酸棗果汁的原果汁含量為什么都很高

2023-02-06 18:55:04 字數 709 閱讀 3770

1樓:皮皮蝦說

首先應該明白果汁含量的問題,30%以下為低濃度果汁,這是一個濃度問題,很多果汁飲料都有不同的高低濃度,如農夫果園30%果蔬汁、匯源100%果汁等,酸棗汁並不例外,和出汁率沒有太大的關係,酸棗汁也有30%的,比如藍貓酸棗汁,也有100%的,比如福運泉,這和企業的產品品類的開發有關。此外,酸棗汁具有很高的營養價值,屬於第三代果汁,企業為了更加強調天然野生的概念,在產品開發上提高果汁含量也有可能。

2樓:寶寶桉桉

酸棗果汁的原果汁含量為什麼都很高?首先要從酸棗的營養入手營養分析

1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效;

2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皁甙,有鎮靜、催眠作用,前人有「熟用治不眠,生用治好眠」,經臨床實踐,生用炒用都有催眠功效;

3. 酸棗仁還有持續降低血壓的作用;

4. 酸棗仁對子宮有興奮作用。

3樓:匿名使用者

:一般的果汁原汁含量只有10%,為什麼酸棗果汁例外?他的成本有多少,出汁率很高嗎?

那可能就和配方和風味有關係 可能在40%上的果汁的風味和成本比最好 配方所致

4樓:列兵迪利塔

酸棗確實是很廉價的水果,而且抵抗力強,蟲害少,在北方地區能夠大量種植,一般沙地、鹽鹼地都可以生長。

另外由於它含糖量高,所以出汁率也相較與其他水果高一些。

果汁的含量是指,「原果汁含量10」是什麼意思

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