1樓：心跳如傅歌
1.所需麵粉和水。麵粉中慢慢倒進水，將麵粉攪拌成絮狀後揉成團靜置。
2.蒲公英擇洗乾淨，入開水中焯燙，開水下鍋，水開既可。
3.撈出後晾涼擠去水分，剁碎備用。
4.材料。
5.雞蛋打散，大蔥切碎。
6.加入少量鹽入炒鍋炒散，剁碎備用。
7.切碎的蔥放在剁碎的蒲公英上，炒鍋燒油，油熱後將熱油澆入在蔥花上，調入幾滴生抽，1勺香油，攪拌均勻。
8.將剁碎的雞蛋拌入。
9.最後以自己口味調入少量鹽，蒲公英餃子餡就調好了。
10.靜置好的面取小塊，搓長條，然後切成小劑子。
11.用擀麵杖擀開。
12.包入餡料。
13.下鍋煮兩開即可。
2樓：匿名使用者
1、將麵粉放入盆內加入清水將面揉至外表光滑，餳半小時。
2、將餳好的面再揉幾分鐘，從中間撮一個小洞。
3、順著小洞向外屢從圖中的小圓條。
4、用手將小圓條揪成大小均勻的小塊劑子。
5、用手掌將小劑子按成圓餅型。
6、用擀麵杖擀成邊上薄中間厚的小圓餅。
7、拿起一個小圓餅放上拌好的餡，包成餃子狀。
8、鍋內水燒開後，加入少許鹽，翻滾後放入餃子，開後加入少許涼水，開三次鍋後看到餃子飄上來就可以了。
3樓：匿名使用者
這樣是的。有的行業發
餃子的做法，蒲公英雞蛋餃子怎麼做好吃，蒲
4樓：紫璃雲沫
所需麵粉和水。麵粉中慢慢倒進水，將麵粉攪拌成絮狀後揉成團靜置。
2.蒲公英擇洗乾淨，入開水中焯燙，開水下鍋，水開既可。
3.撈出後晾涼擠去水分，剁碎備用。
4.材料。
5.雞蛋打散，大蔥切碎。
6.加入少量鹽入炒鍋炒散，剁碎備用。
7.切碎的蔥放在剁碎的蒲公英上，炒鍋燒油，油熱後將熱油澆入在蔥花上，調入幾滴生抽，1勺香油，攪拌均勻。
8.將剁碎的雞蛋拌入。
9.最後以自己口味調入少量鹽，蒲公英餃子餡就調好了。
10.靜置好的面取小塊，搓長條，然後切成小劑子。
11.用擀麵杖擀開。
12.包入餡料。
13.下鍋煮兩開即可。
蒲公英雞蛋餃子的做法步驟1313.下鍋煮兩開即可。
蒲公英包餃子怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
蒲公英包餃子的做法
原料：中筋麵粉約300克左右，清水150ml，新鮮蒲公英約100克左右，豆腐180克，雞蛋100克。
調料：香蔥末5克，薑末3克，辣椒麵3克，鹽半茶匙，生抽1勺，白胡椒少許，椒鹽半茶匙，辣椒油少許，雞精少許，香油幾滴，蔥油15ml。
前期準備：
1、麵粉里加少許鹽混合均勻，再倒入清水揉成光滑的麵糰，蓋上溼布鬆弛30分鐘左右待用。
2、雞蛋磕入碗裡並加入幾滴香油和少許胡椒粉，打勻後煎成蛋餅再切碎，用炒鍋直接炒碎也是可以的。
3、豆腐切碎後也用煎鍋煎至金黃色，盛出。
4、蒲公英擇洗乾淨後用開水稍微焯一下，過涼後擠出多餘的水並切碎，加幾滴香油拌勻待用。
做法：1、把雞蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入餡料盆，加入調料攪拌均勻即成餡料。
2、等餡料調好後面團也基本鬆弛好了，取出麵糰反覆揉制數次，讓麵糰的表面更加光滑，最後再蓋上溼布鬆弛10分鐘左右。
3、接下來就可以把麵糰做成水餃皮，包成水餃開水下鍋，煮至餃子浮起時再稍煮一會即可出鍋。
6樓：小慢美食
這種野菜再不挖就老了，剁碎包餃子真好吃，蒲公英餡的蒲公英餃子這樣調餡太好吃了，味道鮮香，做法簡單！
7樓：匿名使用者
1、挖回來的蒲公英摘去黃葉和根部，洗淨備用；
