1樓：匿名使用者
取另外一個小鍋水燒開，牛腩飛水，水中起了浮沫之後在2分鐘關火。
把牛腩撈起來放入準備好的湯鍋中（步驟1），開始小火燉咯。
番茄切小塊，要比牛腩的塊小哦，然後放入微波爐專用碗中，倒入少量的油攪拌均勻，加蓋放入微波爐中高火3分鐘。
叮”好之後，連湯汁帶番茄一起倒入牛腩湯中，繼續燉，直到牛腩變軟，我今天燉了1個小時。
準備關火之前放入適量的鹽和少量的蔬之鮮就可以了。
簡單得步驟，美味的湯湯！
2樓：匿名使用者
主料豬肉
250g
番茄2個輔料油
適量鹽適量黑胡椒適量糖
適量料酒
適量泡打粉
適量步驟
1.準備材料
2.番茄切碎備用
3.麵粉加適量的鹽、黑胡椒碎、糖、泡打粉，混合水，用筷子挑起是能滴下來的濃稠度。50g麵粉配大概1/8小勺的泡打粉，1/4小勺泡打粉=1g，就用手指拿一小撮也可以，少一點沒關係，多了容易發苦
4.豬肉切成肉片，適量醬油、黑胡椒、鹽、糖、料酒醃製至少10分鐘5.熱油，肉片裹上粉漿，炸一會，撈起來，二次回炸至金黃6.用吸油紙放置備用
7.炸肉的油留一點，把番茄炒到差不多成醬的樣子，加少量水，適量調味8.把酥肉倒入翻炒幾下就可以裝盤了
酥肉的做法，番茄酥肉怎麼做好吃，番茄酥肉的家常做法
3樓：畫圈圈的巢
主料豬肉
250g
番茄2個輔料油
適量鹽適量黑胡椒適量糖
適量料酒
適量泡打粉
適量步驟
1.準備材料
2.番茄切碎備用
3.麵粉加適量的鹽、黑胡椒碎、糖、泡打粉，混合水，用筷子挑起是能滴下來的濃稠度。50g麵粉配大概1/8小勺的泡打粉，1/4小勺泡打粉=1g，就用手指拿一小撮也可以，少一點沒關係，多了容易發苦
4.豬肉切成肉片，適量醬油、黑胡椒、鹽、糖、料酒醃製至少10分鐘5.熱油，肉片裹上粉漿，炸一會，撈起來，二次回炸至金黃6.用吸油紙放置備用
7.炸肉的油留一點，把番茄炒到差不多成醬的樣子，加少量水，適量調味8.把酥肉倒入翻炒幾下就可以裝盤了
4樓：
番茄酥肉的做法
1 五花肉切片,加鹽,料酒,花椒麵醃製半個小時.
澱粉加水泡半個小時以上.把肉放入澱粉加抓勻.
2. 油燒六成熱,把肉一片片入鍋炸至變色.
撈出後,油繼續燒到八成熱,再復炸一遍.
3. 番茄醬加少許糖,水.入鍋燒開.
4. 把炸好的肉取一半放入番茄醬中,翻炒均勻即可出鍋.
5. 鹹鮮口味的酥肉.
6.酸甜口味的酥肉
5樓：匿名使用者
食材用料
腿肉一斤
雞蛋2個
姜，蒜適量
胡椒粉少許
鹽適量料酒適量
土豆澱粉適量
酥肉的做法
1.豬肉切厚片
2.用清水泡一小時去血水。
3.姜，蒜放一點鹽在這個東東里搗成泥。
4.肉水瀝乾放雞蛋，鹽，料酒，澱粉，胡椒粉，蒜泥5.攪拌均勻醃製30分鐘
6.鍋裡多放些油，燒至80度左右。
7.每片肉上裹上面糊，下入油鍋。
8.炸至金黃色，裡面的肉也就熟了。
番茄酥肉湯的正宗做法，番茄酥肉湯怎樣做才好吃的做法
6樓：匿名使用者
主料廋肉
50克西紅柿
大半個豆腐
1小塊土豆粉
1把輔料
生薑適量
大蒜適量
蔥花適量鹽適量
雞精適量
香油適量
料酒適量
澱粉適量
麵粉適量
花椒粉適量
胡椒粉適量
步驟1.準備圖中的食材。
2.生薑切碎，蔥切段，西紅柿切塊，豆腐切條，肉切三毫米粗的長條。
3.肉放鹽，花椒粉，生薑，料酒醃製三十分鐘。
4.用兩勺澱粉，適量的麵粉。用筷子攪拌均勻。
5.感覺有點幹可以放點水攪拌成糊狀。
6.油溫六成熱入油鍋炸金黃撈出來。
7.鍋裡放適量的油，爆香蔥，蒜末。
8.把西紅柿放進去翻炒。
9.西紅柿炒出水放適量的水，大火燒開。
10.水開放土豆粉，豆腐，酥肉煮兩三分鐘。
11.土豆粉變透明，放鹽，雞精，胡椒粉，香油攪拌出鍋。
12.裝盤撒蔥花就 可以吃了。
小貼士1，用的冷凍的西紅柿，炒出來的水分多，用新鮮的炒的時候放點鹽，有利於水分炒出來。
2，放點番茄醬味道更好。
做法，西紅柿酥肉怎麼做好吃，西紅柿酥肉的家常做法
7樓：匿名使用者
1.五花肉切片,加鹽,料酒,花椒麵醃製半個小時.
