1樓：
維生素a有維生素a1和維生素a2之分，二者生理功能相似，其中維生素a1主要存在於動物肝臟，血液和眼球的視網膜中，又叫視黃醇，熔點64℃，維生素a2主要在淡水魚中存在，熔點只有17～19℃。
各種動物的肝臟、魚卵、全奶及禽蛋等維生素a含量豐富。一般植物性食品不含維生素a，但深綠色蔬菜如菠菜、油菜、雪裡蕻，含維生素a(胡蘿蔔素)較多。希望這個回答對你有幫助
2樓：匿名使用者
天然存在的維生素a有兩種型別：即維生素a1，存在於海魚肝臟中；維生素a2 存在於淡水魚中。
a1的食物： 食物名稱 雞肝 豬肝 人奶 牛奶 雞蛋 鴨蛋 松花蛋 河蟹 黃鱔
3樓：匿名使用者
天然存在的維生素a有兩種型別：即維生素a1（視黃醇），存在於海魚肝臟中；維生素a2（3-脫氧視黃醇），存在於淡水魚中，其生物活性僅為維生素a1的40%。
4樓：匿名使用者
維生素a 又稱抗乾眼醇，屬於脂溶性維生素。維生素a的功能是維持眼睛在黑暗情況下的視力。缺乏維生素a時則患夜盲症。
維生素a能促進兒童的正常生長髮育，缺乏它時可引起生殖功能衰退，骨骼成長不良及生長髮育受阻。維生素a還能維持上皮組織的健康，增加對傳染病的抵抗力。長期缺乏維生素a，會引起**、粘膜的上皮細胞萎縮、角質化或壞死。
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。 植物體中雖然不含維生素a，但它所含的β-胡蘿蔔素在人和動物的肝臟與腸壁中胡蘿蔔素酶的作用下，能轉變成維生素a。所以多吃一些含β-胡蘿蔔素的胡蘿蔔、南瓜、莧菜、菠萊、韭菜等紅、黃、綠色蔬菜和水果，也能保證足夠用的維生素a。
因為維生素a和胡蘿蔔素都不溶於水，而溶於脂肪，所以將含維生素a和β-胡蘿蔔素的食物同脂肪一起攝入，能促進它們的吸收
5樓：齊氣雪笛韻
維生素a的化學名為視黃醇，是最早被發現的維生素。
維生素a有兩種。一種是維生素a醇（retionl），是最初的維生素a形態（只存在於動物性食物中）；另一種是胡蘿蔔素（carotene），在體內轉變為維生素a的預成物質（provitamina，可從植物性及動物性食物中攝取）；維生素a的計量單位是usp單位（united
states
pharmocopea）、iu單位（internationalunits）、re單位（retinol
equivalents）等3種。
維生素a的作用及功能主治是什麼
6樓：特特拉姆咯哦
1、增強視力
維生素a可以增強人眼的自我調節能力和對亮暗兩種環境的適應能力，有效的預防眼睛乾澀和夜盲等多種眼睛的症狀，它還能夠改善視網膜的健康。我知道人老了以後不止有老花眼，還會有白內障、青光眼、黃斑變性等症狀的發生，維生素a還能降低此類病變的危險。
2、增強免疫力
維生素a能夠促使粘膜溼潤，保持更好的免疫能力，還可以增強白細胞的活力，一方面防止外部細菌病毒的侵入，另一方面能夠引起疾病抗原的淋巴細胞反應，從內部進行對身體的保護。
3、改善**
身體毒素和自由基會傷害**，維生素a的攝入可以很大程度上減少這部分的傷害。我們的**長時間保持溼潤，能夠保持柔軟的屬性，此外還能預防角質、皮癬等**問題的發生。同時，維生素a可以促進多餘的皮脂分泌，從而減少痤瘡發生的機率，增強**整體觀感和健康程度。
4、加速修復
維生素a在保護和修復骨骼方面有著明顯的作用，尤其在牙齒健康方面，多攝入維生素a有助於牙本質的形成。不僅如此，維生素a還能夠修復受損的**組織，改善老年斑以及細紋，對**組織也是有很大益處。
5、增長肌肉
對於處在發育期的青少年來講，肌肉會快速的增長，這時候就需要補充一定量的維生素a，它可以幫助青少年更好的發育，很多營養不良的青少年就是因為維生素a缺乏所導致的，所以各位家長一定要注意給孩子補充維生素a哦。
6、降低膽固醇
維生素a是一種溶脂性維生素，具有一定的溶脂效果，可以在一定程度上降低人體的膽固醇水平，對於中老年人來說，是預防心臟疾病的重要營養素。
7樓：匿名使用者
