為什麼方便麵是彎曲的,方便麵為什麼是彎曲的

2022-03-14 09:20:27 字數 6444 閱讀 2284

1樓:腦洞少女

方便麵一開始可能也不想彎,是我們生生把它掰彎的

2樓:笑笑科普

提起方便麵大家應該很熟悉,上學時躲在宿舍泡碗方便麵看著韓劇 ,那應該是很享受的吧。就是這麼熟悉的方便麵為什麼總是彎曲的?

3樓:圈內風雨

「方便麵是彎曲的,主要是為了「方便」。內部加工時彎曲的麵條更方便,在包裝、儲存及運輸時,彎曲的麵條更省空間,方便攜帶,還有一定的承壓能力,吃的時候,彎曲的麵條能快速的泡熟,更方便用筷子夾取。

4樓:匿名使用者

直的佔用體積大,彎的可以在較小的體積內放更多的方便麵,這樣又經濟,又實惠。2、因為是彎的,所以整塊的方便麵中間會有很多空隙,在煮麵的時候,麵條與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間

5樓:塗料評測

我想可能是製作方法的問題,製作方便麵的機器壓下去可能就是這個形狀,這樣受熱的面積能大點。

6樓:麥紫潔

方便包裝,節約空間,煮的時候也比直的快熟

7樓:

我猜是為了避免麵條斷裂

8樓:西西年糕

你覺得商家是傻的啊??好賺嘛!

彎的漂亮啊。

9樓:匿名使用者

奸商彎彎曲曲的

中間有很大的空隙

節省了成本

10樓:我是科技戰艦

一、節約成本。方便麵屬於廉價食品,所以製作成本就必須儘可能地降低。為了節約成本,方便麵必須做成彎的。因為彎曲的形狀可以很好地利用有限的空間,而如果做成直的就需要更大的包裝

二、便如泡煮和食用。三、利於生產。四、增強抗壓能力。

方便麵為什麼是彎曲的

11樓:腦洞少女

方便麵一開始可能也不想彎,是我們生生把它掰彎的

12樓:巧米樂

1、直的佔用體積大,彎的可以在較小的體積內放更多的方便麵,這樣又經濟,又實惠。

2、因為是彎的,所以整塊的方便麵中間會有很多空隙,在煮麵的時候,麵條與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間。

方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。方便麵因為它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞,也成為許多生活節奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。

13樓:魚缸裡的貓

回答為滿足沖泡即食的需求,杯裝方便麵的面片厚度大約只有0.3毫米,而煮食型的袋裝油炸方便麵的面片厚度則略高一些,大概是1-2毫米。不過,上面的幾個步驟,與直筒掛麵的製作工藝沒有太大的區別,讓方便麵真正變彎的關鍵還是在於切條折花環節。

這是一個切條折花裝置,當薄如蟬翼的面帶通過這裡時,它首先會被切成寬度一致的麵條,隨後經過一個長方形的成型導箱。在這裡,麵條會與導箱內前後壁發生碰撞,然後開始變得捲曲起來。

因為存在著速度差,麵條在出口處堆積,因而形成了波浪紋的形狀。

14樓:

方便麵的生產要經過和麵、切面、蒸、炸、包裝這些過程;方便麵和好面之後就要進入切面的環節了,現在市面上方便麵通常有圓麵條(比如麵霸拉麵和韓國辛拉麵)和方面條(大多數面都是方面條);而行內人都知道圓麵條更好吃一點,因為麵糰過刀的時候如果是方形孔那就會破壞面裡面的麵筋(就是像蜂窩樣的),麵筋就是使面充滿彈性的一個因素!而過的刀如果是圓刀,那麵糰成型後就是圓形的麵條,這個過程與其叫做切面不如叫擠面,因為是從圓形的刀孔擠壓過去的,所以麵筋不會被破壞,所以麵條就更筋道一些!  至於為什麼是像燙了捲髮的:

  1、直的佔用體積大,彎的可以在較小的體積內放更多的方便麵,這樣又經濟,又實惠。  2、因為是彎的,所以整塊的方便麵中間會有很多空隙,在煮麵的時候,麵條與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間。  3、大部分的方便麵是油炸的麵餅,所以很脆,如果做成直的容易斷,在加工和運輸的過程中容易碎。

