1樓：匿名使用者
白蘿蔔有什麼營養價值
1、果膠含量很高，
能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;
2、含花青貳色素，
具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;
3、富含維生素c，
有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
白蘿蔔有什麼營養價值 什麼人不能吃白蘿蔔
2樓：暖神格格
補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、白蘿蔔、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉；
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生胡蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及菸酒。
白蘿蔔有什麼營養價值 哪些人絕對不能吃
3樓：勞保鞋工作服廠家
蘿蔔含有能誘導人蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100客它就可以產生很多干擾素，它可以干擾我們體內的疾病！抵制疾病！
）2、蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
這三種人吃蘿蔔就是在服毒，一定要記住！！
老慢支、哮喘患者，少吃蘿蔔，蘿蔔性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘（痰白 、質稀或如泡沫）。慢性支氣管炎、支氣管哮喘等患者的病程一般較長，在體質方面也以脾腎虧虛為主，因此也不適合食用蘿蔔以祛痰。
白蘿蔔有什麼營養價值，什麼人千萬不能吃白
4樓：淚痕
白蘿蔔的營養價值
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
2、幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
適用人群:
1、一般人都可食用。
2、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
白蘿蔔的食物相剋：
白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人蔘、西洋參同食。
白蘿蔔的製作指導：
1.蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2.蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3.蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
4.白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被其它事物稀釋。
白蘿蔔營養價值高：但什麼人千萬不能吃白蘿蔔
5樓：暖神格格
只需注意兩點：
腹瀉、便溏等患者，食用白蘿蔔不利。
脾胃虛寒、慢性胃炎患者不建議食用。
哪些人不適合吃白蘿蔔？
6樓：休晟
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
有諺語說：「常吃蘿蔔姜，不勞醫生多開方」。
雖然食用白蘿蔔的好處很多但是以下人員仍然要注意，不能或少食用為好。
一、脾胃虛弱者，如大便較稀者就必須少食甚至忌口；
二、正在食用補藥或補品的人員，也不適合食用白蘿蔔，避免降低效果。
7樓：慧瑩養生情報
什麼人不適合吃蘿蔔？
白蘿蔔什麼人不能吃 白蘿蔔禁忌體質介紹
8樓：苦苦的掙扎
，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品，以免影響療效
冬天白蘿蔔大量上市，白蘿蔔具有豐富的營養價值，搭配不同的食物有不同的功效。白蘿蔔配蔥止咳防感冒，白蘿蔔配海帶化痰消腫，白蘿蔔配梨潤肺去火……愛美網健康頻道將為您介紹白蘿蔔的飲食搭配和飲食禁忌。民諺有言，「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。
」這句話，除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實，白蘿蔔還有不少「好搭檔」，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。 白蘿蔔+蔥：
冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。
白蘿蔔有哪些營養價值
9樓：中國農業出版社
鮮蘿蔔中含有大量糖類、多種維生素、碳水化合物、鈣、磷、錳、鐵、粗纖維及蛋白質等。
10樓：匿名使用者
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經;
白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力
幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化;
幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
11樓：將軍夫人第七豹
白蘿蔔是一種營養價值較高、**便宜的植物性食物，民間自古就流傳著"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方"之諺語，現代也有人稱蘿蔔為"土人蔘。據測定，每100克蘿蔔中含有蛋白質0.6克，碳水化合物5.
7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.2毫克以及其他各種維生素、酶、木質素、芥子油等，其維生素c的含量高達30毫克，比一般水果高几倍。
白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。
常言道：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。讓我們看看為什麼古往今來，人們那樣看重看似普通的蘿蔔吧。
別名：蘿蔔又名菜菔、羅服。
形態特徵：
白蘿蔔是蘿蔔的一種，為十字花科蘿蔔屬萊菔的新鮮根。
我國是蘿蔔的營養故鄉，栽培食用歷史悠久，蘿蔔早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當作水果生吃，味道鮮美；還可用作泡菜，醬菜醃製。
蘿蔔營養豐富，有很好的食用、醫療價值。有"冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康"的說法。
營養分析：
每100.0克營養成份含量如下：
成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量
可食部95水分(克)93.4能量(千卡)21
能量(千焦)88蛋白質(克)0.9脂肪(克)0.1
碳水化合物(克)5膳食纖維(克)1膽固醇(毫克)0
灰份(克)0.6維生素a(毫克)3胡蘿蔔素(毫克)20
視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.03
尼克酸(毫克)0.3維生素c(毫克)21維生素e(t)(毫克)0.92 a-e0.92(β-γ)-e0δ-e0
鈣(毫克)36磷(毫克)26鉀(毫克)173
鈉(毫克)61.8鎂(毫克)16鐵(毫克)0.5
鋅(毫克)0.3硒(微克)0.61銅(毫克)0.04
錳(毫克)0.09碘(毫克)0
成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)
異亮氨酸21亮氨酸27賴氨酸31
含硫氨基酸(t)23蛋氨酸11胱氨酸12
芳香族氨基酸(t)32苯丙氨酸18酪氨酸14
蘇氨酸23色氨酸7纈氨酸31
精氨酸35組氨酸13丙氨酸26
天冬氨酸49穀氨酸106甘氨酸17
脯氨酸14絲氨酸18
營養價值：
本草綱目稱之為"蔬中最有利者"。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
1、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。蘿蔔中的芥子油也能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。
5、軟化血管：常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
6、補鈣：白蘿蔔是人體補充鈣的最佳**之一。
食用功效：
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症；
1、食積腹脹，消化不良，胃納欠佳：可以生搗汁飲用；
2、噁心嘔吐，吐酸水，慢性痢疾：均可切碎蜜煎細細嚼咽；
3、便祕：可以煮食；
4、口腔潰瘍：可以搗汁漱口；
5、咳嗽咳痰：最好切碎蜜煎細細嚼咽；
6、咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音：可以搗汁與薑汁同服；
7、鼻出血：可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；
8、預防感冒：可煮食。
9、各種泌尿繫結石，排尿不暢：可用之切片蜜炙口服；
10、各種浮腫：可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
11、美容：可煮食；
12、腳氣病：煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒：可食之，或葉煎湯飲汁；
13、通利關節：可煮用。
12樓：薛寶釵
蘿蔔的營養價值：可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
擴充套件資料：
中醫認為，蘿蔔性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
蘿蔔可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
白蘿蔔的營養價值是什麼
白蘿蔔是一種營養價值較高 便宜的植物性食物，民間自古就流傳著 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方 之諺語，現代也有人稱蘿蔔為 土人蔘。據測定，每100克蘿蔔中含有蛋白質0.6克，碳水化合物5.7克，鈣49毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔素0.2毫克以及其他各種維生素 酶 木質素 芥子油等，其維生素...
蘿蔔有什么營養價值，蘿蔔有什麼營養價值？
營養價值 蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂 軟化血管 穩定血壓，預防冠心病 動脈硬化 膽石症等疾病。1 蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微...
紅蘿蔔和白蘿蔔有什麼區別？誰的營養價值更高
紅蘿蔔的價值更高，因為紅蘿蔔中含有的微量元素是普通蘿蔔的幾十倍，還有生津止渴的功效。而白蘿蔔含有豐富的纖維，能幫助我們消除便秘，有效的排出體內毒素。紅蘿蔔和白蘿蔔在外觀上看著只是顏色的差別。紅蘿蔔中的鉀 鈣 鐵等元素含量比白蘿蔔高很多，它具有健胃消食，生津止渴的功效，營養價值更高。紅蘿蔔和白蘿蔔的區...