1樓：終極鬥士
可以一起吃，隔三差五我就會去菜場買點新鮮的河蝦、海蝦，當然也會在冰箱裡備點蝦仁。雙十一京東搞活動，我就買了1公斤的蝦仁屯在冰箱中，平時用它炒個素菜、炒個雞蛋都是非常美味的快手菜。今天就用它和蘑菇一起炒了，蘑菇其營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚。
研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。2者搭配在一起，蝦肉q彈，蘑菇鮮美，真的是一道經典小炒，這道菜我家每週必做1次！
主料2人份
蝦仁200克
白蘑菇(鮮)100克
褐菇150克
柿子椒1個
紅椒1個
輔料調和油適量
鹽少許料酒2勺
白胡椒粉少許
澱粉適量
雞粉少許
步驟1蘑菇炒蝦仁的做法大全
蝦仁解凍後洗淨吸乾水分，放入碗中，加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、澱粉攪拌均勻，再加上一點調和油醃製一會
步驟2蘑菇炒蝦仁的做法**
兩種蘑菇洗淨
步驟3蘑菇炒蝦仁的家常做法
蘑菇切片，青紅椒切塊備用
步驟4蘑菇炒蝦仁的簡單做法
起油鍋爆香薑片
步驟5蘑菇炒蝦仁怎麼吃
放入蝦仁過油，變色即可撈出
步驟6蘑菇炒蝦仁怎麼做
鍋中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻
步驟7蘑菇炒蝦仁怎麼炒
加點料酒、鹽拌勻
步驟8蘑菇炒蝦仁怎麼煮
加入蝦仁炒勻
步驟9蘑菇炒蝦仁怎麼燉
加入青紅椒塊
步驟10蘑菇炒蝦仁怎麼煸
出鍋前加點溼澱粉勾芡
步驟11蘑菇炒蝦仁怎樣煸
撒上蔥花
步驟12蘑菇炒蝦仁怎樣做
即可出鍋
成品圖烹飪技巧
冷凍蝦仁最好是在室溫下自然解凍，然後洗淨後要吸乾水分再來醃製，這樣的蝦仁更入味
2樓：醉月徘徊
蘑菇和蝦仁是可以一起吃的，而且是非常有營養的。
一般來說，蘑菇和蝦仁可以少量吃，蘑菇富含大量的維生素，不過這種食物中的維c含量並不是很高，所以和蝦仁是可以一起吃的。
蘑菇和蝦仁都具有很高的營養價值，蘑菇中含有大量的蛋白質，這類蛋白質比一般的蔬菜還有水果要高很多。這種食物中還含有大量的維生素，這些維生素可以起到一個促進新陳代謝，幫助身體排除毒素的功效。
蘑菇中的維生素d的含量十分高，可以幫助人體促進鈣質的吸收，起到一個促進骨骼健康成長的作用。
蘑菇有降低血壓的功能，這類食物適合肥胖人、老年人食用，因為這類食物能夠起到一個抵抗病毒、保護肝臟的功能，還有**肝炎的效果。
蝦仁也是一種營養價值十分高的食物，傳統醫學認為，蝦仁可以壯陽補腎，非常適合男性吃，這類食物還適合女性服用，尤其是產後的女性，因為蝦仁有一定的通乳作用，可以促進乳汁的生成。
蝦仁還有一定的滋補作用，這類食物適合久病體虛、食慾不振的人服用，經常吃蝦，可以強身壯體。
蝦仁中含有大量的氨基酸，可以為人體補充一定的養分，還可以促進新陳代謝。
蘑菇和蝦能一起吃嗎
3樓：匿名使用者
蘑菇和蝦能一起吃，具體做法如下：
食材：蘑菇、蝦、萵
筍、油、鹽、料酒、蔥。
1、準備版好食材權。
2、萵筍洗淨切成片狀。
3、蘑菇洗淨切塊。
4、把切好的蘑菇用開水焯3分鐘，撈出待用。
5、海蝦剝去頭，去殼，留蝦尾，用牙籤挑去蝦線。
6、全部處理好後漂淨瀝乾。
7、放入適量鹽，料酒，胡椒粉攪拌勻。
8、撒些澱粉攪拌勻。
9、鍋裡油熱，放入蝦仁。
10、煸炒至黃色。
11、放入萵筍煸炒勻。
12、放入蘑菇，沿鍋邊淋些水煸炒勻。
13、加點鹽調味，撒些蔥花、出鍋，完成。
4樓：匿名使用者
可以一起吃
蘑菇和蝦不相剋，所以兩者可以一起吃。蘑菇富含維生素專，但是維生素c的含量並不
屬是很高，所以和蝦是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各種人體必需氨基酸，而蝦也是富含各種人體必需氨基酸，所以二者同食反而營養價值極高。
拓展資料：
