早餐的重要性

2022-02-02 17:51:20 字數 5644 閱讀 8736

1樓:匿名使用者

隨著生活水平的提高和健康知識的普及,對早餐的重視蔚然成風。

早餐距離前一晚餐的時間最長,一般在12小時以上,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,應及時補充,以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現飢餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質和量不夠,容易引起能量和營養素的不足,降低上午工作、學習的效率。

研究表明,不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以,每天都應該吃早餐,並且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營養素。

食物中的供能營養素是維持血糖水平的主要**,早餐食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例,應為5:1:0.

7(相當於100克穀物,50克雞蛋,10克食用油),這樣能夠很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖的作用,同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能,兩者互補,使整個上午的血糖維持在穩定的水平,來滿足大腦對血糖供給的需求,對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。

以上資料來自國家衛生部發布的《中國居民膳食指南2007》。

更多保健常識(本人原創):

2樓:天牧

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3樓:孤獨製造

不吃早餐會引起血糖降低,導致一個上午昏昏欲睡,沒精打采的,長期不吃早飯會導致低血糖,更容易胃酸過多,引發胃病,甚至是胃穿孔,然後就是一系列的營養吸收問題....(更嚴重的就不說了)....導致營養不良,要花一大筆錢吃什麼維生素等等補充,還要常吃胃藥,還是治標不治本的那種,這點錢比你吃早飯的錢可要多得多了。

所以,還是建議你吃早飯的...

早餐的重要性

4樓:賤賤

1、不吃早餐易得膽結石。膽囊內膽汁在晚飯後重新開始儲存,若隔天不吃早餐,經過大約12小時的貯存、濃縮,膽汁中膽固醇飽和度較高,容易形成膽固醇結晶,日復一日,逐漸形成結石。正常吃早餐的情況下,由於膽囊收縮,使膽固醇隨著膽汁排出,同時食物刺激膽汁分泌,不容易造成膽汁中膽固醇飽和度過高,因此不易形成結石。

2、不吃早餐患心血管疾病的機會加大。因為經過一夜的空腹,人體血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流緩慢,明顯增加了中風和心臟病的風險。緩慢的血流很容易在血管裡形成小血凝塊而阻塞血管,如果阻塞的是冠狀動脈,就會引起心絞痛或心肌梗塞。

5樓:天牧

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6樓:華麗的低小調

不吃早餐,工作、學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃, 消化吸收。當胃裡沒有了食物,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。

另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就會增多了,從而使胃的消化吸收功能增強,吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。

因此,不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽,以使身體得到正常發育並保持健康狀態。

擴充套件資料:

早餐三不宜:

1.宜足不宜過量

飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存在大腸中,被大腸中的細菌分解,其中,蛋白質分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害並容易患血管疾病。

因此,老年人早餐不可不吃,但也不可吃得過飽。

2.宜遲不宜早

傳統的觀念認為,早飯要吃得早,然而,現代醫學研究認為,老年人早餐不宜太早。人體經過一夜睡眠,絕大部分器官得到了充分休息,但消化系統夜間仍在繁忙工作,緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物,到早晨才處於休息狀態,至少需要2-3小時後,消化系統才恢復正常功能。

如果早飯吃得過早,就會干擾胃腸的休息,加重消化系統的負擔。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老,尤其是消化器官的功能日漸減退,機體的新陳代謝需要更多的時間和能量,如果過早進食,器官必然受到干擾,代謝往返不能及時排隊積存於體內,則會成為各種老年疾病的誘發因素。

所以,老年人的早餐宜遲不宜早,一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。

3.宜軟不宜硬

早晨,人體的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開,食慾不佳,老年人更是如此,故老年人早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,否則易導致消化不良。

老年人早餐宜吃容易消化的溫熱柔軟食物,如牛奶、豆漿、麵條、餛飩等,最好能吃點粥,如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品,則效果更佳。

7樓:chitao蘸大醬

以下是吃早餐的重要性:

