1樓：
主料：甘薯粉、土豆、蝦仁、豬肉、香菇、臘腸、蔥花調料：味精、鹽、五香粉
製作方法
1 削淨土豆皮，切成片狀，放入蒸鍋中蒸約20分鐘。
2 香腸切片、香菇切絲、五花肉切絲、蝦米泡發。
3 將蒸好的土豆用棒子錘碎，期間可加些許水，攪拌成糊狀。
4 在土豆泥中加入薯粉、鹽、味精、五香粉、胡椒粉等，充分攪勻。
5 將肉醬加入土豆泥中，攪拌均勻後，捏成手掌大小的條棒狀。
6 把肉丸仔放上蒸籠蒸15分鐘。
7 蒸熟肉丸子並攤涼後，將之切成片狀。
8 燒熱4湯匙油，將土豆肉丸仔煎香後，即可食用。
2樓：匿名使用者
晉北土豆肉丸子
材料主料：土豆一個、豬肉3兩、香菇、臘腸、蔥花調料：味精、鹽、五香粉
做法1. 土豆切小粒或切絲後放清水泡一下
2. 豬肉剁碎，倒入泡過的土豆粒裡
3. 加適量鹽、油，五勺木薯粉，適量花生油，攪拌均勻後，做成一個個小丸子，上鍋蒸十分鐘即可
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量 最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
土豆肉丸子的做法，香辣土豆肉丸子怎麼做好
步驟1土豆去皮後切成滾刀塊用泡在水中5分鐘後撈起進微波爐6分鐘2準備調料 3自制的肉丸子 4微波爐6分鐘已近是9成熟了 5油鍋5分熱 6倒入土豆煎至微黃色 7倒入肉丸子 8土豆熟後不吃油的，把油倒出，加入調料 9翻炒均勻後加鹽調味 10再加點孜然粉翻炒均勻後熄火 土豆肉丸的做法，土豆肉丸怎麼做好吃，...
雞肉丸子的做法，玉米雞肉丸子怎麼做好吃
食材主料 雞肉100克 玉米粒100克 西蘭花50克輔料鹽 適量胡椒粉 適量姜粉 適量雞蛋專 1 2個 澱粉適量 味精適量 步驟1.雞胸 屬肉剁成細細的雞蓉。2.雞蓉中加少許鹽 胡椒粉 姜粉 半個雞蛋 一小勺澱粉，攪打上勁。3.把雞肉團成一個個乒乓球大小的丸子。4.冷凍熟玉米粒解凍，用紙巾吸乾外面的...
雞肉丸子的做法步驟圖，雞肉丸子怎麼做好吃
主料雞胸脯肉600克 蛋清2個 澱粉40克輔料鹽 5克白胡椒粉 15克雞肉丸子的做法 1.雞胸脯肉泡一下，去血水，去筋膜。澱粉 蛋清 白胡椒粉準備待用。2.肉剁成肉泥。3.加入蛋清，攪拌均勻。4.加入澱粉。5.順時針攪拌均勻。6.加入白胡椒粉。7.繼續攪拌，攪攪攪。8.加鹽攪拌。9.最後成品，攪拌了...