牛筋可以和冬瓜一起燒嗎,排骨牛蹄筋冬瓜在一起吃可以嗎

2023-01-25 04:35:14 字數 5491 閱讀 6880

1樓:海比國吉

你好,這個是可以的。牛筋可以和冬瓜一起燒的

2樓:花漾

海米燒冬瓜 ≮美食原料≯ 冬瓜500克,海米100克,香菜、木耳、鹽、料酒、蔥絲、薑絲、鮮湯各適量。 ≮美食做法≯ 1、 將冬瓜去皮、瓤洗淨,切成長方形片;海米泡發,木耳泡發洗淨,香菜洗淨切小段。 2、炒鍋注油燒熱,下入蔥、薑絲、海米煸炒幾下,放入鮮湯、冬瓜片,木耳、鹽、料酒,燒至菜熟,湯白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均勻,出鍋即可。

乾貝燒冬瓜 原料:冬瓜(淨)200克, 乾貝15克. 調料:

雞湯100克, 鹽1.5克,味精0.5克,水澱粉10克.

香油5克, 蔥片6克,薑片3克. 做法: 1.

冬瓜洗淨去皮去瓤,切成方片.2. 乾貝洗淨,加蔥,姜,水蒸爛,撕成絲狀.

3. 鍋上火,放入雞湯,蔥,薑片,冬瓜, 乾貝絲, 鹽一起燒煮,至冬瓜熟,加味精,勾流芡.裝盤時將冬瓜整齊地碼在盤中, 乾貝絲放在冬瓜上,芡汁淋在冬瓜上即可.

注: 冬瓜是低熱量蔬菜,含水量高,百克冬瓜僅具有46千焦耳熱量。冬瓜可清熱,利水,解毒並能減少因脾胃火勝引起的貪食。

《食療本草》說冬瓜“欲得體瘦輕健者,則可食之,若要肥,則勿食也。”說明冬瓜能防止人體發胖,有益**。乾貝在這道菜餚中起增鮮作用。

乾貝含多量蛋白質,礦物質,含脂肪很少。 西芹腰果炒蝦仁做法 原料:西芹(你也可以叫它芹菜),蝦仁,腰果 配料:

姜,雞粉,鹽,料酒,白胡椒粉 準備工作: ·如果是生腰果,要先燒熱鍋,倒一點油,用小火慢慢地不斷帆炒,將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。

·蝦仁洗淨擦看水分後,用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。 ·芹菜洗淨,切段。 步驟:

1,鍋加熱,倒適量油,爆香姜粒。 2,倒入蝦仁炒熟後撈出備用。 3,鍋加熱,再倒少許油,油熱得將要冒鹽後,將西芹段放入翻炒至斷生後,倒入蝦仁翻炒,並加鹽和雞粉調味。

4,將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

---幫賣網

排骨牛蹄筋冬瓜在一起吃可以嗎

3樓:匿名使用者

你好,很高興為你解答;這幾種是可以在一起食用的,希望能幫到你謝謝

4樓:在水一方

排骨牛蹄筋冬瓜可以在一起吃,因為這些食品互相不相剋且營養價值高,口感清香鮮美,有補血活血、強身健體的功效。

做法1.冬瓜切成片。

2、排骨、牛蹄筋洗淨血水後,放在開水中焯燙一下。

3、把排骨、牛蹄筋撈出,瀝乾水分。

4、把排骨牛蹄筋放在鍋里加入沒過排骨牛蹄筋一寸的清水、薑片、大料、料酒、枸杞,大火煮沸後轉小火慢煲45分鐘。

5、將冬瓜片放入排骨湯中再小火煮15分鐘,加入鹽和香菜即可。出鍋。

冬瓜煮牛筋營養價值

5樓:匿名使用者

營養價值

1、利尿消腫

冬瓜含維生素c較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。

2、**

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。

3、清熱解暑

冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。

適用人群

一般人群均可食用。

牛肉和冬瓜一起吃可以嗎?

6樓:

冬瓜可以和牛肉一起吃。牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡,所以兩者在一起燉著吃,既美味又有營養。

牛肉能提高機體抗病能力,對生長髮育,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別的適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持**潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。

此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

7樓:匿名使用者

可以~你自己看嘛~冬瓜燉牛肉詳細介紹

製作工藝

1.將牛肉洗淨,切成小塊,放入沸水鍋中焯透,撈出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗淨,切成骨牌塊。

2.炒鍋上量火,放入菜油燒熱,下蔥結、姜塊(拍破)炸香,下牛肉塊略煸,裝沙鍋中,加適量清水淹沒,放入料酒,置旺火上燒沸,移至小火上燉至牛肉八成爛時,放入冬瓜塊繼續燉至酥爛,加鹽、味精調味即成。

