1樓：咎碩琳
另外，每100克豬耳朵所含有的熱量約為176.0大卡，它的熱量並不算太高，愛美的女性也是可以放心食用的。
2樓：王倩
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
3樓：赫連秋春
豬耳朵富含膠質，大家都知道膠質是膠原蛋白，女士養顏美容的絕佳聖品，絕對適合家庭經常食用。ps:因為做飯的基本上都是漂亮媽媽，怎麼能放過這個菜。
4樓：8550滅韓認韻
豬耳朵有一層脆骨，脆骨是補鈣的，孩子吃了有助於身體發育，老年人有骨質疏鬆但是牙口好的，食補鈣的最佳選擇。
5樓：消化
豬耳朵的軟骨能夠補充鈣質,比較容易被吸收。豬耳朵富含膠質，這使得它的口感非常好，又柔韌又脆，味道鮮香不膩。
6樓：蓋益又柔
豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
7樓：夏至
豬耳朵不僅味道鮮美，而且營養也是非常的豐富的。它含有豐富的蛋白質，脂肪，還有多種的維生素以及鈣，磷及其他很多的微量元素，很適合那些身體虛弱，還有身形消瘦的人吃，可以讓給這些身體補虛損、健脾胃。
8樓：以心
豬耳朵是脆骨食物，是補鈣的好食品 吃豬耳朵不僅僅能解決了饞的問題，飽了口福，增加了膠原蛋白，而且會美顏。
豬耳朵豆角有啥營養
9樓：匿名使用者
豬耳朵豆角含有豐富的維生素b、維生素c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。
有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
患有**瘙癢、急性腸炎者非常適合食用豬耳朵豆角。同時，也適宜食慾不振者食用。而經常腹脹的人最好不要食用豬耳朵豆角。
吃豬耳朵的營養價值
10樓：匿名使用者
營養素含量。。。 每100 克(g)含有營養: 含量/營養佔每日所需%
女 男 18歲~ 孕婦、乳母熱量(大卡) 190 gi值 - 蛋白質(克) 22.5 脂肪(克) - 碳水化合物(克) - 膽固醇(毫克) - 膳食纖維(克) - 鈣(毫克) - 鐵(毫克) - 鋅(毫克) - 硒(微克) - 磷(毫克) - 鉀(毫克) - 鈉(毫克) - 銅(毫克) - 鎂(毫克) - 錳(毫克) - 維生素a(微克) - 維生素c(毫克) - 維生素e(毫克) - 胡羅卜素(微克) - 煙酸(毫克) - 視黃醇當量(微克) - 硫胺素(毫克) - 核黃素(毫克) - 詳細介紹。。。 本食物只有熱量和蛋白
豬耳朵的營養價值知多少
11樓：沐陽
豬耳朵和豬肉相比，最大的特點就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含膠質，但它也有缺點，那就是鉀、鎂、鋅、硒等礦物質含量要比豬肉低一些。
新鮮的豬耳朵如果用炒的方法製作成菜，則不宜長時間儲存，一般用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內儲存1~2天。如果需要長時間儲存，可把豬耳朵刮洗乾淨，擦淨表面水分，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍儲存，食用時取出自然化凍即可。
12樓：師流
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
13樓：師妃暄年
豬耳朵的營養價值非常高，每100克豬耳朵的營養成分含量為水分69.4克、能量176千卡、蛋白質19.1克、脂肪11.
1克、膽固醇92毫克、灰分0.4克、硫胺素0.05毫克、核黃素0.
12毫克、尼克、酸3.5毫克、維生素e0.85毫克、鈣6毫克、磷28毫克、鉀58毫克、鈉68.
2毫克、鎂3毫克、鐵1.3毫克、鋅0.35毫克、硒4.
02微克、錳0.01毫克。適於一般人群均可食用。
尤適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬耳朵豆角有什麼營養？
14樓：匿名使用者
豬蹄有鈣 而豬耳朵好吃。 就是這個樣字滴`
15樓：匿名使用者
豬蹄因為豬蹄有豐富的鈣而豬耳朵只是比較好吃。
豬耳朵有什麼營養成分?