15樓:圈內風雨

「方便麵是彎曲的,主要是為了「方便」。內部加工時彎曲的麵條更方便,在包裝、儲存及運輸時,彎曲的麵條更省空間,方便攜帶,還有一定的承壓能力,吃的時候,彎曲的麵條能快速的泡熟,更方便用筷子夾取。

16樓:我是科技戰艦

一、節約成本。方便麵屬於廉價食品,所以製作成本就必須儘可能地降低。為了節約成本,方便麵必須做成彎的。因為彎曲的形狀可以很好地利用有限的空間,而如果做成直的就需要更大的包裝

二、便如泡煮和食用。三、利於生產。四、增強抗壓能力。

17樓:

一是顯得體積大,另外也是最重要的一點,就是做成彎曲的,面塊中間就會有很多空隙,這樣在泡麵的時候就會很充分,各個部位受熱均勻,這樣省時省力.

18樓:匿名使用者

中間空隙多,顯得體積大,這樣成本比較低

為什麼方便麵都是彎曲的?

19樓:笑笑科普

提起方便麵大家應該很熟悉,上學時躲在宿舍泡碗方便麵看著韓劇 ,那應該是很享受的吧。就是這麼熟悉的方便麵為什麼總是彎曲的?

20樓:魚缸裡的貓

回答為滿足沖泡即食的需求,杯裝方便麵的面片厚度大約只有0.3毫米,而煮食型的袋裝油炸方便麵的面片厚度則略高一些,大概是1-2毫米。不過,上面的幾個步驟,與直筒掛麵的製作工藝沒有太大的區別,讓方便麵真正變彎的關鍵還是在於切條折花環節。

這是一個切條折花裝置,當薄如蟬翼的面帶通過這裡時,它首先會被切成寬度一致的麵條,隨後經過一個長方形的成型導箱。在這裡,麵條會與導箱內前後壁發生碰撞,然後開始變得捲曲起來。

因為存在著速度差,麵條在出口處堆積,因而形成了波浪紋的形狀。

21樓:腦洞少女

方便麵一開始可能也不想彎,是我們生生把它掰彎的

22樓:圈內風雨

「方便麵是彎曲的,主要是為了「方便」。內部加工時彎曲的麵條更方便,在包裝、儲存及運輸時,彎曲的麵條更省空間,方便攜帶,還有一定的承壓能力,吃的時候,彎曲的麵條能快速的泡熟,更方便用筷子夾取。

23樓:我是科技戰艦

一、節約成本。方便麵屬於廉價食品,所以製作成本就必須儘可能地降低。為了節約成本,方便麵必須做成彎的。因為彎曲的形狀可以很好地利用有限的空間,而如果做成直的就需要更大的包裝

二、便如泡煮和食用。三、利於生產。四、增強抗壓能力。

為什麼方便麵是彎曲的?

24樓:腦洞少女

方便麵一開始可能也不想彎,是我們生生把它掰彎的

25樓:笑笑科普

提起方便麵大家應該很熟悉,上學時躲在宿舍泡碗方便麵看著韓劇 ,那應該是很享受的吧。就是這麼熟悉的方便麵為什麼總是彎曲的?

26樓:魚缸裡的貓

回答為滿足沖泡即食的需求,杯裝方便麵的面片厚度大約只有0.3毫米,而煮食型的袋裝油炸方便麵的面片厚度則略高一些,大概是1-2毫米。不過,上面的幾個步驟,與直筒掛麵的製作工藝沒有太大的區別,讓方便麵真正變彎的關鍵還是在於切條折花環節。

這是一個切條折花裝置,當薄如蟬翼的面帶通過這裡時,它首先會被切成寬度一致的麵條,隨後經過一個長方形的成型導箱。在這裡,麵條會與導箱內前後壁發生碰撞,然後開始變得捲曲起來。

因為存在著速度差,麵條在出口處堆積,因而形成了波浪紋的形狀。

27樓:巧米樂

1、直的佔用體積大,彎的可以在較小的體積內放更多的方便麵,這樣又經濟,又實惠。

2、因為是彎的,所以整塊的方便麵中間會有很多空隙,在煮麵的時候,麵條與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間。

方便麵又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱沖泡開,在規定時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。

如今市場上各種品牌的方便麵充斥著各大商場的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。方便麵因為它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞,也成為許多生活節奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。

28樓:圈內風雨

「方便麵是彎曲的,主要是為了「方便」。內部加工時彎曲的麵條更方便,在包裝、儲存及運輸時,彎曲的麵條更省空間,方便攜帶,還有一定的承壓能力,吃的時候,彎曲的麵條能快速的泡熟,更方便用筷子夾取。