作用：維生素a可以防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**（維生素a可促進眼內感光色素的形成）。維生素a中的視黃醇是紫紅質的主要成分，視網膜中接受暗光的桿狀細胞，依靠視紫紅質才能發揮其功能，所以缺乏維生素a，就容易患夜盲症。
真島小吃培訓
主治：維生素a有抗呼吸系統感染作用，有助於免疫系統功能保持正常，能保持組織或器官表層的健康，有助於祛除老年斑；促進發育，強壯骨骼，維護**、頭髮、牙齒、牙床的健康。外用有助於對粉刺、膿包、癤瘡，**表面潰瘍等症的**，有助於肺氣腫、甲狀腺功能亢進症的**。
8樓：悠然大健康
維生素a，對視力、**組織、免疫等方面有著重要的作用。
一旦缺乏維生素a，不僅會出現視力障礙、患上夜盲症、眼睛易乾澀。
**也會變得乾燥，無光澤，彈性下降，容易長皺紋、長溼疹。
而且，牙齒變得脆弱，鬆動易脫落，以及會引起呼吸道感染、容易腹瀉等。
補充方法：多吃蘿蔔、豬肝、青菜、空心菜、豆腐、大白菜、西紅柿等。
維生素a的作用是什麼？
9樓：壹加壹是不等於二
1、視覺功能
維生素a經典的或最早被認識的功能是在視覺細胞內參與維持暗視感光物質迴圈。視網膜上的桿狀細胞含有的視紫紅質，是由11-順式視黃醛與視蛋白結合而成，其對暗光敏感。
2、維持**粘膜完整性
維生素a是調節糖蛋白合成的一種輔酶，對上皮細胞的細胞膜起穩定作用，維持上皮細胞的形態完整和功能健全。
3、細胞核激素樣作用
維生素a通過細胞核內類視黃酸受體，調節和控制細胞核內信使rna的啟用與表達。
擴充套件資料
1、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體內轉化成維生素a，只要在氧化酶的作用下就可以轉換，而我們人類的肝裡就有這種氧化酶。胡蘿蔔對眼部肌膚也有很好的針對性滋潤幫助，因此，胡蘿蔔也是黑眼圈患者擺脫熊貓眼的絕佳食物。
2、紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。除此之外，番薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，以補中和血，從而使人的**恢復健康的紅潤的膚色。
3、西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維a。具有清熱止渴，養陰涼血的功效，能夠幫助平撫肌膚皺紋，使**恢復細嫩光滑，因此，**乾燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復肌膚光彩美麗。
10樓：病毒
維生素a
天然維生素a只存在於動物性食品如：動物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中；植物所含的胡蘿蔔素進入人體，可在肝中轉變為維生素a（1毫克胡蘿蔔素＝0．167毫克維生素a）。
維生素a能促進生長髮育，保護夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素a缺乏可導致兒童生長遲滯、發育不良、患夜盲症，但切不可攝人過多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿蔔素。
富含維生素a的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素a（每100克）。
富含胡蘿蔔素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。菠菜、胡蘿蔔、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素a的需要。雪裡紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。
每500克含胡蘿蔔素為1．5～7．4毫克。
只要注意選擇食物，不偏食，滿足一天的維生素a的需要並不難，但對於乳母、嬰兒等一些特殊人群，完全從食物中滿足需要則比較困難，可以用新增魚肝油的辦法，但要注意用量不宜過多。為了預防北方季節性的缺乏，最好在有綠葉菜季節，多吃一些富含胡蘿蔔素的蔬菜，使體內有一定的貯存。
