山楂飲怎么樣,山楂飲怎麼樣

2023-02-13 02:25:10 字數 5307 閱讀 1325

1樓:匿名使用者

原料:新鮮山楂或者幹山楂

做法:洗淨、去核、加水(適量)打碎、過籮,煮開,加糖適量,放涼即成。

2樓:亓馳海

a山楂飲的製作材料:主料: 山楂20克,茶葉5克 調料: 白砂糖20克 教您山楂飲怎麼做,如何做山楂飲才好吃:1. 先將20克幹山楂放入砂鍋內,加適量清水煎湯;

2. 剩一杯水左右為宜,去渣留汁(藥渣留用)加白糖適量,即可飲用。

b麥芽山楂飲的做法

菜系及功效:腹瀉調理食譜 回乳食譜 健脾開胃食譜 小兒營養不良食譜 工藝:煮

麥芽山楂飲的製作材料:

主料:麥芽10克,山楂3克

輔料:赤砂糖15克

麥芽山楂飲的做法:

1. 先將山楂切片與麥芽分別炒焦。

2. 取炒麥芽,炒山楂加水1碗,共煎15分鐘,取汁,加入紅糖調味即可。

健康提示

1. 消食化滯,健脾開胃。

2. 用於傷食(乳)洩瀉、厭食、腹脹等症。

3. 炒麥芽善消食,除積滯;山楂解肉食油膩,行積滯;

4. 二藥合用,既消食又開胃,且味酸甜美,小兒樂於飲用。

食物相剋

山楂:山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。

赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

3樓:小吃愛好客

將山楂幹泡一下,放入壓力鍋裡,放點蜜棗加水煲開關小火熬20分鐘即成,放糖調味冷卻後放入冰箱裡保證好喝。

4樓:老廟

挺好,解饞,放在水裡煮就可以了,嫌酸就加糖,最好是冰糖。最好用砂鍋,山楂對於金屬的腐蝕作用很大

5樓:匿名使用者

一、將選好的山楂洗淨,去核,上鍋蒸,大概3——5分鐘即可,將蒸好的山楂放入一容器內,搗爛,放入冰糖或白糖,攪拌均勻即可。可充水引用,或直接食用。

二、將洗淨去核的山楂用榨汁機榨汁,加入純淨水、白糖或冰糖、還可加冰,攪拌均勻直接飲用。

6樓:匿名使用者

1 到菜市場挑選飽滿的山楂 2山楂洗淨將籽剜出來 3 鍋燒熱 4 山楂放進去 燒啊燒 直到化了 一點一點加水 直到都化了 加水加水加到你滿意為止 當然也要看你的山楂的量 比例控制到1:3 加適量的糖。。。哈哈 5放到涼 放入冰箱 哈哈哈哈 很好喝的 (注意的是 山楂最好是整的 如果都碎了的話 也好 喝起來不要嗆到哦)

7樓:學仔

把山楂用水蒸熟,然後放進豆漿機榨汁,不夠味的話加糖。

8樓:匿名使用者

主要原料 山楂、白糖、含50%白糖的糖漿、六偏磷酸鈉、食用色素等。

裝置用具 破碎機、打漿機、白絨布或細布、瓶(消毒過的)等。

製作方法 選取新鮮、成熟、無病蟲害、不腐爛的果實,用水沖洗乾淨,除去雜質。用打漿機或破碎機將山楂粉碎,再用濃度為30%、溫度為90℃的糖水浸泡24小時(糖水量為果肉的2倍)後,撈出果肉(或瀝出果汁),再以同樣比例的清水,把果肉煮沸20~30分鐘,並浸泡24小時,瀝出汁液,倒入上述(第一次浸泡)的糖水中。兩次混好的山楂汁,加入濃度為50%的糖漿,把糖份調到16%,加檸檬酸使酸度達到0.

6%,再加適量的六偏磷酸鈉和食用色素。充分攪拌後,用細布或白絨布過濾,過濾後加熱於80℃,裝瓶、壓上瓶蓋,在90℃熱水中加熱20分鐘,取出、冷卻至40℃時,即可入庫。成品呈深紅色、半透明,靜置後有少量沉澱,原汁液不低於40%,可含可溶性固體物15~18%。

工藝流程 選料→清洗→浸汁→調糖量、酸度→加熱→裝瓶→滅菌→冷卻→成品。

低糖山楂汁飲料的製作

一、原料選擇和處理 生產山碴汁可用鮮果也可用乾果。選用鮮果要剔除腐爛變質等果實,漂洗乾淨後破碎,再按每份果實加2-3份水,加熱至85--90度,軟化浸漬。用於山楂片作原料時,要選用無腐爛、無蟲蛀、風味 正常的幹山碴片,剔除其中的枝葉等各種雜質。

按1份乾片加5-6份熱水,加熱至85-90度,並保持20--30分鐘,使其自然冷卻,浸漬24小時。浸漬時加0.08%的防腐劉,以防變質。

二、制汁 把第一次浸漬的汁液經粗濾得到-次汁液。再加人適量 水,加熱至85--90度,並保持20-30分鐘,停止加熱,待降到常溫後過濾得二次汁,將兩次所得汁液混合,即為山植原汁。

