1樓：來自柏子塔舉目眺望的鴛鴦
菠菜是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。菠菜的家常做法有很多。菠菜怎麼做好吃？今天給大家分享6種百吃不厭的家常做法，營養健康又美味！
一：涼拌花生菠菜
食材：菠菜、核桃仁、麻辣花生碎、枸杞、香油、鹽、生抽做法：1、菠菜洗淨，放入沸水中焯燙
2、將焯水的菠菜撈出放入冷水中過涼
3、瀝乾水分後切段，將麻辣花生碎倒入菠菜中4、加入核桃仁，加入枸杞
5、加入少許生抽、鹽、香油拌勻即可
二：菠菜雞蛋湯
食材：菠菜、鹽、澱粉、雞蛋、水、香油
做法：1、菠菜擇洗乾淨，鹽水中浸泡五分鐘
2、澱粉翻入適量水解開
3、雞蛋打散，鍋內放適量水
4、冒小泡還沒開的時候，調入澱粉水，攪拌均勻5、菠菜撈出切碎，放進鍋裡
6、不等鍋開，用勺子舀蛋液
7、輕輕淋在菠菜上，變色即可關火
8、滴上幾滴香油即可，盛碗內，享用
三：菜花拌菠菜
食材：菜花、菠菜、辣椒油、鹽、味精、姜
做法：1、菜花掰成小朵，鹽水浸泡十分鐘
2、菠菜洗淨，用開水燙過菠菜，自然冷卻
3、用炒鍋燒水燙熟菜花
4、姜切末，加適量鹽和味精
5、用開水燙一下，菜花和菠菜混合好
6、將姜的汁全部倒入菜內，灑上適量的辣椒油，拌勻即可四：菠菜素面
食材：菠菜、麵條、水、鹽
做法：1、鍋內坐水燒開，下面條煮
2、麵條煮熟，下菠菜煮
3、菠菜變軟，加鹽調味
五：涼拌芝麻菠菜
食材：菠菜、香油、鹽、熟芝麻、味精
做法：1、菠菜洗淨切大段，芝麻擀碎會更香
2、焯菠菜
3、菠菜焯好後撈出控水
4、放入鹽、芝麻碎、味精、香油，拌勻即可
六：涼拌果仁菠菜
食材：菠菜、熟花生米、野生榛子、熟白芝麻、花生油、精鹽、香醋、辣椒油
做法：1、菠菜洗淨，用開水焯下
2、撈出菠菜，涼水洗涼，切段
3、花生油燒熱，潑在菠菜上
4、榛子切碎，花生切碎
5、加入精鹽、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌勻
2樓：清晨
菠蘿對半切開，取出菠蘿肉切小丁，臘腸切丁，碗中打入雞蛋攪散，鍋中倒油，倒入蛋液炒散，盛出備用，鍋中放臘腸炒熟盛出，將剩米飯倒入鍋中炒散，倒入胡蘿蔔粒、玉米粒、豌豆粒、雞蛋炒勻，倒入菠蘿粒、臘腸炒勻，裝入菠蘿殼即可。
3樓：涼品
菠菜可以用來做豬肝菠菜湯，也可以用來素菜。
4樓：文化冷觀
菠蘿是水果不是蔬菜，菠蘿可以切片放糖吃。
菠蘿做菜的家常做法
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1.準備食材：菠蘿一個，米飯，雞蛋，玉米丁，胡蘿蔔丁，洋蔥丁，廣式香腸一根，豌豆。
2.先把菠蘿洗乾淨，切掉底部，然後用勺子把菠蘿肉挖出來，菠蘿容器就弄出來了備用。
3.菠蘿肉切成小丁放在鹽水裡面泡15分鐘備用。
菠蘿怎麼做菜
6樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
7樓：1天_堂
下面介紹菠蘿咕嚕肉的做法。
主料：豬裡脊肉350g、菠蘿100g、竹筍50g、青椒40g、紅椒40g
