1樓：匿名使用者
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞湯可以放在砂鍋裡面煲。
砂鍋煲湯的好處：一是密封性好和溫度傳遞好， 容易入味以及內迴圈比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味。
二是保溫效能好，傳導熱的速度慢，有些湯羹不是要喝燙的，而是要喝溫的，而砂鍋在這方面的效果要遠遠超過其他鍋類。
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞的營養價值：
1、鴿子肉又名白鳳，味鹹、性平、無毒。肉美，營養豐富，著名的烏雞白鳳丸就是用烏雞和白鳳為原料製成。乳鴿所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a\b\e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。
鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加**彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。
每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！
2、山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
3、紅棗，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。
4、枸杞：補腎益精，補血安神，養肝明目，生津止渴，潤肺止咳。
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞湯放在砂鍋裡面的煲法：
主料：乳鴿1只，山藥50克，紅棗6個，枸杞30克。
輔料：姜5片，鹽適量，料酒適量，清水適量。
1、乳鴿洗淨剁成幾段，放入砂鍋裡；
2、山藥洗淨切片，放入砂鍋裡；
3、紅棗洗淨，放入砂鍋裡，
4、枸杞洗淨，放入砂鍋裡；
5、加入清水，加入薑片，料酒，鹽武火燒開，文火煲40分鐘即可。
6、吃的時候，盛入盤裡，即可食用。
健康功效：補腎益精，補血安神，養肝明目。營養豐富。
2樓：匿名使用者
當然可以的，乳鴿山藥都是大補的，只要時間夠長，湯的香味自然溢位，只是要注意小火慢燉
3樓：伊瑞章
在砂鍋裡煲是最好的選擇，而且你的配方也是最好的！
4樓：匿名使用者
可以，而且在砂鍋裡煲更好。
5樓：雪榆睿
可以，砂鍋煲是最好的
燉鴿子湯放了紅棗枸杞，還可以放山藥嗎？ 40
6樓：夢裡心落
燉鴿子可以同時放紅棗、枸杞和山藥。
材料：白條鴿一隻、紅棗適量、枸杞適量、山藥一根、薑片適量、料酒適量、食鹽適量
製作方法：
1、紅棗枸杞清洗乾淨，紅棗去核備用。
2、山藥去皮，切成小塊。
3、鍋中放清水燒開，加入適量料酒，下鴿子焯水後撈出。
4、將所有食材放入鍋中，加適量清水，大火燒開後轉中小火煮至鴿肉成熟，加少許食鹽調味後關火。
5、盛入碗中，直接飲用即可。
7樓：抹茶和豆漿
可以,大補
煲鴿大補湯：
乳鴿、淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗
淮山藥、沙蔘、紅棗：補氣益脾胃，枸杞子補肝腎、明目。
只要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢位來。
8樓：匿名使用者
可以。最好是淮山藥。
9樓：南邕
可以呀，正合式...健脾的。
枸杞燉乳鴿的做法，紅棗枸杞燉乳鴿怎麼做好
10樓：林夕的微笑
枸杞燉鴿子
材料鴿子1只，枸杞20克，鹽適量
做法1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。
2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可
清燉鴿子湯
材料鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時；
3、1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。
輔料可根據自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補養
香菇枸杞鴿子湯
材料鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒
做法1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可
4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了
清燉乳鴿
材料乳鴿1只，鴿蛋若干，薑片，蒜頭，幹山楂
做法1.處理好的鴿子切塊，洗淨入冷水鍋大火煮開後轉小火
2.用網勺把浮沫和雜質撇乾淨後，加入薑片，蒜頭和幹山楂，小火燉1小時
3.左右。（可以加些料酒，我覺得料酒會讓湯看上去沒那麼清澈，所以沒
4.加。）
5.煮熟的鴿蛋去殼。（鴿蛋的殼很薄，比較難剝。把整個蛋殼慢慢敲碎後
6.再剝就好剝了。）
7.出鍋前15分加鹽和少許糖調味，關火後把鴿蛋倒入即可
排骨可以和山藥還有枸杞一起煲湯嗎？
煲紅棗枸杞鴿子湯可不可以加一根胡蘿蔔
11樓：匿名使用者
本是滋補湯加上胡蘿蔔也點怪
12樓：我愛麵包
可以，都是溫性的食物
13樓：匿名使用者
鴿子煲紅羅卜加杞子可以嗎
鴿子湯可以放紅棗嗎
14樓：夢裡心落
鴿子湯可以來放紅棗。自
材料：仔鴿一隻、紅棗、枸杞適量、bai陳皮適量、姜du片適量、食鹽適量
製作方zhi法：
1、紅棗去核dao、與枸杞一塊用水沖洗乾淨。