2、用開水放入少許鹽焯蔫即可；
3、用漏勺撈出放冷水裡浸泡十分鐘，中間換水兩次，目的是去掉苦澀味；
4、瀝乾水分，把浸泡過的蒲公英用刀剁碎；
5、豬肉切成碎末備用；
6、小幹蝦用山楂酒浸泡去掉腥味；
7、準備各種調料豆瓣黃醬、醬油、雞精、鹽、糖、五香粉等；
蒲公英素餡的做法步驟圖，蒲公英素餡怎麼做好吃
8樓：
蒲公英素餡的做法步驟
1.蒲公英摘好，洗淨
2.用開水燙一下，去除苦味，切碎加入調料做餡3.加入蔥姜碎攪拌均勻
4.就可以包啦
5.開水下鍋，蒸15分鐘，香噴噴的山野菜餃子就出鍋了
蒲公英餃子的做法，蒲公英餃子怎麼做好吃，蒲公
9樓：晚風無人可問津
蒲公英餡餃子的做法步驟
1蒲公英摘好，洗淨
2用開水燙一下，去除苦味，切碎加入調料做餡3加入蔥姜碎攪拌均勻
4就可以包啦
5開水下鍋，蒸15分鐘，香噴噴的山野菜餃子就出鍋了
雞蛋餃子餡的家常做法大全怎麼做好吃
10樓：愛零點
雞蛋餃子餡
主料韭菜250克
雞蛋4個
輔料香油 1湯匙
鹽2茶匙
雞精 1茶匙
蠔油 1茶匙
姜粉 1茶匙
韭菜雞蛋餃子餡的做法
1.準備所需材料
2.將韭菜摘好洗淨晾乾水分
3.雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻
4.鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內5.再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用
6.將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油
7.然後拌勻
8.待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中
9.然後再拌勻
10.加入適量的鹽
11.加入雞精、香油、蠔油、姜粉
12.最後拌勻即可
烹飪技巧
韭菜容易出湯，所以在做餡的時候先倒入香油拌韭菜，油可以鎖住韭菜的水分，防止韭菜出湯。
雞蛋餃子的做法，包菜雞蛋餃子怎麼做好吃
主料餃子粉 200g 輔料餡料 適量步驟 1.和麵 餃子粉一點一點的加入水，和成軟硬適中的麵糰，醒20分鐘，再揉揉。2.和好麵糰，再做餡料。調餡 包菜洗淨剁碎，用鹽煞一下，擠去水分，放入盆裡。雞蛋打散炒熟剁碎，木耳 胡蘿蔔 油條剁碎，放入盆裡，加入香油 鹽 雞精拌勻即可。3.醒好的麵糰分成若干個小劑...
好吃的家常餃子怎麼做,餃子怎麼做好吃，熟肉餡餃子的家常做法
豬肉韭菜餃子 材料半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，薑末內，花生油少許，陳醋，容辣椒醬，生抽，醬油 做法豬肉切成肉末，韭菜切成細茸。把切好的豬肉和韭菜放盤子裡，加鹽，醬油，胡椒粉，薑末，少許花生油，拌勻備用。水燒開後，把包好的餃子放下鍋裡，水燒開後，添點冷水，如此反覆三次，把...
餃子怎麼做好吃，包餃子的家常做法
食材主料 瘦肉400g 韭菜500g 餃子皮500g輔料鹽 適量雞精 適量步驟 1.先準備好400g肉，剁碎，剁的越碎越好2.500g韭菜，剁成細小的段段 3.把韭菜碎倒入準備好的肉餡中 4.放入少量鹽和雞精，帶上手套拌勻 5.準備好500g餃子皮，我買的是準備好的餃子皮，因為我不會擀餃子皮，所以只...