清燉牛肉冬瓜

主料:鮮牛肉、冬瓜

輔料:香菜、花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮(少許)、鹽、味精等

做法:1、鮮牛肉洗淨、切塊,用水焯一開,撈出,再用清水衝淨至無血沫。然後放入高壓鍋內,同時加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮(少許)、鹽(花椒、大料、桂皮最好放入專用容器內),添水上火,鍋上氣後20分鐘左右即可。

2、冬瓜去皮、切塊,用開水焯一下(去水氣),撈出、控幹。待牛肉熟後,放到高壓鍋中,燉熟即可(高壓鍋不用加蓋)。

3、加味精,出鍋裝碗,再加上香菜。燙鮮味美清淡的清燉牛肉冬瓜就可以吃了。

食譜營養

牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。

因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持**潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

食譜相剋

牛肉(肥瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

冬瓜:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。

8樓:匿名使用者

不好啊,一冷一熱胃受不了啊

冬瓜可以和牛肉一起吃嗎 冬瓜和牛肉一起吃的好處

9樓:愛做夢的比熊

冬瓜可以和牛肉一起吃。牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡,所以兩者在一起燉著吃,既美味又有營養。

牛肉能提高機體抗病能力,對生長髮育,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別的適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持**潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。

此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

10樓:李和霖

您好,冬瓜可以和牛肉一起吃,食物沒有相剋。謝謝!

健康功效牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血

冬瓜:化痰、利水、清熱

冬瓜食物相剋表冬瓜+山竹:身體不適

冬瓜+鯽魚:會導致身體脫水

冬瓜+紅豆:會導致身體脫水

冬瓜+醋:會降低營養價值

冬瓜+海螺:身體不適

冬瓜+鯽魚:同食降低營養價值。

牛肉可以和冬瓜一起墩嗎?

11樓:手機使用者

您好~可以的~

冬瓜燉牛肉詳細介紹

製作工藝

1.將牛肉洗淨,切成小塊,放入沸水鍋中焯透,撈出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗淨,切成骨牌塊。

2.炒鍋上量火,放入菜油燒熱,下蔥結、姜塊(拍破)炸香,下牛肉塊略煸,裝沙鍋中,加適量清水淹沒,放入料酒,置旺火上燒沸,移至小火上燉至牛肉八成爛時,放入冬瓜塊繼續燉至酥爛,加鹽、味精調味即成。

清燉牛肉冬瓜

主料:鮮牛肉、冬瓜

輔料:香菜、花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮(少許)、鹽、味精等

做法:1、鮮牛肉洗淨、切塊,用水焯一開,撈出,再用清水衝淨至無血沫。然後放入高壓鍋內,同時加入花椒、大料、蔥、姜、蒜、桂皮(少許)、鹽(花椒、大料、桂皮最好放入專用容器內),添水上火,鍋上氣後20分鐘左右即可。

2、冬瓜去皮、切塊,用開水焯一下(去水氣),撈出、控幹。待牛肉熟後,放到高壓鍋中,燉熟即可(高壓鍋不用加蓋)。

3、加味精,出鍋裝碗,再加上香菜。燙鮮味美清淡的清燉牛肉冬瓜就可以吃了。

食譜營養

牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

冬瓜:冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒,能養胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。

因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持**潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿,且含鈉極少,所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

食譜相剋

牛肉(肥瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

冬瓜:冬瓜忌與鯽魚、滋補藥同食。

謝謝!!

12樓:匿名使用者

你好!!

非常好的搭配:

冬瓜牛肉丸子湯:

主料: 牛肉糜. 西紅柿. 香菜

輔料: 蔥.姜.

三個幹香菇(洗淨後,用水發好, 浸泡後的水放入沙鍋煮湯用).小磨芝麻油. 黃酒.

白胡椒粉. 紅黍澱粉或木黍澱粉.醬油少量.

幾滴醋, 鹽

製作丸子:

將蔥.姜.香菇用食物料理機打碎, 放入從超市中買好的牛肉糜, 加入芝麻油.

黃酒.白胡椒粉. 澱粉.

醬油.幾滴醋. 鹽等, 朝著一個方向攪拌.

使其入味15分鐘以上.

此時, 開大火, 燒水. 放入冬瓜. 大段蔥.

姜等, 水燒開後, 改為中小火, 幾分鐘後, 再改為小火鈍制. 看冬瓜快熟時, 調為中火, 用筷子把肉糜團成圓形, 依然通常是不規則的"圓"形. 一個個放入湯鍋, 成形後, 攪拌攪拌.

改為小火, 蓋好鍋蓋. 褒8分鐘以內, 然後放入西紅柿, 煮一兩分鐘即可, 關火. 撒入綠綠的香菜.

如果覺得肉丸子中放的香油量極少, 可以再滴兩滴香油, 加少許鹽. 香噴噴的湯菜啊.

謝謝!!