1樓：匿名使用者
主料包菜適量 麵粉適量
雞蛋2個 蝦適量
大蔥少量 水適量
輔料鹽少量 油適量
包菜煎餅的做法步驟
1. 先把麵粉、雞蛋和水混合成糊狀（水不要太多）
主要就是麵粉和包菜，其他東西看自己啦，想吃而且能加的就都可以加進去
2. 把包菜切絲、叫不出名字的火鍋料切丁、大蔥切點蔥花、蝦去頭（生、熟無所謂）
3. 把切好的食材都倒進碗裡混合，加點鹽（不加也沒事，可以蘸醬），最好再加點油。ps：
我比較隨意蝦就拿中午炒的直接倒進去混一混沒處理，日本生鮮小海蝦應該也沒事，國內蝦最好去頭（沒有任何貶義之意只是在日本留學只能是「日貨」）
4. 熱鍋加油，把混合的漿糊倒下去煎到一面凝固了就可以先翻面，煎到微焦就可以了。
不要倒太厚，會有一面很多漿不好吃而且中間容易沒熟透
5. 裝碗 ✅完成 沒有辣醬加的是烤肉醬（依個人口味定） 用的是插電的小鍋熱度沒辦法太大，要家裡用煤氣的大鍋就會快很多
2樓：匿名使用者
捲心菜煎餅的做法
捲心菜切成絲
雞蛋，麵粉，水混合在一起後，加入捲心菜
加入鹽，胡椒粉，生抽調味。
中火，鍋抹少量油，把麵糊全倒進去。開始慢慢烘吧！
由於比較厚，所以多烘幾分鐘哦。大概5-6分鐘。烘到基本凝固了之後可以翻面了。
反面也多烘一會兒，烘到插一根牙籤進去無麵糊粘連就可以出鍋了！
表面擠的番茄醬，番茄醬愛好者覺得還不錯滴說。有蛋黃醬的話應該也不錯！
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