富含維生素a的食物（視黃醇當量100克）
食物名稱 含量
雞肝 15270
豬肝 2610
人奶 75
牛奶 42
雞蛋 432
鴨蛋 414
松花蛋 282
河蟹 1788
黃鱔 900
富含胡蘿蔔素a的食物（毫克／100克）
食物名稱 含量
甜薯（紅心） 5．11
胡蘿蔔 （黃） 4．05
（紅） 2．11
菠菜 3．87
韭菜 3．49
青菜 3．20
太古菜 2．63
空心菜 2．14
莧菜 1．92
辣椒 1．56
芒果 3．81
杏 1．79
含維生素b的食物和水果
糙米、豆類、乾果、硬果、花生仁
油菜、土豆、茄子、南瓜、黃花菜、豆芽、香蕉、蘋果、玉米
蛋黃、瘦肉類、魚類、豆類及白菜
11樓：茅好慕淵
維生素a：有維護**細胞功能的作用，可使**柔軟細嫩，有防皺去皺功效。維生素a主要作用是保持**、骨骼、牙齒、毛髮健康生長，還能促
進視力和生殖機能良好的發展。要攝取維生素a，除全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮豔的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹
菜、南瓜、蘿蔔等疏果皆含有豐富的維生素a，其中胡蘿蔔更是佼佼者，多吃不但令粗糙**恢復正常，也能治夜盲症和降低血壓。缺乏維生素a，可使上皮細胞的功能減退，導致**彈性下降，乾燥，粗糙，失去光澤。維生素a含量豐富的食物有動物肝臟、奶油、黃油、胡蘿蔔、白薯、綠葉蔬菜、栗子、蕃茄等。
12樓：睿爸育兒記
維生素a 對身體有什麼作用？
13樓：悠然大健康
維生素a，對視力、**組織、免疫等方面有著重要的作用。
一旦缺乏維生素a，不僅會出現視力障礙、患上夜盲症、眼睛易乾澀。
**也會變得乾燥，無光澤，彈性下降，容易長皺紋、長溼疹。
而且，牙齒變得脆弱，鬆動易脫落，以及會引起呼吸道感染、容易腹瀉等。
補充方法：多吃蘿蔔、豬肝、青菜、空心菜、豆腐、大白菜、西紅柿等。
14樓：中綠海雲祥
維生素a（vit
a）又名視黃醇，實際上包括所有具有視黃醇生物活性的一類物質，即動物性食物**的vit
a1與vit
a2，植物性食物**的β-胡蘿蔔素及其它類胡蘿蔔素。維生素a在體內主要參與膜的結構與功能。因此，它與正常生長髮育、生殖、視覺及抗感染有關。
人體從食物中獲得的維生素a，主要有兩類，一是維生素a原即各種類胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類及水果類。一是來自動物性食物當中的維生素a，多數以酯的形式存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂）及禽蛋等中
缺維生素b1吃什麼，吃什麼補維生素B
維生素b1又稱硫胺素，也叫抗神經炎因子 抗腳氣 子。純品為白色結晶，易溶於水，在酸性環境中穩定，比較耐熱，不易被氧化 但在中性或鹼性環境中易被氧化而失去活性，特別是在鹼性環境中對熱極不穩定，一般煮沸加熱可使大部分破壞，故在煮粥 蒸饅頭時加鹼，會造成米麵中維生素b1的大量損失。維生素b1廣泛存在於天然...
維生素B1真的可以驅蚊嗎，維生素b1驅蚊有用嗎
是的 蚊子不喜歡那味道 維生素b1驅蚊有用嗎 維生素b1溶液能驅蚊效果並沒有網上傳的神奇，驅蚊效用不足10分鐘。市疾控中心急傳科副科長羅直智說，維生素b1溶液能驅蚊並無嚴謹的科學依據，招蚊與各人自身有關。維生素b1可以驅蚊是真的嗎 維生素b1真的可以驅蚊嗎？有的，維生素b1 避蚊 好 悶熱天氣正是蚊...
維生素B1能治療耳鳴嗎，耳鳴能用維生素b1治嗎
耳鳴其實是一個症狀，不是一個疾病，很多疾病可以引起耳鳴，比如是否有甲狀腺功能亢進 貧血，是否有外耳 中耳 內耳的炎症，或者是否有聽神經瘤 高血壓 糖尿病類的疾病，它就是這些疾病的一個症狀。然後耳鳴音調可以分為低頻的和高頻的，根據聽力檢查有低頻導致的耳鳴，一般如蜜蜂一樣的嗡嗡聲，高頻就像知了叫 蟬鳴音...