1樓：匿名使用者
可以，做成鹹鴨排骨湯
主料：鴨半斤（鹹鴨）、排骨半斤
輔料：黑木耳1把、胡蘿蔔1根、水適量、鹽少許、蔥花少許、薑片少許鹹鴨排骨湯的做法：
1、鹹鴨洗淨備用，排骨事先焯燙後洗淨備用，胡蘿蔔切斜刀大塊，黑木耳泡發洗淨瀝乾水份備用，再準備少許薑片
2、將所有材料倒入電壓力鍋內膽中，加適量水，沒過食材即可3、關上電壓力鍋蓋，鎖好鎖釦，選擇肉類排骨選單，30分鐘即可完成4、出鍋後撒入一點點鹽提鮮，撒入蔥花即可
2樓：匿名使用者
當然可以啦，還可以加點粉絲之類，就成排骨粉絲鴨湯啦～
3樓：
當然沒有問題，並且十分有營養。
荸薺可以和排骨一起燉嗎？
4樓：東籬村美食
可以一起燉，抄具體操作方法如下：
材料：枸杞適量、荸薺10個、排骨250g、薑片5片、蔥段3段、料酒2勺、鹽適量。
步驟：1、將超市買來的荸薺去皮洗乾淨，備用。
2、把蔥切段，薑切片。
3、排骨洗乾淨，焯好。
4、將蔥、姜、排骨都放入砂鍋中，**燉一個小時。
5、再放入適量的鹽，荸薺和枸杞，再多燉十分鐘，即可關火，枸杞荸薺排骨湯就做好了。
5樓：白晝明媚
荸薺可以和排骨一起燉的。具體做法如下：
準備材料：排骨 200克、胡蘿蔔 1根、回玉米 1個、荸薺答 30g、鹽 3g。
一、首先使用菜刀把玉米，胡蘿蔔，馬蹄切好。
二、排骨放開水裡焯水，去除浮末。
三、排骨撈出洗淨。
四、然後往鍋裡放入適量的排骨，胡蘿蔔，荸薺還有玉米。
五、放入適量的水，蓋上蓋子，使用大火煮沸，換成小火繼續燉2小時。
六、2小時後放鹽，用勺子攪拌均勻，盛入碗中，這樣就完成了。
6樓：匿名使用者
荸薺可以bai和排骨
一起du燉湯。
做法：主料：排zhi骨500g、荸薺15個、dao胡蘿蔔1根、玉米回1根
輔料：鹽適量答、姜適量、料酒適量、小蔥3根步驟：1、排骨徹底洗淨用清水泡3小時，中途半小時換一次水。
2、荸薺去皮洗淨。
3、玉米洗淨切好。胡蘿蔔切塊。蔥段洗淨備好。
4、排骨焯水洗淨，薑切片。
5、坐鍋燒水加蔥段，薑片，料酒。
6、煮開後放排骨，玉米，荸薺。
7、燒開後轉小火蓋子蓋上煮1小時。
8、1小時後放胡蘿蔔。繼續小火煮1小時。
9、撈出蔥段。加適量的鹽。
10、即可食用。
注意事項：
做湯的水要一次性加足。中途不能加水。排骨泡一下水可以很有效的去腥。而且湯很美味。
7樓：藥小二
荸薺，bai又名馬蹄，是可以一起燉的du，下面是做zhi法；
用料主料dao：豬大排 一條
輔料內：荸薺 10個 枸杞 少許
調料：食鹽容（根據自己喜好新增）
做法1.將排骨放入冷水中慢慢燒開氽去雜質；
2.撈出後溫水洗淨備用；
3.將洗好的排骨加水煮開後，改小火煮半小時；
4.加好去好皮洗淨的馬蹄和枸杞大火煮開；
5.加鹽調味，繼續煮至馬蹄熟透後關火；
營養功效：荸薺具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效。女性常食可潤膚、明目、延緩衰老。
8樓：鴟夷子皮
可以來食材排骨、荸薺源、老薑、鹽
步驟bai/方法
荸薺去皮，老薑切片
排骨du
飛水後撈出
燉鍋zhi
中加水燒熱dao，下排骨、荸薺、薑片，用大火燒沸，打去浮沫，改中小火燉約四十分鐘後鹽，續燉約二十分鐘。
注意事項
荸薺吃了好，降火清熱，炒肉也不錯，包在抄手裡是絕對的鮮嫩。
鴨子和排骨一起燉會中毒嗎
9樓：free情到深處腿
鴨子和排骨同食不會中毒，有一道菜名就是老鴨排骨湯，所需老鴨肉、排骨、黨蔘、紅棗、桂圓、香菇、松茸等。
1、鴨肉注意事項
鴨肉不能和兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥一起吃。鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。鴨肉也不能和鱉肉一起吃，會使人陰盛陽虛，水腫洩瀉。
2、排骨（豬排）注意事項