2、仔鴿收拾好羽毛、內臟，放在盤中備用。
3、鍋中加清水燒開，放入鴿子，下薑片、料酒去腥，煮出血沫後撈出。
4、將焯過水的鴿子、紅棗、枸杞、陳皮一塊放入鍋中，加清水沒過食材。
5、接通電源後，選擇「煲湯」功能。
6、機器結束工作後，將燉好的鴿子湯盛入碗中即可飲用。
15樓：匿名使用者
可以的，清燉紅棗鴿子湯屬於家常菜譜。
所需原材料：
1、主料：鴿肉1只、大棗20g。專
2、輔料屬
：食鹽、調和油。
第一步：準備好食材鴿子和紅棗。
第二步：然後將鴿子頭去掉，切成4份。
第三步：將鴿子放入開水裡面煮開去掉血水。
第四步：煮完之後，盛起來用水衝乾淨放入燉盅裡面。
第五步：然後在燉盅加入水。
第六步：再放入燉鍋裡。
第七步：燉大約2個小時。
第八步：要出鍋的時候放入紅棗就可以了。
16樓：凹凸小田螺
鴿子湯是可以放紅棗的，具體做法如下所示。
主料：鴿子內1只。
輔料：紅棗10個，薑片4片，容清水適量，鹽適量。
步驟1.鴿子去毛宰殺乾淨。
2.鍋中加清水放入鴿子。
3.大火燒開。
4.撈出鴿子用涼水沖洗一下。
5.砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和薑片。
6.大火燒開。
7.放入洗乾淨的紅棗。
8.蓋蓋轉小火煲2個小時即可。
煲鴿子湯放什麼材料
17樓：巴山夜雨
鴿子湯的材料以及做法如下：
一、用料
鴿 子1只 、紅棗5顆 、 黨蔘5根 、 枸杞若干 、 桂圓肉20顆 、 當歸2片 、 黃薑片 、 精鹽個人口味 。
二、做法
1、乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。
2、加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。
3、注入適量清水。
4、蓋上燉盅，把燉盅進大煲，煲中放入燉盅高度一半的清水（水儘量多點，燉的時間很長）蓋上煲蓋，猛火燒開，小火3小時。
5、3小時後，開啟燉盅蓋子，撇掉上面少量的油，按照個人口味加入適量精鹽。回蓋猛火3分鐘，關火燜10分鐘。
6、酥軟滋補的乳鴿湯完成了！
7、鴿子連骨頭都變得酥軟，鴿肉入嘴即化，藥材的清香融入湯中了。
18樓：匿名使用者
有一道湯，特別適合冬天食用。它營養又溫補，味道民鮮美，那就是這些年一直都比較火的鴿子湯。俗話說：
一鴿勝九雞。它指的是一隻鴿子的營養價值要勝過九隻雞的營養價值，以對比來形容鴿子的營養之豐富。
鴿子是低脂肪高蛋白的肉類，鈣鐵銅等元素的含量也豐富，它也是中醫一向比較推崇的食療佳品。用鴿子燉湯，湯鮮味美，比雞湯要滋補很多
【枸杞鴿子湯】
【食材】：鴿子1只、枸杞1小撮、姜1小塊兒、料酒1湯匙、鹽4克。
【具體做法】：
1、鴿子有老嫩之分，老鴿子比較適合拿來煲湯，嫩鴿適合燒烤和炒食。把鴿子處理乾淨，洗淨瀝水。
2、薑切片，枸杞洗淨待用
3、把鴿子整個放進湯煲，一次性新增足量清水，把薑片和料酒都加進去。移至火上，大火燒開轉小火，蓋著鍋蓋小火燉一個小時左右。
4、約一個小時後，加入洗淨的枸杞繼續燉十幾分鍾。
5、枸杞變色時，加入鹽調味兒，再燉兩三分鐘去掉生鹽的味道即可關火。
6、盛入碗中，吃肉喝湯，滋補無倆
成詩有話說】：
1、燉鴿子湯，鴿子不能焯水，鴿子的血比鴿子本身還要滋補，如此煲，鴿子湯的營養翻倍。有人說，不焯水這湯會不會腥？不會的，加入料酒和薑片足夠去腥。
因為沒焯去血水，所以這湯燉出來不那麼好看，沒關係，營養在就好。
2、燉鴿子湯時，也可以加入黃芪當歸等藥材同煮，不同的食材加進去有不同的功效，看個人需要定。
3、術後的人，體弱的人，適合喝此湯，比喝雞湯強。
19樓：鹽焗小薯片
回答把鴿子倒入砂鍋中，放入枸杞子50g，龍眼乾50g，紅棗2個，同鴿子一起煲制。再放入蔥姜，可以起到去腥提鮮的作用（還需要青檸檬的皮，看個人喜好）。蓋上砂鍋蓋，大火燒開，轉小火，小火煲制60分鐘。
準備青檸檬的皮備用，在出鍋前十分鐘放進去。鴿子湯煲好後，把蔥姜挑出來，最後，出鍋。鴿子湯煲的時間越長，湯的鮮味越濃。
還可以這樣：乳鴿1只，紅棗 5顆，黨蔘 5根，枸杞若干，桂圓肉 20顆，當歸 2片，黃姜 3片，鹽適量
20樓：小曉侃娛樂
需要放的材料及做法如下：
一、用料
乳鴿1只 、 紅棗 5顆 、 黨蔘 5根 、 枸杞 若干 、 桂圓肉 20顆 、 當歸 2片 、 黃姜 3片 、 精鹽 個人口味
二、做法
1、乳鴿去內臟，清洗乾淨。燒開水焯2分鐘取出。入燉盅。
2、加入紅棗5顆，黨蔘5根，桂圓肉20個，枸杞若干，黃姜3片，當歸2片。
3、注入適量清水。
4、蓋上燉盅，把燉盅進大煲，煲中放入燉盅高度一半的清水（水儘量多點，燉的時間很長）蓋上煲蓋，猛火燒開，小火3小時。
5、3小時後，開啟燉盅蓋子，撇掉上面少量的油，按照個人口味加入適量精鹽。回蓋猛火3分鐘，關火燜10分鐘。
6、酥軟滋補的乳鴿湯完成了！
7、鴿子連骨頭都變得酥軟，鴿肉入嘴即化，藥材的清香融入湯中了。
拓展資料
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a\b\e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。
鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。
鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加**彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。每次半隻（80-100克）天天吃沒問題的！。鴿子肉的脂肪含量僅為0.
3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。
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