16樓：
豬耳朵營養成分含量(每100克)熱量176.0大卡碳水化合物0.0克脂肪11.1克蛋白質19.1克纖維素克。
土豆燉豬耳朵
做法材料：土豆200克、豬耳朵500克
步驟1、豬耳朵土豆洗淨
2、先把土豆煮熟備用
3、豬耳朵煮熟備用
4、加入砂鍋放入茴香鹽辣椒幹大火燉半小時即可
17樓：匿名使用者
營養成分含量(每100克)熱量176.0大卡碳水化合物0.0克脂肪11.1克蛋白質19.1克纖維素克
俗稱豬耳朵的氣豆有什麼營養價值？希望具體些。
18樓：匿名使用者
豬耳朵的軟骨能夠補充鈣，比較容易吸收。
19樓：匿名使用者
含有豐富的植物膳食纖維和大豆異黃酮
20樓：匿名使用者
含有豐富的氨基酸和鐵等微量元素
21樓：匿名使用者
豬耳朵的營養價值
22樓：流年
營養價值：
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
同時豬耳朵也是一種葷菜。
中國各地的熟食店都很常見。
豬耳很有營養，並且口感非常好，很多人用豬耳朵當下酒菜，尤其是當冷盤吃的「滷豬耳」，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。
豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
但是現在一些不法商販使用化學原料製作出一些假豬耳朵，在市場上充當新鮮的好豬耳，這讓消費者非常苦惱，其實辨別人造豬耳不是很難，下面就教大家。
23樓：賽罡諫陽澤
滷豬耳的做法詳細介紹
菜系及功效：滷醬菜
健脾開胃食譜
口味：五香味
工藝：滷滷豬耳的製作材料：
主料：豬耳2400克
調料：滷汁3000克,香油20克滷豬耳的特色：
豬耳質地柔韌且脆，其味鮮香不膩，富含膠質。教您滷豬耳怎麼做，如何做滷豬耳才好吃1.洗豬耳用刀刮洗乾淨，投入沸水鍋內煮約15分鐘，撈出用清水洗淨。
2.取淨鍋置中火上，倒入滷水燒沸，放入豬耳；再沸用改用微量火加熱，使滷水保持90度的溫度，讓豬耳在滷水中浸滷20分鐘撈出，刷上芝麻油，批成片裝盤，淋上少許滷水即成。
滷豬耳的製作要訣：
1.豬耳要刮洗潔淨。
2.豬耳以滷至七成爛為度，柔韌且具脆性。
尖椒燴豬耳的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜
美容菜譜
骨質疏鬆食譜
口味：香辣
工藝：燴尖椒燴豬耳的製作材料：
主料：豬耳400克
輔料：辣椒(青,尖)40克,辣椒(紅,尖,幹)20克
調料：花椒3克,姜5克,大蔥5克,鹽4克,豬油（煉製）20克,料酒10克,味精2克,香油5克尖椒燴豬耳的特色：
青紅色交錯，質地脆爽，辣香四溢。教您尖椒燴豬耳怎麼做，如何做尖椒燴豬耳才好吃
1.生豬耳洗淨，用鹽、料酒、姜、蔥、花椒醃漬2小時，入鍋煮熟，晾涼，切成薄片；
2.尖椒洗淨，切成小段；
3.鍋置火上，下豬油燒熱，放入幹辣椒、蔥、姜爆出味，放入尖椒段炒斷生，加切好的耳片略炒出香，調入鹽、味精起鍋時滴入香油，裝盤即成。
尖椒燴豬耳的製作要訣：
煮豬耳時不宜過透；豬耳要切得厚薄均勻。
豬兒豆角有啥營養
24樓：拜夜桖
豬耳朵豆角作為豆角的一類，是我們常吃的蔬菜之一。豬耳朵豆角的做法有很多種，那麼吃豬耳朵豆角有什麼好處，豬耳朵豆角的營養價值有哪些呢？
首先，豬耳朵豆角含有豐富的維生素b、維生素c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。
有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
患有**瘙癢、急性腸炎者非常適合食用豬耳朵豆角。同時，也適宜食慾不振者食用。而經常腹脹的人最好不要食用豬耳朵豆角。
在選購豬耳朵豆角時應注意，***的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。而那些有裂口、皮皺的、條過細無子的、表皮有蟲痕的豬耳朵豆角豆角不宜購買。
25樓：天然淡淡清香
豬耳朵豆角含有豐富的維生素b、維生素c和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉。
有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。
豆角的營養價值，豆角有什麼營養
豆角的營養 豆類蔬菜主要包括扁豆 刀豆 豌豆 豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸 好的脂肪 礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫認為，豆類蔬菜的共性是性平 有化溼補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據種類的不同，它們的食療作用也有所...
經常揉耳朵有什麼好處,常搓耳朵有什麼好處
促進耳朵血液迴圈，對減緩耳鳴，保健聽力有一定作用。另據中醫描述，耳朵上有很多穴位對應身體的各個器官，經常揉耳朵可以起到強身健體的作用。常搓耳朵有什麼好處 耳與全身的生理 疾病有密切關係，傳統中醫認為 五臟六腑，十二經脈有絡於耳 因此，平時如能堅持搓耳 捏耳，就可強健身體。一 常搓耳朵能美化容顏 搓耳...
耳朵的作用是什麼，耳朵有什麼作用？
耳朵 人和哺乳動物的聽覺與平衡器官。人的耳朵是由外耳 中耳和內耳三部分組成的。人的耳朵具有產生聽覺和平衡覺的功能。耳朵的作用 1.聽覺和平衡器官。人和哺乳動物的耳朵分為外耳 中耳 內耳三部分。也用以指聽覺。五代 徐仲雅 閒居 殘句 屋面盡生人耳朵，籬頭多是老翁須。前漢書平話 卷中 太后令宮人揪住耳朵...