澱粉加水泡半個小時以上.把肉放入澱粉加抓勻.
2.油燒六成熱,把肉一片片入鍋炸至變色.
撈出後,油繼續燒到八成熱,再復炸一遍.
3.番茄醬加少許糖,水.入鍋燒開.
4.把炸好的肉取一半放入番茄醬中,翻炒均勻即可出鍋.
5.鹹鮮口味的酥肉.
6.酸甜口味的酥肉
番茄酥肉怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
食材主料豬肉250g番茄2個輔料油適量鹽適量黑胡椒適量糖適量料酒適量泡打粉適版量
步驟1.準備材料
2.番茄權切碎備用
3.麵粉加適量的鹽、黑胡椒碎、糖、泡打粉，混合水，用筷子挑起是能滴下來的濃稠度。50g麵粉配大概1/8小勺的泡打粉，1/4小勺泡打粉=1g，就用手指拿一小撮也可以，少一點沒關係，多了容易發苦
4.豬肉切成肉片，適量醬油、黑胡椒、鹽、糖、料酒醃製至少10分鐘5.熱油，肉片裹上粉漿，炸一會，撈起來，二次回炸至金黃6.用吸油紙放置備用
7.炸肉的油留一點，把番茄炒到差不多成醬的樣子，加少量水，適量調味8.把酥肉倒入翻炒幾下就可以裝盤了
番茄小酥肉的做法步驟圖，番茄小酥肉怎麼做
9樓：宮野·灰原
主料：五花肉300g
調料：食鹽適量、料酒1勺、番茄醬適量、元貞糖1小勺番茄酥肉的做法
1、五花肉切片,加鹽,料酒,花椒麵醃製半個小時.
澱粉加水泡半個小時以上.把肉放入澱粉加抓勻.
2、油燒六成熱,把肉一片片入鍋炸至變色.
撈出後,油繼續燒到八成熱,再復炸一遍.
3、番茄醬加少許糖,水.入鍋燒開.
4、把炸好的肉取一半放入番茄醬中,翻炒均勻即可出鍋.
5、鹹鮮口味的酥肉.
6、酸甜口味的酥肉
番茄酥肉
10樓：我心如清風明月
用料鹽 適量
料酒 一小勺
白糖 依個人口味新增
西紅柿 2只
木耳 少許
胡蘿蔔 少許
小油菜 少許
胡椒粉 少許
小酥肉 200g
番茄小酥肉的做法
少許木耳，胡蘿蔔，小油菜綽水待用
番茄去皮切碎待用，為避免茄汁流失，通常我會用勺子把番茄直接挖到盤子裡用蔥姜爆鍋，將番茄炒成粘稠的漿汁
放入酥肉和木耳，倒入開水少許，加鹽，糖，胡椒粉適量，大火燒開，小火煮十分鐘左右
最後放入胡蘿蔔和小油菜，煮一兩分鐘即可出鍋。
酥肉黃豆的做法，酥肉黃豆怎麼做好吃，酥肉黃豆
主料黃豆 來200克 輔料豬肉適量自 蔥花適量 細鹽適量 雞粉bai 適量步驟du 1.備黃豆zhi，豬肉。dao 2.煮鍋內加水，下黃豆。3.熱幹鍋，下肉丁加少量八角，煸炒至出油出香。4.將煸炒好的酥肉丁下煮鍋中。5.慢火煮至微收汁，並熟透，加入適量蔥花。6.加入適量細鹽。7.加入適量雞粉，拌至均...
炒酥肉的做法，炒酥肉怎麼做好吃，炒酥肉的家常
食材主料 酥肉200g 西紅柿150g輔料鹽 適量步驟 1.西紅柿切塊 2.酥肉備用 3.起油鍋下入西紅柿翻炒 4.然後加入酥肉，熬製出鍋裝盤 小炒酥肉的做法步驟圖，小炒酥肉怎麼做好吃 主料五花肉 200g 圓椒120g 輔料料酒 適量醬油 適量沙茶 適量白糖 適量色拉油 適量香菇 2朵步驟 1.備...
怎樣做酥肉，酥肉怎麼做？
酥肉的做法如下 小勺花椒用大約 大勺沸水沖泡，冷卻至室溫，得到花椒水 2 豬梅花肉略凍硬，頂刀切成大約10cm長 5cm寬 1cm厚的肉片 3 肉片放進大碗，加入所有醃料 醬油 鹽 五香面 糖 花椒水和蔥姜 4 下手抓勻，再抓捏 分鐘，使肉片充分入味，醃製3小時以上，最好能冷藏過夜 如果冰箱有零度保...