蘑菇（學名:agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。
菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。
蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。
蝦，是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。
蝦具有超高的食療價值，並用做於中藥材。
5樓：源修竹繁明
蘑菇能和蝦一來起吃！
主料：北
自極蝦bai300克，口蘑3朵
輔料du：蠔油1湯匙，大蒜2瓣，植物zhi油2湯匙乾煸蘑dao菇北極蝦的做法：
1.準備好所用食材；
2.北極蝦提前解凍；
3.口蘑洗淨切成塊；
4.鍋中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黃撈出；
5.再下入北極蝦煸炒至表皮微幹盛出；
6.另起鍋，注入油，下入蒜片炒香；
7.加入蠔油；
8.倒入一點水，燒開後加入蘑菇；
9.再加入北極蝦；
10.翻炒均勻，炒幹湯汁即可。
6樓：匿名使用者
能。蘑菇含鐵多。蝦則是蛋白質高。如果你吃大量的蝦少喝點酒就好啦
7樓：福仔金牛
可以的，我經常吃，很好的
8樓：匿名使用者
不能，因為磨菇和蝦消化速度不一
9樓：茂名
海米浸泡一下炒香，香菇去柄切末，韭萊白菜芹菜包餃子
蝦仁和蘑菇能一起吃嗎? 10
10樓：昆明美味學院
可以。蘑菇和蝦不相剋，蘑菇富含維生素，但是維生素c的含量並不是很高，所以和蝦是完全可以一起吃的。再者蘑菇含有各種人體必需氨基酸，而蝦也是富含各種人體必需氨基酸，所以二者同食反而營養價值極高。
11樓：
可以一起吃，只是蘑菇要多煮一些時間，菌類的要熟透才好。這個搭配挺營養的，如果蘑菇味道比較大，會搶了蝦的味道。
12樓：不知浮生愁
可以的，蝦仁可以做湯菜喝，也可以和韭菜加雞蛋餅放在一起包餃子吃和烙餡餅吃。還有蝦仁蘑菇湯，忠之好多吃發。
13樓：匿名使用者
當然能！有蘑菇蝦仁湯和飯，都很好吃呀！
14樓：在亞運村行走的刺桐
當然可以一起吃了，我經常這樣吃，非常好吃也是我的最愛，我家人和孩子也很喜歡吃啊！沒有什麼不良反應啊！人和人的體質是不一樣的，我們吃了是沒什麼事啊
15樓：以賢惠
蝦仁與蘑菇在起妙著吃，味道美極了，烹小鮮，若治大國，鮮極了
16樓：
沒事兒的！
假如；你去飯店吃飯，點了一個清炒蝦仁，又點了一個鮮菇仔雞濃湯煲。
17樓：匿名使用者
當然可以，如果蘑菇品種選擇好了，那就是具有海鮮味的美味佳餚了。
18樓：
蘑菇有很多種，選新鮮的和蝦仁搭配最好。
19樓：
當然可以蝦仁和蘑菇是不同
20樓：壹玖肆捌
沒有問題的！我吃飯經常看見這兩種菜，沒事的！
21樓：匿名使用者
能，我都一起吃過，現在不還好好的嗎？
22樓：苦苦的掙扎
完全可以一起吃
鮮蝦菌菇是完全可以搭配在一起吃的。因為蘑菇和蝦說不相剋的食物，所以本身兩種食物是可以一起吃的。而且因為蘑菇中富含維生素，特別是其中維生素c的含量不高，所以說是可以和蝦一起吃的。
而且在蘑菇中是含有我們人體所需要的各種必需氨基酸，同時蝦是富含各種我們人體必需的氨基酸，因此二者一起吃的營養價值是非常高的。
鮮蝦菌菇湯怎麼做好吃
鮮蝦菌菇湯一起吃是不錯的選擇，需要準備好真姬菇400克、明蝦20只、豆腐1盒、胡蘿蔔半段、食鹽適量、香菜適量，首先我們要把所有的材料一起清洗乾淨，之後把菌菇切成段，把豆腐切成塊之後，需要我們把胡蘿蔔切小片。之後我們把香菜切成碎末，鍋燒熱之後就可以倒入油，加入菌菇之後進行翻炒，炒到菌菇出水的時候，需要我們加入熱開水，之後再加入豆腐和胡蘿蔔，需要保持大火的狀態。之後我們煮五分鐘，然後加入明蝦，燒到變色的時候，需要加入鹽，調整好味道之後就可以關火，加入香菜攪拌均勻就可以出鍋吃了。
鮮蝦怎麼做好吃
