1樓：答疑解惑
綠豆雪糕 材料
綠豆200g、糖20g
做法1、將綠豆洗淨浸泡5個小時（時間不是固定的，根據自己的時間掌握）2、將泡好的綠豆放入電飯鍋中，加適量水，蒸熟。
3、將適量的糖加入蒸好的綠豆中，並用勺子攪拌均勻。
4、放涼後，盛入雪糕磨具中，冷藏後即可食用。
2樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
3樓：太陽貓
清涼爽口的綠豆冰糕，夏日解暑佳品
4樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
5樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
6樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
7樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
8樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
怎麼做綠豆雪糕？
9樓：太陽貓
清涼爽口的綠豆冰糕，夏日解暑佳品
10樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
11樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
12樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
13樓：匿名使用者
食材綠豆100克 水800克 鮮奶油100克 煉乳一匙 白砂糖30克 抹茶粉10克左右
步驟/方法
1.綠豆提前洗淨泡5小時以上，鍋內燒水，大約是綠豆的8倍左右，燒開後把綠豆放入直接蓋鍋 蓋大火煮開，後轉中小火，繼續煮大約40分鐘。
2.關火後放溫後開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。
3.奶油打發好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。
4.把抹茶粉。煉乳放入，同樣再攪拌均勻。
5.雪糕模子洗淨瀝乾水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時即可。
注意事項
煮綠豆的時候水放的量要夠多，起碼是8倍。
煮綠豆沙的過程中，切記一定要一直蓋著鍋蓋煮，防止綠豆氧化，變成紅色的~
煮開後要繼續蓋著蓋子悶成溫的以後再開鍋蓋，撈出綠豆皮。同樣是為了防止氧化變色。
撈出綠豆皮後也可以用料理機把豆沙攪拌成泥後再過篩，也可以直接過篩，經過兩步的豆沙更 細膩
ps:可以放蜂蜜，白砂糖或者煉乳調味。入冰箱冷藏或直接食用，或做成其他小甜品。
14樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的綠豆冰棍
15樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
16樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
17樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
如何做綠豆冰棒
18樓：電商達人秀
原料: 綠豆:200克、綿白糖:120克、糯米粉或澱粉:20克做法： 1、綠豆用水沖洗乾淨,然後用冷水提前浸泡6小時瀝水待用.
2、鍋內放入適量水,大約1600ml左右燒開,然後倒入浸泡好的綠豆煮滾後 繼續煮至豆粒熟軟成濃稠的綠豆湯,加入綿白糖拌勻,20克糯米粉中加入少量水化成粉漿後倒入綠豆湯中拌勻,關火放涼.將放涼的綠豆湯再次攪拌均勻,然後倒入冰棒模子中,放入冰箱冷凍室冷凍4小時既可.
3、綠豆提前浸泡是為了易煮爛,用開水下鍋是為了使綠豆湯煮好後不發紅.加入糯米粉或澱粉是為了讓冰棒有酥酥的口感,而不是在嚼冰塊的感覺.
19樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
20樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
21樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
22樓：清流小巷
材料：綠豆50克、西米30克、水2大碗、白糖10克1.綠豆用清水洗乾淨
2.西米煮熟過涼水備用，高壓鍋中準備好適量的水，放入洗淨的綠豆，煮30分鐘
3.煮好的綠豆，裝碗中加入適量的白糖拌均勻，待放涼後加入西米再拌勻4.將調配好的綠豆湯用勺裝入冰棒模具中，入冰箱冷凍5小時左右即可
23樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的綠豆冰棍
24樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
怎麼自制綠豆糕？
25樓：一人廚
教你綠豆糕簡單又好吃的做法
26樓：奶牛小廚
小姐姐教你做綠豆糕，只用3種原料，好吃不膩無負擔
27樓：易書科技
過篩後的綠豆粉2.5千克，砂糖2千克，桂花糖50克，攪拌均勻。在籠屜上鋪上一層乾淨的紙，將膏粉攤在其上，壓平。
上面再撒層細粉，再用油紙壓平，切成正方（長方、菱形均可）塊。蒸熟後冷卻即成綠豆膏。若用綠豆直接做，需將綠豆煮爛、去皮，擠去水分，重複上法即可。
28樓：三火問題解答
綠豆糕怎麼做？把綠豆蒸熟搗碎成泥，倒入黃油，白砂糖，奶粉倒入面攪拌均勻，有模具壓制。
如何自己在家做綠豆雪糕
29樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
30樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
31樓：陽光冰兒
昨天在家自己做的，效果今天回家去品嚐一下才知道，要是成功的話再來告訴你，嘻嘻
32樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
33樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
34樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
35樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
綠豆雪糕怎麼做
36樓：太陽貓
清涼爽口的綠豆冰糕，夏日解暑佳品
37樓：良子美食
綠豆雪糕，回憶童年，小時候的冰棍
38樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
39樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
40樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
41樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的綠豆冰棍
42樓：
你要是沒有雪糕模子，就可以用凍冰塊用的東西代替（有一個一個小洞洞的），如果沒有的話，可以用裝餃子用的塑料盒，一般裝餃子的塑料盒都有小洞洞。但做出來的只能是「雪球」，不是可以拿著吃的雪糕了。（一定要把塑料盒洗乾淨），我建議你到賣廚房用品或家居用品的地方買做雪糕用的模子。
、水果冰雪糕（球）做法很簡單，只要將果汁到入模子，至少冰4個小時才可以。（放在冷凍室）如果想吃帶果肉的，用攪拌機或自己用刀搗碎後放入模子冷凍即可。2、綠豆雪糕（球）先做一鍋綠豆湯（這個你媽媽應該會做，我不知道），做完之後再冷卻一會兒，然後加一勺半糖，最後倒入雪糕模子冷凍即可3、牛奶雪糕（球）牛奶雞蛋（散）攪和在一起，別放水，攪和完後倒入模子冷凍即可。
剩下的還有好多，我就不多說了。
43樓：匿名使用者
先把綠豆煮爛，煮的時候放點糖，在把奶油，牛奶和綠豆一起放到模子裡，可以把綠豆攪勻，可以不攪，另外可以方塊巧克力。放到冰箱急凍。
44樓：匿名使用者
先煮熟綠豆和奶油,放進冰箱凍了後就ok
45樓：自動測試機
要綠豆少許..買點糖 就差不多..
