1樓：匿名使用者
一種面制包餡的籠蒸點心。起源晚於包子，出現於元代的大都（今北京市）。其外形束折如花，皮薄餡嫩。
2樓：匿名使用者
人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。
燒麥與餃子
3樓：匿名使用者
自己做的話，什麼餡隨便啦。
4樓：匿名使用者
燒麥是蒸的，餃子是煮的
餃子、包子、燒賣有什麼區別啊？（除了外形上的）
5樓：匿名使用者
味道餃子和包子差不多，燒麥是糯米肉餡。
6樓：李曉紅張燕
包子的皮是冬天蓋的棉被, 暖和而鬆軟..
餃子的皮是皮包, 緊而飽滿
燒賣的皮就是絲綢, 輕盈而鮮嫩
當然了.就拿現實如今麵點的水平..
- - 你是完全嘗不出那種感覺的
現在學個2個月包子就能開包子店了. 你說能好吃到什麼地方去
7樓：錨杆鑽頭
餃子是死麵的，包子是發麵的，燒麥是燙麵的。
8樓：水木年華
水餃北方叫法，一般有素餡： 韭菜雞蛋皮。肉餡： 芹菜肉餡，蘿蔔肉餡。 裡面加細粉（北方叫法），花椒粉，姜，蔥。可以攢辣椒醬，或者配蒜吃。
包子：餡和水餃差不多。我們平時包水餃包累了。剩下的餡就包包子了。省事。 包子味道沒有水餃香。
燒賣： 我見過，沒吃過，看著就沒胃口。所以就給你介紹不了了。
燒麥皮和餃子皮一樣嗎
9樓：電商達人秀
不可以的。燒麥皮是用一層面，一層土豆澱粉及特定的像走錘一樣的擀仗擀出來。
燒賣皮應該像紗一般...
而餃子皮像棉襖...
明白嗎？餃子皮太厚了...而且燒賣是蒸熟的，蒸出來皮是透明的...
貌似餃子皮蒸出來不是這個效果吧
10樓：慕昆傑
不一樣，燒麥皮是用開水和的面，餃子皮是溫水或涼水
11樓：曼珠心語
當然不一樣了。燒賣是蒸的，餃子是煮的
12樓：匿名使用者
不一樣，燒麥皮非常薄
為什麼同樣的餡料，做出來的燒麥，混沌，餃子，包子，味道各不一樣？
13樓：遺忘的空虛
因為烹製方法不同，燒麥通過蒸制，必然水分有所流失。餛飩的湯又有本身的版味道。
權餃子是煮制有時候避免不了破皮，就算排除在外也是水煮的。至於包子，就是保證了原味蒸制。再者，皮也不一樣啊，發麵有特的酵母味，燒賣皮又很特殊的口感，混沌很薄的皮，餃子是死麵的，有時候厚厚的。
有時候口感也是決定味道的重要因素……包括外觀也是。用個不恰當的比喻，就算蟑螂在美味，也要會吃饅頭的……
14樓：糖果色的紳士兔
因為他們的原料都不同，還有烹飪的方式，時間，火候也都是有差別的哦
15樓：vip風雲
因為你做的東西都不一樣啊，
16樓：匿名使用者
火候要控制，餡不要太多，還有你要親自看到他在配餡才知道要加什麼其他佐料，其他的我也不知道了。如果可以望您採納。
17樓：匿名使用者
烹飪在於火候,不同的食物火候不近相同,
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過年吃餃子 的來歷與傳說 餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有 好吃不過餃子 的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。據三國魏人張揖著的 廣雅 記載那時已有形如月牙稱為 餛飩 的食品，和現在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩 形如偃月，天下通食 據推測，那時的餃...
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