1樓：無雅詩
自己做的包 子的儲存方法就是：放在蒸鍋裡儲存。不用再加熱，但通過蒸鍋裡的蒸汽是可以儲存一段時間的，也不會影響口感。
或者也可以放在保溫箱裡儲存。說到包 子了，我們來看一道做法。
醬香豆腐餡包 子做法步驟。
食材：豆腐、油。
烤肉醬、蠔油、黃瓜。
步驟：1.豆腐切成小丁。
2.平底鍋放少量油，將豆腐丁放入。
3.中小火將豆腐煎至表皮變硬變金黃。
4.倒入烤肉醬（或甜麵醬）和蠔油，炒勻。
5.盛出晾涼後加入黃瓜丁拌勻。
6.取適量餡料置於包 子皮上，一首託麵皮，一手捏褶子，從頂端逐漸將麵皮捏合，直至餡料完全包裹住。將包好的包 子放入蒸鍋中，加蓋蒸10分鐘後取出，醬香豆腐餡包 子就做好了。
豆腐營養價值：
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。
大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.製作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長髮育。
黃瓜營養價值：
黃瓜中含有豐富的維生素e，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
2樓：潮孤陽
1、自己做的包子可以放在冰箱冷藏儲存，不考慮冷凍儲存，冷藏的味道會比冷凍的要好；但如果是需要長時間的儲存，則應該冷凍儲存。
2、包子要蒸熟後再放入冰箱儲存，生包子放在冰箱儲存再拿出來蒸就會變成死麵。如需要長時間的儲存包子，應冰箱冷凍儲存。最好將包子密封好後再放入冰箱儲存，否則容易串味。
做好的肉包子怎樣儲存才好吃
3樓：尖山包子
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀（餃子也可以這麼做）。
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室。
3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋裡去蒸，生包子就蒸的久一些（二三十分鐘）,熟包子蒸的時間短一些（5、6分鐘）。
4樓：lh浩浩學長
短期儲存（兩天內）：
1、將包子放涼後均勻放在保鮮袋中（可以預防變質、走味和水分蒸發）；
2、將保鮮袋密封好後放到冰箱冷藏，可以儲存二天左右；
長期儲存（大於兩天）：
1、將包子放涼後均勻放在保鮮袋中（可以預防變質、走味和水分蒸發）；
2、將保鮮袋密封好後放到冰箱冷凍，可以儲存幾個月；
冰箱中的包子如何食用？
從冰箱中取出來的熟包子需要放入蒸鍋裡去蒸（蒸出來的軟、微波爐出來的硬），蒸大概5、6分鐘左右即可食用。
5樓：安徽新東方烹飪學校
一、發麵：
有兩bai種發麵du的方zhi法。
1.用麵肥發麵(通常叫大鹼發麵)
把麵肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味。
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電。
2.用孝母發麵(通常是快速發麵法)
a配料：麵粉500克，乾酵母3克 泡打粉5克，豆油1兩， 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量，糖20克。
做法：1.將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻。扒坑。
2.在坑內加入溫水，放入豆油。抄拌揉合成麵糰稍醒。大約1小時左右。
3.待面醒好後，做成自己想做的包子，慢頭，花捲。
4.把做好的生坯擺入屜內。鍋內放入冷水。在插電蒸13分鐘既可。(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鐘)
二、製作包子餡兒。
1、肉包子餡。
買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡。
2、三鮮包子餡。
用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎，白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好待用，料酒少量。
做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。
答案補充 蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去蒸。
包子餡不能太含水，否則會影響包子發酵，形成底部死麵。
注意事項：包子包好蒸之前醒發5分鐘，天涼時間稍長點，鍋內加的水適量就行，太少會幹鍋，太多沸騰時會粘上上面的包子把皮燙壞。鍋蓋必須密封較好，蒸的時候不要揭蓋，走氣了包子就蒸不好了！
小包子蒸10-15分鐘，大包子蒸18-25分鐘，素的蒸時間比肉的時間稍短幾分鐘！
包子怎麼儲存
6樓：cheese愛生活
餃子包多了怎麼儲存？秘訣在這裡！
7樓：那顆棗樹
有兩種儲存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來後可以儲存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。
不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裡，一方面不會串味，另外比較衛生。
8樓：旦生阿
過後放涼，然後放冰箱裡冷凍。
9樓：網友
放速凍裡，想吃就拿出來熱熱。
包子儲存方法
10樓：創妙招
包子沒吃完別急，教你一個儲存包子的方法，即使放上半年也不會壞。
11樓：匿名使用者
家裡有冰箱嗎。
先冰凍應該一天還不會壞。
要不弄個箱子用塑膠袋裝冰塊放下面。
包子放上面。
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