1樓：n給的依賴
老乾媽燒排骨：
材料：肉排骨500克、新鮮青紅椒各兩隻、老乾媽豆豉三大勺、蒜瓣4顆調料：油、鹽適量、醬油一大勺、雞精少許
做法：1、先將肉排骨斬成3-4釐米長的段，辣椒切粗條、蒜瓣剁碎；
2、燒水撒鹽將排骨焯水後濾幹；
3、坐鍋燒油下排骨爆香，接著下老乾媽一起炒出汁，淋醬油翻勻；
4、加開水淹平排骨，燒開後轉小火燒入味，中途要翻動均勻；
5、快收汁前放辣椒段調鹽味、撒蒜末、雞精拌勻即可。
小貼士：
1、老乾媽是風味豆豉，紅油製作，是很純正的香辣豆豉，一般超市都有賣。
2、爆香排骨後必須加開水，冷水會使排骨表面收縮，蛋白質凝固，排骨難得燒入味。
3、老乾媽是有鹽味的，最後調味依個人口味，鹹了會影響口感。
4、蒜末最後撒，能夠更加突出蒜香味，回味無窮。
2樓：塗鴉阿發
主料是排骨，調料是老乾媽。老乾媽在超市隨便可以買到，排骨就更簡單啦。其它的調料已經沒有必要再用了。
主要的原則：把排骨弄熟了，把老乾媽混一起就吃啦。至於你要選擇煎炒烹炸蒸那就隨便啦。
想怎麼搞就怎麼搞。你要做的就是一道賴人菜，沒什麼技術含量。要注意的就是用點心去做，別把排骨浪費啦，太可惜。
老乾媽排骨**的好吃
3樓：樑覓丹
老乾媽燒排骨：
材料：肉排骨500克、新鮮青紅椒各兩隻、老乾媽豆豉三大勺、蒜瓣4顆調料：油、鹽適量、醬油一大勺、雞精少許
做法：1、先將肉排骨斬成3-4釐米長的段，辣椒切粗條、蒜瓣剁碎；
2、燒水撒鹽將排骨焯水後濾幹；
3、坐鍋燒油下排骨爆香，接著下老乾媽一起炒出汁，淋醬油翻勻；
4、加開水淹平排骨，燒開後轉小火燒入味，中途要翻動均勻；
5、快收汁前放辣椒段調鹽味、撒蒜末、雞精拌勻即可。
小貼士：
1、老乾媽是風味豆豉，紅油製作，是很純正的香辣豆豉，一般超市都有賣。
2、爆香排骨後必須加開水，冷水會使排骨表面收縮，蛋白質凝固，排骨難得燒入味。
3、老乾媽是有鹽味的，最後調味依個人口味，鹹了會影響口感。
4、蒜末最後撒，能夠更加突出蒜香味，回味無窮。
老乾媽排骨怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
老乾媽排骨
主料豬排骨500g 老乾媽香辣醬2大匙輔料獨蒜1個 老薑1小塊 料酒2大匙 鹽適量老乾媽排骨的做法步驟
1. 排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝乾水分。
2. 姜蒜均剁末
3. 鍋中放油燒至五成熟，下姜蒜末炒出香味。
4. 再下老乾媽辣醬稍炒。
5. 倒入排骨，料酒翻炒約兩分鐘
6. 加一至兩斤水，加蓋用大火燒沸後改為小火7. 燒到湯汁將要乾的時候放鹽，改為大火收汁8. 湯汁收幹至亮油時，起鍋裝盤即可。
5樓：黃昏的夕陽
材料：肉排骨500克、新鮮青紅椒各兩隻、老乾媽豆豉三大勺、蒜瓣4顆調料：油、鹽適量、醬油一大勺、雞精少許 做法：
1、先將肉排骨斬成3-4釐米長的段，辣椒切粗條、蒜瓣剁碎；
2、燒水撒鹽將排骨焯水後濾幹；
3、坐鍋燒油下排骨爆香，接著下老乾媽一起炒出汁，淋醬油翻勻；
4、加開水淹平排骨，燒開後轉小火燒入味，中途要翻動均勻；
5、快收汁前放辣椒段調鹽味、撒蒜末、雞精拌勻即可。
老乾媽豆豉蒸排骨怎麼做如何做
6樓：白
主料排骨 老乾媽風味豆豉
風味酸菜 蒸魚豉油
味精老乾媽豆豉蒸排骨的做法步驟
1. 排骨洗淨瀝乾
2. 排骨放入盤中！
3. 按照個人口味將老乾媽等輔料放在排骨上4. 入蒸鍋蒸30分鐘！
老乾媽燒排骨怎麼做
7樓：買鴻卓
火爆腰花:固醇含量也偏高，所以也不能多吃。任何好吃的東西，都要吃得適量才行 老乾媽炒排骨:適合大多算體質 哪個好吃要看你自己的愛好
可樂雞翅怎麼做？詳細一點的，可樂雞翅怎麼做（具體過程，詳細一點）
無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做？首先雞翅兩面三刀，冷水下鍋，並加薑片料酒...
這道題怎麼做要有詳細一點的過程
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如何學好英語,要詳細一點,如每天怎麼做,我想快點學好英語
首先，背單詞，單詞是基礎，一定要把單詞記熟，背單詞。睡前背，早上起來背，效果最好。根據那你的情況，背單詞的時候一定要把讀音結合上一塊背。背名詞的時候要結實物背，比如說背杯子，你可以對著你的杯子說cup，這樣的方法有趣又有效。老師，每天講的一定要消化，不懂就要問。片語一定要背。其次，要多讀，多張嘴，這...