三、澄清 浸提粗濾所得山碴原汁含有大量果膠物質、澱粉微粒及細小果肉,要加酶製劑澄清。商品酶

製劑的使用量為果汁重的0.05%,處理5-10小時,取上部清液進行成分調配。

四、調配 低糖山植汁的糖度-般為7%左右,其餘用甜蜜素代替,-般調至糖酸比在26-27:l較好 -定要用純潔的白砂糖、甜蜜素和檸檬酸作調料。還要用莧菜紅或胭脂紅等食用色素調色,直至接近山植鮮果顏色為度.色索用最不要超過0.005%。

五、精濾、殺菌 將調整後的山植汁用160-200目的濾布,在0.4兆帕的壓力條件下精濾,所得果汁迅速加熱至85℃,維持5一10分鐘。

六、裝罐、密封 殺菌後趁熱裝罐。裝罐時的溫度不低於80度,裝罐後立即密封,待其自然冷卻至室溫,即可貼標裝箱。

麥芽山楂飲是怎樣製作的?

9樓:漫閱科技

麥芽山楂飲:材料:炒麥芽10克,炒山楂片3克。

操作:將炒麥芽、炒山楂水煎後取汁,調入紅糖後服用。

功效:「麥芽山楂飲」和胃止嘔,消食化滯,產婦嘔吐痠痛、飲食停滯,脘腹脹滿,服用此飲效果很好。

熟地牛骨湯:材料:熟地30克,牛春骨500克,蔥、精鹽適量。

操作:熟地、牛春骨加水煲湯,湯盛於碗內,加入食鹽、蔥調味。

功效:有強筋骨、滋陰、補血之功效。

山楂水有什麼用,喝了好不好

10樓:輕風搖細雨飄

山楂的作用:

1、防癌、抗癌

近年研究發現,山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。 亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重,而實驗研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群應經常食用山楂,對於已經患有癌症的患者,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。

2、強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶飲。

3、**痛經、月經不調 中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗淨後加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。

經前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至經後3天停止服用,此為1個療程,連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。

11樓:你命理犯桃花

用幹山楂泡水當茶飲可以降血脂,山楂的作用首先是消食,在民間一直有用山楂消積食、促消化的傳統。傳統中醫理論認為,面(吃多了)消食用麥芽,米(吃多了)消食用稻芽,肉(吃多了)消食用山楂。山楂具有很強的助消化功能,所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶,特別是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者不適合飲用。

要堅持每天飲用山楂茶,日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。每天使用的山楂劑量為25克。如果山楂茶中配以可降壓的決明子,抗氧化的何首烏,效果會更好。

12樓:匿名使用者

山楂具有降血脂、幫助消化等功能,常喝山楂水確實具有很大的好處。但由於山楂是酸的,故有胃病的喝山楂水時要注意如下幾點:一是不要空腹喝、二是濃度不要太高、三是量不要太大。

還要注意:吃過山楂及時刷牙,否則損傷牙齒。

13樓:

開胃助消化,我喝多了反到感覺胃難受

14樓:

開胃,喝了對身體無害,但是適量

山楂吃的多會怎樣?

山楂生吃好嗎?

15樓:匿名使用者

吃法:·山楂蓮葉排骨湯[圖] [4.33分]

·冰糖葫蘆[圖] [4分]

·山楂水(4-5個月) [4分]

·消脂降血壓茶 [4分]

·麻醬白菜絲[圖] [3.5分]

·京糕[圖] [3分]

·山楂肉乾[圖] [3分]

·山楂核桃茶 [3分]

·化積解熱飲 [3分]

·山楂肉丁[多圖] [3分]

·拔絲楂糕[圖] [3分]

·姜楂茶 [3分]

·山楂蒸薯珠 [3分]

·晶糕肉片 [3分]

·山楂水 [3分]

·洛神山楂**湯 [3分]

·百合雪梨湯[圖] [3分]

·三汁飲 [3分]

·山楂粥[圖] [3分]

山楂為薔薇科植物山楂、山裡紅或野山楂的果實。主產于山東、河南、江蘇、浙江等地。

[性味]味酸、甘,性微溫。

[功用主治]開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、洩瀉、腸風下血等。

[臨床應用]

1、治消化不良:焦山楂10克,研末加適量紅糖,開水沖服,每日3次。或生山楂10克,炒麥芽10克,水煎服,每日2次。

2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴:山楂15克,鮮荷葉50克,煎水代茶常飲。

3、治痢疾初起:山楂30克,紅、白蔗糖各15克,水煎衝細茶5克飲服。

4、治高血脂症:山楂10克,杭菊10克,決明子15克,稍煎後代茶飲,每日1次。

5、治產後腹痛:山楂30克,香附15克。濃煎頓服,每日2次。

6、治閉經:山楂60克,雞內金10克,紅花10克,紅糖30克,每日1劑煎服。

7、治子宮頸癌所致月經失調和疼痛者:山楂50克,紅花3克,青魚1條(約重1000克),花生油1000毫升,紅糖30克,白糖、鹽、麻油、澱粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。

青魚洗淨,用水將澱粉攪勻,抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟,置魚於油鍋中,炸至金黃色,撈出裝盤備用。最後取麻油50毫升放入鍋中煮熟,放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、澱粉,勾成稀芡,稍稍攪和,加上少許姜、蔥末後出鍋,澆在魚上,即可食用佐膳。

[用法用量]生食,水煎,或榨汁服。每次10-30克。

[宜忌]胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者,及服用滋補藥品期間忌服用。

[成分與藥用]

本品含糖類、蛋白質、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤

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