70%的水分揉出即可;3、烘焙:先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾,毛火需「高溫、薄攤、快烘」,足火要「低溫、厚攤、慢焙」;4、毛茶處理:毛火每烘投葉至1千克,溫度80至85℃,每3至5分鐘翻1次,烘15至20分鐘,茶葉有刺手感即可,足火每烘投葉1至千克,溫度達70至75℃後再逐漸降到50℃,每隔10至15分鐘翻1次,約烘40分鐘左右即可達足幹;5、包裝:

制好的毛茶要經揀、簸、篩,剔除片末劣雜,提高淨度,幹茶密封保管,以防變質。

絞股藍茶製作需經殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序。1、殺青:鍋溫控制在120℃左右,投鮮葉至1千克入鍋,不停翻動,殺青5分鐘左右撈起,接著進行揉捻;2、 揉捻:

起初加壓力度不宜太大,以免將葉揉碎,保持條索完整,把葉中70%的水分揉出即可;3、烘焙:先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾,毛火需「高溫、薄攤、快烘」,足火要「低溫、厚攤、慢焙」;4、毛茶處理:毛火每烘投葉至1千克,溫度80至85℃,每3至5分鐘翻1次,烘15至20分鐘,茶葉有刺手感即可,足火每烘投葉1至千克,溫度達70至75℃後再逐漸降到50℃,每隔10至15分鐘翻1次,約烘40分鐘左右即可達足幹;5、包裝:

制好的毛茶要經揀、簸、篩,剔除片末劣雜,提高淨度,幹茶密封保管,以防變質。

怎樣加工絞股藍茶

3樓:勤枋春

加工的方法很多,至少要把雜草等採摘時的髒東西清除掉。另外,一般至少要烘乾,脫水防發黴。如果是龍鬚茶,則要殺青,通常最好的殺青方法是蒸氣殺青,殺青以後,絞股藍口感比變得很好,相當於把生的東西變熟了,就沒有草腥味了。

另外,也會更長時間保綠。蒸汽殺青不會破壞絞股藍的原成份的。

怎樣製作絞股藍茶,絞股藍茶的製作方法

4樓:匿名使用者

就是啊,直接買就好了,自己做的不安全。建議買有藍帽子的正規茶。

5樓:數碼達人幸福平安

1、殺青:鍋溫控制在120℃左右,投鮮葉至1千克入鍋,不停翻動,殺青5分鐘左右撈起,接著進行揉捻;

2、 揉捻:起初加壓力度不宜太大,以免將葉揉碎,保持條索完整,把葉中70%的水分揉出即可;

3、烘焙:先毛火攤放20分鐘左右再足火焙乾,毛火需「高溫、薄攤、快烘」,足火要「低溫、厚攤、慢焙」;

4、毛茶處理:毛火每烘投葉至1千克,溫度80至85℃,每3至5分鐘翻1次,烘15至20分鐘,茶葉有刺手感即可,足火每烘投葉1至千克,溫度達70至75℃後再逐漸降到50℃,每隔10至15分鐘翻1次,約烘40分鐘左右即可達足幹;

5、包裝:制好的毛茶要經揀、簸、篩,剔除片末劣雜,提高淨度,幹茶密封保管,以防變質。

5、包裝:制好的毛茶要經揀、簸、篩,剔除片末劣雜,提高淨度,幹茶密封保管,以防變質。

6樓:汲尋菡

直接買一盒就好了,硒壽人生就有,而且很正宗哦。

絞股藍茶怎麼自己製作??

7樓:姬覓晴

準備材料:絞股藍3克、陳皮5克、水適量。

第一步、首先取3克絞股藍放入杯中,如下圖所示:

第二步、然後取陳皮5克,如下圖所示:

第三步、接著將陳皮放入絞股藍杯中,如下圖所示:

第四步、接著加入開水,如下圖所示;

第五步、然後加蓋泡5分鐘,如下圖所示;

第六步、待溫度合適便可飲用,如下圖所示:

8樓:降三高絞股藍

自己猜了曬乾也可以的吧。

絞股藍怎麼泡茶

9樓:匿名使用者

絞股藍,又稱:天堂草、福音草、超人參、公羅鍋底、遍地生根、七葉膽、五葉參和七葉參等。

綏寧絞股藍茶飲用方法:

取茶:3克-6克。

沖泡:85度左右開水沖泡,以500毫升水為宜,加蓋悶泡5分鐘酌飲:保健量:3-6克/天;**量:9克以上/天說明:每泡反覆 沖泡不宜超過3次。

絞股藍的服用禁忌:

1、虛寒症忌用。

2、少數患者服用後出現噁心嘔吐、腹脹腹汚、頭暈眼花等症狀的人群不能服用。

10樓:高尚流水文

1,避免洗茶,或用冷水洗茶,因為高溫會溶解絞股藍中的營養成分,將洗茶水倒掉之後,營養成分也就流失了,所以要用冷水洗茶。

2,因為絞股藍中所含的皂甙,溶點較高。所以絞股藍泡水喝要用熱開水,這樣便可以將絞股藍中的成分浸泡出來。

3.絞股藍泡水喝要至少泡4次,要是少了不能充分利用,尤其是龍鬚茶,本身味道比較淡,有的人泡一次就不要了,這樣做是不對的。

4,絞股藍泡水喝茶葉和水的比例為1:60到1:70之間,也就是3g,絞股藍茶用200ml水泡。

5,絞股藍多種多樣,不同產地的絞股藍也就不同。較好的是陝西平利的玉清龍鬚。

11樓:黑妞養生館

肝火旺易怒怎麼辦?可用絞股藍這樣泡茶,清熱利膽,保肝降酶。

12樓:九葉藍茶業

用80度的水合適。

因為絞股藍中所含的皂甙,溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。

熱開水既能讓絞股藍的有效成份充分浸出,又能保持茶色和良好的口感,取適量絞股藍放進杯中,沖泡3分鐘輕搖幾下即可飲用。

沖泡數量可根據個人口感適量增減。

13樓:匿名使用者

1.每次取2-3克放入杯中,用沸水沖泡即可,可連續沖泡直到沒有綠色為止。

2.水要開。因為絞股藍中所含絞股藍總皂甙的溶點高,要在80度以上的高溫下才會溶解。

3.不要倒掉第一次的茶。絞股藍茶不同於傳統綠茶,其所含皂甙總數有人參的4倍之多,這些營養物質在第一泡中就會發散出來,因此第一杯水的營養價值更高。

4.儘量泡完有效成分。包括黃酮類物質,多糖,氨基酸,維生素和微量無機元素等。

絞股藍茶怎麼泡 絞股藍茶正確泡法介紹

14樓:生活軌跡

1、食材:絞股藍茶3—5克,開水500毫升。

2、方法:將絞股藍茶放入茶盅,用500毫升開水沖泡絞股藍,加蓋悶泡3分鐘左右,保健量:3—6克/天,**量:9克以上/天。

3、備註:若搭配其他食材飲用的話,可配以山楂、枸杞、綠茶、交藤、大棗等食材或藥材。但需注意不要搭配如:

黃連、菊花、苦參、薄荷、決明子、蒲公英等性寒的食材或藥材,否則易腹瀉、腸胃不適。

絞股藍怎樣泡水喝,絞股藍茶怎麼喝正確?

絞股藍泡水喝的方法 皮橡困 泡絞如鏈股藍喝的時候一定要用開水浸泡,洗茶用涼水,最少泡4道,這樣絞股燃念藍的作用功效才可以析出。泡茶方法與注意事項 1.初次飲用最好先少量飲用。給身體一個適應的過程,之後再循序漸進加量,直到自己最喜歡的口味。2.不要喝隔夜的。最好是早上泡,早起空腹喝一杯,沖刷腸胃,排便...

霜桑葉茶製作方法,霜桑葉茶的製作方法

桑葉茶一般選用生態環境優越 無汙染的優質嫩桑葉為原料,經科學烘焙等工藝精製而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味 澀味較為關鍵 口味甘醇 清香溢人等特性也重要。桑葉內含有一種叫做1 脫氧野尻黴素 dnj 的生物鹼,這是一種僅存在於桑葉中的一種生物鹼,含量約100mg 100g,這種生物鹼是一種 糖苷酶的...

柿葉茶是怎麼製作的,柿葉茶的製作方法?

把柿子樹上的葉子晒乾也可以叫做柿葉茶,也可以泡著喝,但是這樣的柿葉茶營養不是太豐富。山西有一家欣秋農副產品有限責任公司他們有自己的柿葉茶工廠,他們的柿葉茶用的是矮化的牛心柿樹葉,這種樹上的柿葉富含大量的維生素c,一年當中只在7月份採摘生產,第一步採青,一棵樹上能用的葉子很少,所以他們採青非常細緻,第...