46樓：美食青風
綠豆雪糕自己動手做給孩子吃乾淨又放心
47樓：耿鈮
綠豆雪糕只需要三樣就可以製作成功
如何自己在家做綠豆雪糕
48樓：大雁做美食
綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。
49樓：香蕉食堂
綠豆雪糕這樣做，鬆鬆軟軟的，口感超級好～
50樓：魯姐美食
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。
51樓：匿名使用者
雞蛋:1個 白砂糖:80克 玉米粉:1湯匙
鮮奶油:3/4杯 雲呢拿香油:少許 草莓:150克
牛奶:1杯 裝飾物:起泡奶油、薄荷葉、草莓製作方法：
製作雪糕底料
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；
2、在鍋中將其餘的砂糖和鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從為上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
冷卻後放入草莓
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時；
5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3-4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓，攪勻冷凍。
草莓雪糕
材料雞蛋1個，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，雲呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液，攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻，加入雲呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時；5、在固化過程中反覆攪拌冷凍3－4次，在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示，如果沒有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
製作1、先取檸檬洗淨切開，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
製作先把蘋果洗乾淨，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻後於冰箱凍結即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，製作製作方法與「蘋果雪糕」相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個蛋的量）。
製作把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然後過濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調製器。
水果雪糕清麗營養
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開派對用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等，這樣既好看又好吃，還有營養，且上檔次，無論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
奶白色雪糕一個，置碟**，周圍擺上橘子片，彌猴桃片和櫻桃番茄片。
粉紅色雪糕及淺黃色雪糕各一個，置特形碟**，四面及**放上草莓，邊上再用新鮮薄荷葉點綴。看上去鮮豔明麗。
木瓜1段，放長碟中間，木瓜上放1只白色雪糕，四面擺上4片芒果，若嫌分量少，可加1只淺黃色雪糕。
提個醒用水果配雪糕時，水果一定要洗乾淨，千萬不能滴進生水。
如何自己在家做綠豆雪糕
綠豆雪糕怎麼做才好吃？首先把綠豆雪糕煮至開花，然後清水加上兩勺糯米粉，再在綠豆中加入白糖，煮熟，倒入模具中冷凍即可。綠豆雪糕怎麼做？綠豆煮開花，準備半碗開水，兩勺糯米飯，下鍋後加入白糖，糯米水，熬至粘稠，倒模具中冷藏四小時。配料有 牛奶 綠豆 糯米粉 蜂蜜水 做法 綠豆加入水開始煮，當煮到水的顏色發...
咖啡怎么做雪糕，咖啡怎麼做雪糕
咖啡巧克力雪糕 材料 咖啡粉2勺 開水2杯 巧克力冰淇淋一份 巴旦木一顆 做法 1 將咖啡粉用專門的勺子放到咖啡機的濾杯中。2 從入水口加入2cup量的清水，可以加涼水，咖啡機會自動加熱清水。3 點咖啡機上面的豆 粉按鈕，機器就自動萃取咖啡液體。4 把杯子提前放到冷凍室冷凍10分鐘左右取出。再放上巧...
黃油啤酒雪糕怎麼做
1.準備牛奶 黃油 紅糖，選用全脂牛奶和無鹽黃油2.將黃油和紅糖放入鍋中，小火加熱 3.其間要用勺子攪動，使其融化混合，熬出焦糖味道4.加入牛奶 5.加熱時不斷攪動，防止扒鍋 6.加熱至牛奶沸騰 7.關火，此時會發現黃油啤酒的上層迅速凝結出一層泡沫，連同泡沫一起倒入杯中享用 用料白色 泡沫 部分 淡...