桂圓和龍眼是一種東西嗎?高分懸賞

2023-02-09 13:40:19 字數 543 閱讀 2359

1樓:

其實龍眼自有記載以來,就被稱為龍眼。其他的名字反而較後出現。

相傳古時有一條惡龍興風作浪,摧田毀屋,為害一方。有英武少年名叫桂圓,決心為民除害。他隻身與惡龍搏鬥,用鋼刀先刺出惡龍的左眼,在惡龍反撲時,又挖出其右眼,惡龍因流血過多而死,桂圓也因傷勢過重去世。

鄉親們將龍眼和桂圓埋在一起,第二年便長出兩棵大樹,樹上結果,果核圓亮,極似龍眼。於是,稱樹為「龍眼樹」,稱果為「龍眼」。

龍眼產期短,每年產季也只有一次,龍眼一成熟就必須馬上摘取,否則甜度立即退,摘下的龍眼又必須在最短期間銷售出去,不然一但放置 2-3 天後,口感就不佳。大概是這種原因吧!老祖宗發明烘焙的儲存方法,龍眼果粒經過龍眼樹枝柴燒、乾柴慢火、煙燻如霧,耐心的將龍眼粒翻焙一遍又一遍,製成龍眼乾或龍眼肉,這些龍眼果肉就名桂圓。

桂圓和龍眼不是同一種東西,桂圓是專指製成龍眼乾的龍眼或龍眼肉。

2樓:匿名使用者

是同一種水果, 不要和荔枝搞混

3樓:淑玉小鋪

同一種水果叫法不同而已。

龍眼肉和桂圓肉是一樣嗎,幹桂圓和龍眼肉的區別是什麼

桂圓bai肉亦稱龍眼肉du 素有 南國人蔘 之美 zhi譽,是廣東高州dao特產。專性溫味甘,益心脾,屬補氣血 具有良好的滋養補益作用。桂圓肉是選用優質的龍眼,經傳統方法生晒而成。可用於心脾虛損 氣血不足所致辭的失眠 健忘 驚悸 眩暈等症。可直接食用,也可泡酒 燉湯 煲糖水食用,為饋贈親友的最佳禮品...

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