輔料：油適量、番茄醬50g、生抽15ml、米醋10m、l白糖30g、鹽適量、水澱粉適量、香油適量、澱粉適量、料酒20ml、雞蛋1個
步驟：1.準備好所有的食材，菠蘿用淡鹽水浸泡備用。
2.菠蘿，竹筍切塊，青紅椒切菱形塊。
3.豬肉洗淨切寸塊加少許鹽和料酒醃拌10分鐘。
4.取一份小碗放入番茄醬，生抽，米醋，白糖，鹽，雞精攪拌均勻備用。
5.醃製的肉中倒入一個雞蛋拌均勻。
6.然後把肉塊倒入澱粉中沾裹均勻。
7.讓肉塊均勻的裹滿澱粉。
8.鍋中油燒熱倒入肉塊炸制。
9.微金黃撈出。
10.然後再次復炸一次。
11.金黃撈出瀝油。
12.可放在吸油紙上吸出油份。
13.鍋中到油燒熱倒入筍塊和青紅椒翻炒過油盛出。
14.在放入蒜末爆香。
15.倒入調好的酸甜汁。
16.大火熬出香味。
17.加入菠蘿。
18.再加入筍塊和青紅椒。
19.倒入豬肉翻炒均勻。
20.然後淋入水澱粉。
21.淋入香油。
22.翻炒均勻關火。
8樓：匿名使用者
菠蘿古老肉，菠蘿飯，酸辣菠蘿蝦炒飯、菠蘿雞片，焦糖菠蘿反轉蛋糕，夏威夷披薩，菠蘿排骨。
菠蘿怎麼做菜好吃
9樓：美味新吃法
菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬於是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。
菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看起來很誘人。
10樓：匿名使用者
菠蘿比較酸甜，只要將味道釋放出來，怎麼做都是比較好吃的。但是菠蘿畢竟屬於水果，和肉搭配是比較相宜的。
以菠蘿排骨為例：
糖醋菠蘿排骨的製作材料：主料：豬小排（豬肋排） 1200克輔料：
番茄 100克，菠蘿 200克，澱粉(豌豆) 20克，辣椒(青、尖) 15克，植物油 15克、白砂糖 20克、醋 45克、醬油 15克、大蒜 5克、豬油（煉製） 75克各適量
糖醋菠蘿排骨的做法：
小排骨剁成5釐米小段，放入開水中燒煮至沒有血水；
約20分鐘後撈起、瀝乾；
排骨以醬油醃泡20分鐘，撈起置於盤中，晾乾約1小時；
蒜拍碎；
青椒去籽洗淨，切成3釐米大小方塊；
番茄洗淨切成小塊；
菠蘿切成小片；
水、澱粉、糖、醋、醬油混合調勻備用；
將豬油燒至175度，放入小排骨炸至金黃色(約1分鐘)，撈起瀝油，置於盤中；
植物油入鍋中燒熱，蒜放入爆香；
放入青椒翻炒，加入調味汁翻炒至微稠；
再放進番茄片、菠蘿片炒勻；
淋在排骨上即可，趁熱食用。
11樓：1戰士
菠蘿咕嚕肉
材料豬裡脊肉300g新鮮菠蘿（或菠蘿罐頭）50g青椒（切菱形片）1/2只紅椒（切菱形片）1/2只雞蛋1枚蒜粒2茶匙（10g）生抽1湯匙（15ml）黃酒2茶匙（10ml）鹽1/2茶匙（3g）水澱粉1湯匙（15g）白胡椒粉1/2茶匙（3g）白醋2湯匙（30ml）番茄醬3湯匙（45g）白砂糖1湯匙（15g）乾麵粉1碗油500ml（實耗30ml）
