如何做可樂雞翅,在家如何正確做出可樂雞翅?

2022-04-04 07:15:28 字數 6066 閱讀 6996

1樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

2樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

3樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

4樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

5樓:小廚神美食

你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!

6樓:香蕉食堂

這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃,我把盤都吃了

7樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

8樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

9樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

10樓:匿名使用者

和普通雞翅一樣做,不放水,用可樂代替。

11樓:品質保證

你喜歡吃甜食?我就做過一次,我們家人都不喜歡吃。第一步材料準備:

雞翅中、蔥薑蒜八角料酒、可樂一罐。第二步:雞翅洗淨放蔥姜一起入沸水鍋焯水,第三步:

鍋內放適量油放入雞翅外片兩邊煎至黃色,第四步:倒入可樂,加醬油蔥薑蒜大料大火燒開後轉小火慢燉。第五步:

小火燉至糖紙濃稠即可。

如何做可樂雞翅

12樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

13樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

14樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

15樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

16樓:榮譽丨

可樂雞翅

用料:雞翅(中段)、可口可樂一罐

做法:1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。

2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻,醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份,如按平時醃肉的分量放糖,加可樂後會過甜。

3.加入適量油拌勻,加薑絲。先放油的話會將雞翅封住,其他味料難以入味。

4.倒入可樂,能浸過雞翅即可,醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。

5.燒熱油,薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。

6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱,否則雞翅容易焦。

7.倒入約1/2罐可樂,加蓋。燒開後文火燜。

8.10分鐘左右可樂變成糊狀即可。

17樓:

材料:完整的雞翅4個,可樂一罐。

調料:薑末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的)。

做法:1、將雞翅洗淨,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子;

2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收幹就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了。湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉。

最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱後會變苦。

最後 出鍋

18樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

19樓:小廚神美食

你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!

20樓:耿鈮

記住這些竅門,做出超好吃的可樂雞翅

21樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

22樓:悉谷藍

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳

23樓:四姐愛做美食

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

24樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

25樓:水王肖

(一)可樂雞翅

材料:雞中翅,花椒,乾紅辣椒,蔥,姜,可口可樂一罐方法:1 將翅膀洗乾淨,每個翅膀上劃幾道口子,加醬油少許、鹽、薑絲醃20-40分鐘。

2 鍋內放油,燒至6成熱加花椒翻炒出味道。

3 加進翅膀炸至兩面金黃。

4 倒入可樂,以蓋過雞翅為宜。

5 煮飯檔讓可樂開起來就改保溫檔,放幹辣椒、鹽調味道。

6 不時看火,當可樂汁粘稠起來就完成了。

7 出鍋時撒上蔥花配色,讓菜更好看一些。

注意:1 辣椒不要在一開始就放,容易胡,不好吃。

2 可樂一般是8-10個雞翅用一罐可樂。

3 醬油不要放太多。

4沒有可樂的話,也可以拿糖來代替。

26樓:於是忘了季節

可樂雞翅是我在初中學的第一個葷菜!到目前做了無數次了,是我的成名之作,也是我最拿手的。希望大家喜歡~

快手可樂雞翅的做法

步驟step

早上從冰箱裡拿出的雞翅,化凍一上午,放入開水中煮透(如果忘記提前拿出來也沒關係,直接放入開水中煮就行)

步驟step

放入清水中沖洗,去除浮末。

步驟step

洗淨後用刀在雞翅上劃幾刀,以更好入味。

步驟step

倒入一聽可樂,剛好沒過雞翅。

步驟step

放入生薑片和冰糖。

步驟step

倒入三滴老抽提色。加入半勺鹽調味,以免過甜。蓋上鍋蓋,大火燜煮15到20分鐘,期間注意觀察鍋內湯汁含量,以免糊鍋。

步驟step

根據個人喜好選擇湯汁剩餘多少。關火出鍋!

快手可樂雞翅的成品圖

快手可樂雞翅的烹飪技巧

技巧tips

冰糖和白砂糖都是一樣的效果,這次家裡沒白糖了,所以就用了冰糖,都是一樣的好吃呢!配著米飯吃太下飯了!每次吃自己做的飯都愛上了自己!男朋友也愛到不行!

在家如何正確做出可樂雞翅?

27樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

28樓:職場小太陽

可樂雞翅的做法關鍵在於,先把雞翅醃製一會,然後油煎,最後放入可樂一起煮,具體的做法如下:

主料:雞翅中10只

輔料:可樂500毫升、姜2片、蒜2瓣、小蔥1根、食鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

1、雞翅中洗淨,用牙籤在雞翅中上扎些小洞。

2、將雞翅中放盤內,再加入姜、蒜和小蔥。

3、然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒。

4、用手抓均醃製15分鐘。

5、鍋內倒入植物油小火燒熱。

6、再將醃製好的雞翅中放入鍋內煎。

7、加入適量的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可。

8、用小火燜至湯汁變濃時即可收火。

9、完成。

注意事項:煎雞翅時用小火,以免雞翅糊底,加入可樂之後,如果覺得顏色不夠深,可再新增少許老抽調調色。

29樓:安徽新東方烹飪學校

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

如何做可樂雞翅?需要什麼材料?

30樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

31樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

32樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

33樓:思遠

一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。

最後附上偶一朋友的獨家祕方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!

二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等 ··製作方法:

1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.

加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘 6.

汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒 2.

不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法: 用雞翼做味道較好。

1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。

(一個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(儘可能的幹鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!

完成:) (三)香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

步驟: 鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾幹水備用。

油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。 用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了

34樓:缺口

1雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒

2雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份。

3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。 煎至外皮兩面泛黃。

4倒入可樂沒過雞翅即可。

5加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。燉至湯汁濃稠即可。

這樣做出來的更好吃!!另外做下宣傳小店又非常多的美味零食歡迎轉轉!**我的資料裡有哦!!

35樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

怎樣做可樂雞翅,如何做可樂雞翅?需要什麼材料?

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味...

可樂雞翅在家裡怎麼做,在家怎麼做可樂雞翅?

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怎麼自己在家做烤鴨,在家如何做出美味的烤鴨?

用料主料鴨肉半隻 輔料荷葉餅適量黃瓜適量蔥適量 調料食鹽適量姜適量蒜適量八角2個花椒適量料酒適量生抽適量甜麵醬適量蜂蜜適量白醋適量白糖適量 家庭自制烤鴨的做法 1.半片鴨去雜毛洗淨,放入盆中備用 2.蔥洗淨切絲 薑切片 蒜切小瓣,放入盆中,混合料酒 生抽,少許鹽 糖,再放入一些花椒和大料,均勻的塗抹...