1樓：匿名使用者
1、提前泡發木耳，焯水，蔥切絲，蒜切瓣，取辣椒絲少許，西蘭花洗淨摘成小朵，沸水下鍋，滾開撈出控水（撈出後建議先過涼水）
2、將木耳，西蘭花放入拌菜盆，上面鋪蔥絲、蒜瓣、辣椒絲3、生抽，醋，鹽，雞精，糖，涼白開水調汁
4、避開蔥蒜，倒入菜中
5、鍋內燒熱少許油，澆在蔥蒜上
小竅門1、西蘭花焯水後過涼水，可使西蘭花口感更爽脆。
2、用普通米醋即可，9°醋相比較酸，會影響西蘭花使其變黃
2樓：柿子愛家
食材明細
西蘭花1棵
水發木耳120g
生抽3勺
醋2/3勺
鹽2/3茶匙
雞精1/3茶匙
糖1/3茶匙
清水（涼）100ml
清淡口味
拌工藝十分鐘耗時
普通難度
#信任之美#熗拌木耳西蘭花的做法步驟
1提前泡發木耳，焯水，蔥切絲，蒜切瓣，取辣椒絲少許，西蘭花洗淨摘成小朵，沸水下鍋，滾開撈出控水（撈出後建議先過涼水）
2將木耳，西蘭花放入拌菜盆，上面鋪蔥絲、蒜瓣、辣椒絲3生抽，醋，鹽，雞精，糖，涼白開水調汁
4避開蔥蒜，倒入菜中
5鍋內燒熱少許油，澆在蔥蒜上
黑木耳熗拌腐竹的做法，黑木耳熗拌腐竹怎麼做
今天朋友送了一些雲耳，正好家中有一些豆腐皮，做上一道簡單美味冷盤，也是不錯的宴客菜哦。腐竹性平味甘，有清熱潤肺 止咳消痰 養胃 解毒 止汗等功效。豆腐皮營養豐富，蛋白質 氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵 鈣 鉬等人體所必需的18種微量元素。豆腐皮還有易消化 吸收快的優點，是一種婦 幼 老 弱皆宜...
西蘭花拌什麼，涼拌西蘭花怎麼做
西蘭花最好搭配其他的食材一起涼拌，這樣口感比較豐富一點，那麼西蘭花和什麼涼拌最好呢？黃瓜 胡蘿蔔 臘腸。首先將黃瓜 胡蘿蔔 臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。水開後，水中放入一點鹽 一滴油。把蔬菜逐次焯水。注意 黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿蔔 西蘭花時間稍微長...
西蘭花怎麼做，西蘭花泥怎麼做
白焯後淋上蠔油和生油就非常好吃了。粉絲西蘭花怎麼做？鍋中打入雞蛋，翻炒加入鹽，加入泡好的粉絲西蘭花，翻炒後加入，生抽老抽攪拌均勻。涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。炎炎夏日，這道菜比大排檔的好吃百倍，非常清爽下飯！菜譜名稱 蒜蓉西蘭花 製作主料 ...