做法豬裡脊肉洗淨先切成2cm寬長條再切成3cm長大粒菠蘿切成體積相等方塊
肉粒放入碗調入生抽（1/2湯匙8ml）、白胡椒粉、黃酒和鹽拌勻醃10分鐘
雞蛋打勻倒入醃好肉碗使每粒肉都裹勻蛋液裹好肉粒放入麵粉用手揉搓、捏握使肉粒表面乾燥並全部裹滿面粉
用篩子篩去肉上多餘麵粉備用
大火燒熱炸鍋倒入油燒至5成熱（油鍋上方有熱氣無煙）下入肉粒炸至微黃約3分鐘用笊籬撈出瀝油大火燒熱油鍋燒至九成熱（油麵上方明顯冒煙）時再次下入肉粒大火快炸次約1分鐘至金黃色撈出
炒鍋燒熱油（1湯匙15ml）放入蒜粒、青椒片和紅椒片煸炒片刻調入白醋、生抽（另1/2湯匙8ml）、番茄醬、白砂糖及半杯清水大火煮滾並隨時攪動避免煳鍋
12樓：檸檬生活坊呀
吃了幾十年的菠蘿，第一次用來做菜，酸甜好吃，越吃越過癮，今天的美食你學會了嗎，這種酸爽的甜菜希望你能喜歡。
13樓：農家廚子**
沒想到用菠蘿做菜有這麼好吃，美味的創新菜，你要不要試試？
菠蘿做菜的吃法有幾種
14樓：橫刀躍
菠蘿做菜，最常見的有：菠蘿炒牛肉，菠蘿炒鴨肉，菠蘿煮排骨等，多種好吃的菜式。
15樓：普康健
我覺得菠蘿做菜的吃法有很多，可以做菠蘿藕片，菠蘿片盾牌，還可以榨菠蘿汁等等，很多種吃法
16樓：匿名使用者
手抓餅菠蘿派的用料
手抓餅2張 菠蘿1個
白砂糖適量 蛋黃1個
手抓餅菠蘿派的做法
步驟1準備一個菠蘿洗淨備用
步驟2切去兩端
步驟3切成兩半去掉果皮
步驟4果肉清理乾淨
步驟5切去內芯
步驟6切成小丁，放入適量的糖，醃製一小時
步驟7放入鍋中煮至果肉透亮，取出放涼備用
步驟87寸披薩盤刷油，放入一張餅皮
步驟9把餅皮的邊緣修正一下剪去多餘部分，放入果醬步驟10
另一張餅皮切成均勻的長條
步驟11
在餡料表面編織均勻的交叉網格，去掉多餘部分步驟12
刷上蛋黃液，放入烤箱200度烤20分鐘
步驟13
酥脆香甜，是不是看起來很美味
手抓餅菠蘿派的烹飪技巧
煮好的菠蘿醬一定要放涼再用，否則編手抓餅的環節你會哭的，因為手抓餅遇熱會散開
17樓：生活**解惑
菠蘿脆脆角不需要烤箱，也不需要揉麵
食材清單：菠蘿 150克、食用油 適量 、玉米澱粉 10克 、細砂糖 10克 、餃子皮 適量、清水 100剋制作方法：取150g菠蘿肉，切成小丁備用將10克玉米澱粉加入100克清水中攪拌均勻，澱粉水就做好了鍋中倒入菠蘿丁、10克砂糖煮至菠蘿變軟倒入步驟2的澱粉水，小火繼續煮至水份基本收幹，像粥一樣濃稠的狀態，然後盛起備用，菠蘿醬就做好了將餃子皮對半切開舀入適量菠蘿醬，對摺疊起用小叉子將邊緣壓緊，壓出花紋熱鍋倒油，放入小餅煎至兩面金黃即可
菠蘿如何做菜，菠蘿怎麼做菜
古老肉。做法 1.豬肉先在表面切格子狀，不要切斷 炸的時候可以成團，圓圓的看起來非常好看 切好格子狀之後切成塊兒。放入少許酒 鹽 黑胡椒抓勻備用。2.青椒去掉裡面的白白的膜切成塊，番茄 洋蔥也切塊。3.雞蛋打成蛋液，倒入一半的蛋液到肉裡面 剩下的做其他菜吧 4.加入3大勺澱粉，用手抓勻備用。5.油鍋...
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