鮮蝦是大家最常吃的一種水產品，白菜炒蝦是不錯的選擇，需要我們準備好鮮蝦、白菜葉、香菜、蔥、姜、香菜、食用油、料酒、鹽、味精。首先大白菜需要手撕成片，鮮蝦要洗淨，剪去蝦槍和蝦鬚之後瀝乾其中的水分備用。之後我們把蔥姜切成絲備用，之後起油鍋，等到油熱的時候我們就可以下入對蝦，慢火的時候進行煎炸，之後用鏟子去擠壓蝦的頭部，我們把蝦腦擠出之後，就可以炒出紅潤的蝦油。
這時候即使的下入蔥薑絲爆香，烹入料酒之後，需要下入白菜葉，大火的時候進行翻炒。白菜葉炒到變軟、透明出水的時候，及時的調入鹽和味精，之後再撒上香菜段就能出鍋吃了。
青椒炒蝦也是不錯的選擇。需要準備好青椒、蝦、食鹽、油、蒜。我們把青椒切成塊之後，需要給蝦剪掉腿、尾巴和頭部，需要我們用牙籤挑出鮮蝦背部的泥腸，在鍋中倒油燒熱之後放入蒜。
等到蒜出香味的時候，及時的倒入蝦，快炒翻個身之後就可以倒入青椒，連續翻炒幾下。這時候我們蓋上鍋一分鐘，再加入一勺的食鹽就可以出鍋了。
菌菇的營養價值
菌菇的營養價值還是非常豐富的，首先菌菇中的維生素d含量非常的豐富，是可以促進我們骨骼健康的。而且因為菌菇中存在胡蘿蔔素，可以直接轉化成為維生素a，所以說我們吃菌菇對眼部健康也有好處，而且菌菇中存在的纖維素，含量也是要遠遠的超過其他蔬菜的，是可以有效的幫助我們防止便祕問題的產生。
菌菇的熱量是非常低的，而且在菌菇中，營養是有助我們心臟健康，還可以起到增強免疫力的效果。所以吃菌菇對**也有好處，而且在菌菇中含有的蛋白質特別豐富。同時其中維生素c含量也比較豐富，再加上其中的氨基酸含量很豐富。
在菌菇中是含有大量的氨基酸，而且我們人體所需要的氨基酸，大多數的菌菇都是含有的。其中的蛋氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量都是非常豐富的，吃菌菇就可以起到增強身體免疫力的效果。
菌菇中的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等各種礦質元素的含量很豐富，可以起到滋補強身的效果，而且菌菇是含有大量的植物纖維，可以起到防止便祕的效果，特別是促進排毒、預防糖尿病的效果很強，可以保護好我們的血管健康。再加上其中維生素、無機鹽的含量非常豐富，可以有效幫助我們延緩衰老。
23樓：鹿鹿包子你好萌
菌類和蝦仁能同吃，但是要注意蝦和菌類的清洗。
1、蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
2、蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精**等症；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
蘑菇和冬筍能一起吃嗎，蘑菇和竹筍可以一起吃嗎
菌類和春筍能夠一起吃。平菇含有維生素b2群 鐵 鉀 維他命d 味甘，性溫。主冶食慾不佳，少氣睏乏 春筍帶有豐富多彩的蛋白 碳水化合物 人體脂肪 糖原 鈣 磷 鐵 胡羅卜素 維生素b21 b2 c。多種營養元素和胡羅卜素。春筍怎麼吃較為美味 剁辣椒春筍 筍獨有的芳香，再加脆爽的口味，也有鹹鹹火辣辣剁椒...
羊肉可以和蝦一起吃嗎，羊肉和蝦仁可以一起吃嗎
可以一起吃.鮮字就是魚和羊配在一起.這就說明我們的祖先早就知道這兩樣食物可以放在一起吃.但只吃肉類,營養比較單一.最好配合蔬菜一起吃,作到葷素搭配,合理膳食.海鮮是海里的動物，從中醫上講是屬寒性的食物。羊肉是是補的，是熱性的 兩種最好不要一起吃。況且吃這麼多高蛋白食物很難消化對胃來說也是種負擔喝啤酒...
韭菜蘑菇能一起吃嗎，韭菜和蘑菇一起吃會食物中毒嗎？急！！！
韭菜和蘑菇的話，是可以一起吃的，但我不知道你是什麼蘑菇，正常的話，我們這裡有一種蘑菇，叫玉皇蘑，然後用它來炒韭菜，特別的閒 我採蘑菇呢，能一起吃，但是呢啊，就是說那最好那不做在一個菜裡啊，沒有這麼做的啊，不同的菜，在那個同一頓飯中啊，是可以吃的 韭菜和蘑菇是完全可以在一起吃的。這兩種蔬菜並沒有本質上...