29樓:我是科技戰艦

一、節約成本。方便麵屬於廉價食品,所以製作成本就必須儘可能地降低。為了節約成本,方便麵必須做成彎的。因為彎曲的形狀可以很好地利用有限的空間,而如果做成直的就需要更大的包裝

二、便如泡煮和食用。三、利於生產。四、增強抗壓能力。

30樓:輝煌沉淪

、大部分的方便麵是油炸的麵餅,所以很脆,如果做成直的容易斷,在加工和運輸的過程中容易碎。

31樓:不知道的全知道

方便方便,為了減小面的長度,包裝可以小點。

32樓:匿名使用者

2、因為是彎的,所以整塊的方便麵中間會有很多空隙,在煮麵的時候,麵條與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間。

3、大部分的方便麵是油炸的麵餅,所以很脆,如果做成直的容易斷,在加工和運輸的過程中容易碎。

33樓:俺不是寶寶

現代的方便麵是在2023年由日本人安藤百福發明。早期的日本方便麵使用的是日本拉麵,由於日本拉麵是捲曲的,所以方便麵的製作流程也使用了捲曲的麵條。

時至今日方便麵也不全用日本拉麵了,逐漸有烏龍麵等不同的方便麵。但是繼承了原始製作方法的捲曲的方便麵工藝還在全世界廣泛地使用。

34樓:拒絕破碎

像燙頭髮那樣燙成滴,哈哈

35樓:將往事埋葬

油炸過 啊

好儲存嘛

36樓:

便於包裝吧,而且節約成本

為什麼方便麵都是彎的?

37樓:落落

方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養所必需的成分,方便麵因其健康、營養、美味、方便,從一誕生就受到人民群眾的歡迎和喜愛。伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高,方便麵這一既能快速充飢又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。

為什麼方便麵都是彎的?其實它也很無奈

歸納起來主要有四點:

1、節約空間,可以在較小的空間內放入更多面條;

我們平時吃的麵條無論是手工製作,還是掛麵,煮出來都是柔軟的、直的,不會像方便麵那樣彎曲且富有彈性,而之所以這樣製作,是因為方面便是切絲出來再進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定為方形或者圓形,如果像掛麵一樣直直的,中間空隙太小,製作過程容易受熱不均勻,同時在使用開水泡麵的時候,麵條容易黏在一起,並且直麵條的佔用空間大,製作彎的,圓的進行壓縮,有利的節約了成本,經濟又實惠才會被我們更多人所接受和喜愛。

2、節省時間,下鍋後只需三分鐘就能和水充分接觸,方便快速進食;

最主要的還是在時間上的節約,彎的泡麵在與開水接觸的時候接觸面積會變大,可以讓麵條在開水的浸泡下兩三分鐘就可以食用,而直的麵條則達不到此效果,對於出門在外和上班族來說,無疑是一件既方便又美味的選擇。

3、方便運輸,不容易斷裂;

4、無論用叉子還是筷子,夾彎的麵條不會濺得到處是麵湯!

方便麵只是作為一種應急食物,並非是主食。所以大家在不必要的情況之下儘量少食用方便麵。如果長期食用,可能會引發胃腸方面的疾病。

小小的方便麵其實並不簡單,科學合理的食用,才能讓方便麵方便人們的生活。方便麵只適於救急,一天最多吃一次,可不能天天吃。

1.儘量不用方便麵作晚餐和夜宵,這時候人們對高脂肪食物的需求比較少。

2.如果一定要用方便麵作為正餐,應配合蔬菜和水果,最好再加一個雞蛋或少量豆製品。

3.方便麵湯料往往脂肪過高,鹽分過多,應儘量少放,最好不超過袋中總量的一半。

4.如果午餐用油炸方便麵代替,晚餐則應減少油脂,多吃蔬菜、水果和其他清淡食物作為補充。

如今,方便麵已遍佈全世界,成為人們生活中不可缺少的食品。對忙碌的現代人來說,吃方便麵似乎是一件免不了的事。據說,最早製作方便麵的,是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。

他把麵粉中加入雞蛋,擀成薄片,切成細絲,放水中煮過,立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟,食用非常方便。方便麵的出現,在食品行業掀起了一股熱潮,適應了現代人生活的快節奏,也在方便麵節約人們時間,所以方便麵做出了不可忽視的貢獻。

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