如何做冰棒。才做的甜,如何做冰棒。才做的甜

2022-03-25 07:53:47 字數 4307 閱讀 6386

1樓:丘位元的

最簡單的辦法

在超市買個有冰棒模型的盒子,

最好是塑料的

把製冰棒的水兌好,

裡面加點蜂蜜,

把水涼了,直接倒入塑料模型裡面,放到冰箱裡面就可以了

綠豆冰棒

綠豆煮軟加上冰糖,然後用料理機打成漿,

把材料倒進冰格里,

放上大牙籤,

放進冰箱,等結凍。

想拿出來吃的時候,倒杯開水,溫下冰格外面,凍好的冰冰就容易拿出來多了。

巧克力冰淇淋,味道還不錯,也可當奶昔吃。

原料:蒙牛保鮮奶1袋(1斤裝)、雞蛋黃3個、巧克力和糖(這兩樣看自己喜好)

做法:1、將3個蛋黃加4大勺糖,用蛋抽子順時針打成乳白色,大約用5到10分鐘。

2、將奶倒進鍋裡,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鐘。

3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。

4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,我沒過鑼篩)。

5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。

6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。

備註:1、高樂高有其它可選擇的口味。

2、雖然沒用冰淇淋機攪拌,口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。

3、在冷凍時,要不時攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在裡面。

4、要選擇一個可冷凍且帶蓋的碗放冰淇淋。

5、熱量很高的,**的就不要學啦。

1.買一瓶可樂或其它什麼汽水,裡面放一些檸檬(可樂喝起來會像紅酒哦),再加一些香草冰激凌,就ok了,這是最簡單的。

2.買來咖啡,加入牛奶,然後放如冰激凌、檸檬、巧克力,味道會很好喲~~

3.如果有攪拌機的話,可以做什錦味的:放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果,加入牛奶,攪拌均勻,放入冰箱,也可以做成冰激凌的喲!!!

1.買一瓶可樂或其它什麼汽水,裡面放一些檸檬(可樂喝起來會像紅酒哦),再加一些香草冰激凌,就ok了,這是最簡單的。

2.買來咖啡,加入牛奶,然後放如冰激凌、檸檬、巧克力,味道會很好喲~~

3.如果有攪拌機的話,可以做什錦味的:放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果,加入牛奶,攪拌均勻,放入冰箱,也可以做成冰激凌的喲!!! 1、蘋果冰激凌

材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。

工藝:將蘋果洗淨,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。

特點:果香味濃,滋味可口。

2、香蕉冰激凌

材料:香蕉750g,檸檬1只(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。

工藝:將檸檬1只洗淨切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。

特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。

3、西瓜冰激凌

材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2只,白糖400g。

工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。

特點:香甜可口,色彩絢麗。

果子露冰淇淋

材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富強粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鮮奶油50克。

工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鐘,牛奶變稠後離火,再攪拌片刻,冷卻後摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結後即成。

特點:獨特的異國情調。

2樓:匿名使用者

可以做下綠豆冰棒哦,也簡單的

材料:綠豆、白糖

做法:1、綠豆加水用高壓鍋煮爛煮透

2、加白糖,這裡特別說明的是,白糖要加好多的,加完後嚐嚐,要感覺到很甜才行

3、待綠豆湯放涼後放入冰盒,最好用外面那種有棒子的冰盒,一次性杯子沒有蓋子會吸味,而且吃起來也不方便,然後再入冰箱

你如果是直接用水,吃起來沒味道,沒營養,你覺得不甜估計也是放的糖太少了

3樓:辰楚楚

主料:赤小豆100克、淡奶油200克。

輔料:玉米澱粉30克。

調料:牛奶200克、白糖60克

香甜紅豆奶油冰棍的做法:

①首先,取紅小豆適量提前用冷水泡2個小時。然後加水上湯鍋用「三開三燜」的方法,煮至紅豆熟透但未開花。(所謂「三開三燜」就是指:將水燒開沸騰後即可關火燜半小時,如此重複3次。)

②將燜好的紅豆撈出,加入10克白糖拌勻待用。

③然後,將牛奶放入湯鍋中,加入玉米澱粉拌勻。

④加入50克白糖,拌勻。

⑤接著,將淡奶油倒入牛奶混合液中拌勻。

⑥中小火邊煮邊攪拌,將步驟5中的混合物煮至粘稠。(粘稠度決定了一會兒紅豆是否會沉底,越稠紅豆越不容易沉底。)

⑦如果想口感更細膩,可過濾一下看有沒有結塊。

⑧將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌勻。

⑨最後,將做好的冰棍糊放涼後裝入冰棍盒內。

⑩蓋上蓋子放冰箱冷凍過夜,第二天取出盒子用吹風機稍微吹一下即可輕鬆取出冰棍。

4樓:匿名使用者

一般要放冰糖吧,白糖製作這個估計不太好使,加冰糖試試,列舉一個:綠豆冰棒

綠豆煮軟加上冰糖,然後用料理機打成漿,

把材料倒進冰格里,

放上大牙籤,

放進冰箱,等結凍。

想拿出來吃的時候,倒杯開水,溫下冰格外面,凍好的冰冰就容易拿出來多了。

5樓:

1、你那個味道肯定很怪……因為一次性杯子沒蓋放進冰箱的話,很容易吸味,你想啊,冰箱裡什麼都放的,味道肯定很重啊

2、你這個冰棒也太簡單了吧?就白糖和水啊?可以放點酸甜的小果粒什麼的,加牛奶也很好……

6樓:匿名使用者

冰棒要好吃,奶是少不了,建議你不僅要放糖,水要用牛奶代替,另外加一些煉乳和奶粉,調和還可拌入一些水果,最好是草莓果肉,味道相當不錯,給家裡人吃,即營養又健康,還能表達一份心意,真的很不錯,希望對你有幫助,我也很喜歡diy.

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7樓:王媛媛

那就用開水先把糖衝化,待糖水常溫的時候再放冰箱裡凍。 如果你要凍牛奶的話,應該要把牛奶煮開攪均勻,再放入模具裡。

8樓:匿名使用者

糖是可以容於水的,如果放的糖超過飽和度,那麼糖只能沉澱。

而你是用奶粉衝的,它就是混合物了,一段時間後水就會在上層,我小時候經常這麼做冰棒吃,這是不可能避免的,除非加特殊東西進去,你衝奶粉的時候攪拌均勻,只能這樣

9樓:

上下甜度不均是由於水在冷卻時溶解的糖重新結晶落到容器底,用低溫水溶解糖可以讓其上下甜度均勻

10樓:

衝的時候一定要熱水,這樣奶粉才能充分融化,等涼了以後在放進冰箱冷凍

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水果粒適量

蛋白粉45克

溫開水適量

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1.取適量

2.用湯匙慢慢攪拌

3.裝進容器

4.放進冰箱冷凍

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