溼熱痰滯內蘊者、外感病人忌食，肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。
擴充套件資料
1、鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補身體。鴨肉和酸菜同食可以清肺養胃、滋陰補腎、消腫利水，鴨肉適合和小紅豆一起吃，具有利尿解毒的功效。
2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
10樓：宸宇
鴨子和排骨一起燉不會中毒，有一道很有名的菜叫老鴨排骨湯。
用料 ：老鴨肉 ，排骨 ，黨蔘 ，紅棗 ，桂圓 ，香菇或者松茸，枸杞 ，生薑 ，料酒 ，鹽 ，味精 。
老鴨排骨湯的做法
1、把老鴨肉洗乾淨後燒開水焯一下去掉腥味，撈起瀝乾。
2、把排骨洗淨和老鴨肉一起放進砂鍋加入適量清水。
3、放入洗乾淨的各種材料，生薑拍碎放入，枸杞最後半小時再放入。
4、大火煲開後倒入一點料酒轉文火煲兩個小時。關火後十分鐘再開蓋加鹽，味精就可以喝湯了。
小貼士：老鴨煲湯時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用，既可以葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。
11樓：安徽新東方烹飪學校
光鴨一隻（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調料：生薑5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒0.5湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。
製作方法
將鴨用常法宰殺，洗淨，鴨背劈開，去內臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗淨，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、薑片、蔥條，加蓋放入籠內蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。
老鴨湯能跟排骨一起煮嗎?
12樓：黑騎馬舞的
材料老土鴨1只，火腿、竹筍、蟲草、蔥絲、薑片、香料、鹽、白糖、味精、老抽、高湯各適量
做法1、將老土鴨宰殺後去內臟，洗淨，放入開水中汆一下，入油鍋炸至表皮呈金黃色時撈出。
2、鍋上火，注入油燒熱，放入薑片、香料炒香，加入土鴨、竹筍、火腿、蟲草、高湯、蔥絲，小火燉50分鐘，裝碗，點綴即成。
排骨和馬蹄蓮可以一起燉肉吃嗎荸薺可以和排骨一起燉嗎？
馬蹄蓮是抄一種觀賞花襲卉，馬蹄蓮花有毒，內含大量草本鈣結晶和生物鹼，誤食會引起昏眠等中毒症狀。所以不能和排骨一起燉。有一種食物叫馬蹄 學名 荸薺 可以跟排骨一起燉著吃。主料 排骨500g 荸薺15個 胡蘿蔔1根 玉米1根輔料 鹽適量 姜適量 料酒適量 小蔥3根 步驟 1 排骨徹底洗淨用清水泡3小時，...
排骨可以和香菇一起煲湯嗎，香菇和排骨能一起燉嗎
排骨可以和香菇一起煲湯，兩者一起味美，又養生。想要做出湯色清透鮮美的排骨湯記住以下3個訣竅 冷水煮排骨，去幹淨浮沫 排骨洗乾淨後用冷水一起煮開後去乾淨浮沫，冷水煮比用熱水焯湯會更加的鮮甜，冷水在加熱的過程中能慢慢滲透到肉中帶出血汙，用熱水蛋白質會快速收縮，血沫不易去幹淨。煮湯過程中不要加水 一次性把...
排骨可以和什麼一起燉，排骨和什麼一起燉好吃呀？
苦瓜燉豬排骨 原料 苦瓜600克，豬排骨300克，精鹽 味精各適量。做法 將苦瓜洗淨，去瓤，切成條狀，放入大碗內，加精鹽適量拌勻，10分鐘後，將苦瓜捏擠出水。將排骨洗淨，斬成小塊。排骨塊放入鍋內，加水適量，用中火燒開，改用文火燉至排骨快熟時，倒入苦瓜，加入適量精鹽，改用中火燒開後，再用文火燉至兩者均...