方塊麵包的做法,方塊酥家常做法,正宗方塊酥怎麼做

2022-12-25 06:45:22 字數 3271 閱讀 6040

1樓:甜甜心人

主料方形吐司1個黃油30g蜂蜜20g香草冰激淋1小盒輔料草莓適量橙子適量

步驟1.準備材料:蜂蜜、黃油 、一個方形吐司2.用一個長一點的刀子沿著吐司的邊緣挖出一個正方形的芯來3.切成3個均勻的厚片

4.每個厚片再切成9個小方塊

5.黃油和蜂蜜隔水加熱成液態,用刷子蘸著刷滿每個小方塊,在一層一層的按原樣碼放到麵包裡,不怕甜的筒子們可以沿著四周的邊緣再抹上液漿

6.放入預熱好的烤箱,170度,中下層10分鐘,再移到中層烤2分鐘7.挖出一個冰激淋球放在中間,四周在配上自己喜歡的水果就大功告成了!

2樓:匿名使用者

1.先將除黃油之外的原材料加入,混合,出現粗糙的組織後加入黃油,揉至完成階段,開始一次發酵(30°,45分鐘);

2.一次發酵結束後,排氣,分割成3份,滾圓,鬆弛20分鐘;

3.使用二次擀卷方法,整形,放入吐司模子中開始二次發酵(30°,50分鐘);

4.發至將近10分滿的時候,刷上蛋液;

5.烤箱200度預熱,最下層45分鐘。

方塊酥家常做法,正宗方塊酥怎麼做

3樓:醜小鵝

/泡打粉 2克 /水 55克 /黃油 5克 /鹽 1克 /白糖 10克 //用料2 (油酥)中粉 180克 /紅糖 70克 /黃油 75克 / /植物油 25克

方塊酥的做法

油皮原料混合成團,靜置30分鐘

油酥材料倒入容器中

然後將油酥材料用手捏成沙狀

將油皮材料擀成長方形薄片

油酥材料倒入面片上

將面片三分之一向上折

再將對面三分之一向下折

擀成長方形,蓋保鮮膜放15分鐘

再擀長,左右向中間折,總共是二次三折

再擀成長方形

然後用刀切成六釐米的方塊

抹水,撒上芝麻

烤箱175度預熱,中層,翻面芝麻向下,烤10分鐘。這樣芝麻烤過後不容易掉

再將芝麻面向上,烤10分鐘左右。即可

烤好的方塊酥應該是非常的酥脆/.

方塊蛋糕的做法步驟圖,方塊蛋糕怎麼做好吃

4樓:情感導師賽文

步驟1準備所有的材料。2

雞蛋分出蛋黃和蛋白,將蛋黃放入容器中,篩入低筋麵粉。3攪拌成細膩的糊。4

加入油,繼續攪拌成細膩的糊。5

攪拌好的蛋黃糊。6

蛋白加三分之一的糖,打發。7

打發至魚眼泡,再加三分之一的糖,繼續打發。8打成細膩後加入最後的一點糖繼續打。9

打成這樣就可以了。10

取三分之一的蛋白霜,放入蛋黃糊中切拌。11等完全切拌好了。12

倒入剩下的蛋白霜中切拌。13

切拌完畢後,倒入烤盤中用力震出氣泡。14150度25分鐘,170度25分鐘。15取出馬上倒扣在烤網上。16

冷卻後脫模切塊。

方面包怎麼做好吃,方面包的吃法

5樓:晚風就是俺

用料主料

高筋麵粉220克

低筋麵粉90克

水50克

黃油60克

奶粉24克

雞蛋85克

細砂糖70克

輔料細砂糖24克

低粉90克

高粉220克

水230克

乾酵母6克

鹽5克方面包的做法

1.輔料中的酵頭混合

2.發酵到膨脹,內部呈現蜂窩狀

3.加入軟化的黃油

4.揉出膜

5.整形發酵

6.發酵到兩倍大

7.揉勻排氣分成20個小劑子

8.烤箱底部放盆熱水發酵兩倍大,刷蛋液

9.200度預熱,180度25-30分鐘

方塊麵包上冰淇淋是什麼甜品

一口酥吐司小方的做法步驟圖,怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

用料吐司黃油(或無味植物油)

蜂蜜粗粒白砂糖

一口酥吐司小方的做法

把切片吐司切成適合一口一個的小方塊 (吐司邊可以留著也可以切掉)

黃油軟化為液體,和蜂蜜混合均勻。黃油蜂蜜一比一吧,不用那麼精確黃油比例高會更脆。

烤箱上下火預熱190度

把吐司方塊排入烤箱,兩面刷上黃油蜂蜜混合物。(可以把吐司方塊一面直接拿去黃油混合物中蘸一下,吸收更多湯汁,更美妙的說 ,當然,熱量也更高)

總共大約烤個十分鐘到十五分鐘之間,大家可以慢慢觀察吐司的顏色,只要不烤焦,久烤點無所謂。烤到七八分鐘的時候可以拿出來翻面,或者翻成側面繼續烤。烤的過程大家不用太糾結,反正目的是把麵包烤脆就對了。

剛拿出烤箱的時候,吐司可能還有一點點小溼潤,等放涼就很酥脆了。吃之前可以撒上白砂糖,口感特別搭。

如果不是馬上吃完,吐司方塊會慢慢返潮,再放入烤箱熱個三兩分鐘又會恢復酥脆的哈。配上清爽的紅茶綠茶之類的,可以度過很美好的一天哦。

是一種麵包,然後是正方體的裡面包著冰激凌那是什麼麵包? 30

7樓:

厚多士,這種甜品是吐司麵包裡面的麵包挖出來切成一小塊一小塊,裹上黃油和蜂蜜烤到表面發黃,在整齊放回土司外殼中,上面擺上一個冰淇淋挖球即可

烤箱做方酥最簡單的方酥做法

8樓:摩羯他是信仰

原  料

bai:

油皮:中筋麵粉100克、

泡打du粉2克、水

zhi55克、黃油5克、鹽1克、白dao糖專10克。

油酥:屬中粉180克、紅糖70克、黃油75克、植物油25克。

份量:6×6釐米16塊左右。[haochi123.com]特  色:

集芝麻香和紅糖香一體的方塊酥——下午茶的好選擇。[haochi123.com]

操  作:

1、油皮原料混合成團,靜置30分鐘。

2、油酥材料倒入容器中。

3、然後將油酥材料用手捏成沙狀。

4、將油皮材料擀成長方形薄片。

5、油酥材料倒入面片上。

6、將面片三分之一向上折。

7、再將對面三分之一向下折。

8、擀成長方形,蓋保鮮膜放15分鐘。

9、再擀長,左右向中間折,總共是二次三折。

10、再擀成長方形。

11,然後用刀切成六釐米的方塊。

12、抹水,撒上芝麻。

方塊條酥的做法及配方,方塊酥家常做法,正宗方塊酥怎麼做

材料copy 中筋麵粉 100g 無鋁泡打粉 可不加bai 2g 奶油du 5g 砂糖 10g 鹽 1g 清水zhi 55g 中筋麵粉 180g 砂糖 50g 黑芝麻 10g 奶油 75g 玄米油 植物油dao 25g 做法油皮中筋麵粉 泡打粉 砂糖 鹽 奶油 清水,混合成團,靜置鬆弛30分鐘 油酥...

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