1樓：才嘛頂說
辣味芹菜炒肉末 做法：1)芹菜切小粒，姜，蒜切碎，紅色尖椒2只，切成圈兒。2)鍋熱油，放入一匙剁細了的郫縣豆瓣醬和姜蒜末尖椒圈兒，炒出香味以後，倒入肉餡兒，繼續翻炒。
火雞肉末比較白，所以，為了想讓肉末的顏色變得深一點，倒了一點老抽醬油。3)炒到肉都變色以後，倒入芹菜碎，炒芹菜到沒有什麼水分就好了。 注：
1)我覺得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒來代替。2)我用的肉餡兒是火雞肉的，尾巴用的是牛肉的，我覺得也可以用豬肉的。3)怕辣的話，尖椒可以不放，辣醬也可以不放。
總之，就是，可以自由發揮的餘地很大啦。 簡單好做，又下飯。
2樓：滕州
芹菜炒肉啊 把芹菜切成段 先炒肉再到芹菜 抄一下就行了啊 簡單又好吃 調料不用寫了吧。。。。
怎麼做芹菜炒肉絲好吃
3樓：小凱的小郭
食材食譜熱量：211.5(大卡)
主料
芹菜 100g
豬肉 50g
方法/步驟
1
食材圖，儘量選新鮮，葉子鮮綠的芹菜。
2
芹菜拆散洗淨，切小節。
3
豬肉順著紋路切絲。
4
豬肉絲加入料酒和芡粉拌勻。這樣做是為了保持肉質鮮嫩。
5
鍋裡放油爆香肉絲，肉絲稍微變色就加入芹菜段，繼續翻炒芹菜至變色（大約一分鐘），加鹽調味即可出鍋。
6
完成，基本上無難度，超級簡單的做法，廚藝零基礎的人成功率也是100%。
4樓：小東子先生
食材主料芹菜200g肉200g輔料紅椒適量生粉適量老抽適量料酒適量鹽適量蒜適量生薑適量蔥適量
步驟1.肉切絲用生粉，老抽。料酒，鹽淹10分鐘2.鍋裡放油炒香蔥，姜蒜
3.放肉下去炒
4.肉炒好起鍋，加點紅椒下去炒再放芹菜大火快炒5.放炒好的肉絲
6.最後加一點蔥，起鍋
芹菜肉絲怎麼做好吃，芹菜肉絲的家常做法
5樓：匿名使用者
主料芹菜300克豬肉（瘦）、100克。
調料料酒10克、 鹽4克、味精2克 、大蔥6克 、姜6克、 澱粉10克、花生油50克。
烹飪方法：
1.將芹菜去葉洗淨，切成三釐米長的段，入沸水中燙一下撈出，瀝去水。
2.將豬肉洗淨，切成均勻的絲，用溼澱粉10克（8澱粉加水）抓勻上漿。鍋內加油燒熱四成熟，散入肉絲滑炒至散，再放入蔥絲（切）、薑絲（切）、料酒、芹菜段、精鹽、味精炒勻，出鍋裝盤即成。
芹菜肉絲麵怎樣做好吃
6樓：ii怪獸別跑
主料芹菜60g豬肉30g麵條80g 輔料油適量鹽適量步驟芹菜肉絲麵的做法步驟11.食材準備。
芹菜肉絲麵的做法步驟22.肉絲肥瘦分開。
芹菜肉絲麵的做法步驟33.煸炒肥肉出油。
芹菜肉絲麵的做法步驟44.放入瘦肉炒至變色。
芹菜肉絲麵的做法步驟55.放入芹菜翻炒。
芹菜肉絲麵的做法步驟66.加適量水。
芹菜肉絲麵的做法步驟77.水開後放入麵條煮軟。
芹菜肉絲麵的做法步驟88.適量鹽調味。
炒肉絲怎麼做好吃嫩，炒肉絲嫩怎麼做才好吃
哈哈 我來說說我的經驗 肉要選好，如裡脊肉，切好以後用加鹽雞精拌勻再加適量澱粉拌勻。燒紅油鍋，油要多些，火要旺，待油冒煙吧肉倒下翻炒一會即可起鍋。如您要青椒肉絲，把肉盛起來後再爆炒一會青椒早把炒好的肉倒下抖鍋翻炒即可上來香嫩啊 回答您好，很高興為您解答！請您稍等片刻，正在為您解答！打字需要時間哦 芹...
芹菜葉子怎麼做好吃，芹菜葉子怎麼做才好吃？
芹菜葉子營養程度最高，除了涼拌還能怎麼吃？相當一部分家庭，在吃芹菜時首 先要把葉子去掉，然後再清洗 烹炒，認為這是很自然的事情，因為葉子較苦，不好吃。其實，扔掉芹菜葉是很可惜的。因為新鮮的芹菜葉營養是非常豐富的。營養學家曾對芹菜的 莖 和 葉片 進行過13項營養成分的測試，發現芹菜 葉 的營養成分中...
芹菜葉子怎麼做好吃，芹菜葉子怎麼做才好吃？
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