1.吃早餐保證能量補給

經過一晚後,早上人體的血糖偏低,這時需要及時補充能量,早餐提供給我們一天活動所需的1/4能量。

2.吃早餐有助於延壽

《國際食品營養雜誌》報道,每天早晨都唱米粥的人,身心愉悅健康,而那些難得吃一頓早餐的人,卻達不到這種狀態。最重要的是,喝粥可以延長壽命*研究人員經過研究發現,百歲老人的早餐都很有規律,他們從來不會忽略每天的早餐。

3.吃早餐更容易**

人體一旦意識到營養瞪乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,**不成反而更胖。所以要**的人一定要吃早餐。

4.科學吃早餐助苗條

一天三餐中,早餐是最不易致肥胖的一頓。科學吃早餐會使我們保持好身材,每天都吃早餐,也不用擔心腰圍尺寸變大。但早餐要吃高纖維食品,高纖維食品熱量不高消化速度慢,吃過早餐後不會餓得太快。

8樓:之何勿思

每當我們吃過飯後,大約經過4個小時,食物通過在體內的消化吸收,將全部排空。因此,為了不斷給人體補充能量,必須4~6小時安排一次用餐。

早晨,當我們經過8個小時的睡眠後,會感到特別的精神,自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。

但是,許多人為了趕時間,就把早餐「省略」了。其實,這是一個很不明智的選擇。不吃早餐,工作、學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃, 把食物一點一點地磨碎,達到消化吸收。

當胃裡沒有了食物,但胃還是要不斷地摩擦,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。

另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就增多了,從而使胃的消化吸收功能增強,吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。

因此,不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽,以使身體得到正常發育並保持健康狀態。

拓展資料:

不吃早餐的後果:

1、胃潰瘍:胃酸及胃內消化酶會「消化」胃黏膜層。長此以往,易誘發胃潰瘍;

2、膽結石:空腹時膽汁易淤積,極可能引起結石;

3、感冒:研究發現經常吃早飯的人,尤其是早飯吃穀類食物的人,患感冒較少;

4、心血管疾病:長期不吃早餐,易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化發生。

9樓:匿名使用者

早餐距離前一晚餐的時間最長,一般在12小時以上,體內儲存的糖原已經消耗殆盡,應及時補充,以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現飢餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中。所以,不吃早餐,或者早餐的質和量不夠,容易引起能量和營養素的不足,降低上午工作、學習的效率。

研究表明,不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足,很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以,每天都應該吃早餐,並且要吃好早餐,以保證攝入充足的能量和營養素。

食物中的供能營養素是維持血糖水平的主要**,早餐食物中的碳水化合物、蛋白質和脂肪的供能比例,應為5:1:0.

7(相當於100克穀物,50克雞蛋,10克食用油),這樣能夠很好地發揮碳水化合物在餐後快速升血糖的作用,同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時後血糖水平的功能,兩者互補,使整個上午的血糖維持在穩定的水平,來滿足大腦對血糖供給的需求,對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。

早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態,尤其是碳水化合物的攝取,他能最快的轉化為能量被人體利用,尤其是學生,快速轉化成為atp後能被大腦利用。

碳水化合物、脂肪、蛋白質、水,碳水化合物是支架、脂肪是能量倉庫和保護層、蛋白質是組成重要器官和酶(協調人體各種代謝等等)、水為各反應提供水環境和參加部分代謝中的反應。

瘦肉--蛋白質,肥肉--脂肪,米、面--碳水化合物(也含有b族維生素),蔬菜、水果--維生素礦物質(主要是水溶性維生素,如獼猴桃含vc;菠菜含鐵,)脂溶性維生素多含在肉蛋類食品中,如動物肝臟。

營養學家認為早餐是非常重要的一餐,對人的健康十分重要,因為它提供了一天所需的能量。不食早餐會令人更易肥胖,因為:

身體感覺較飢餓,以後的食量會增加

能量不足,降低了新陳代謝率,繼以令脂肪更易積聚

人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量

不少研究長生術的人認為早餐應該吃得最多、最豐富。

10樓:彝月

早餐的重要性還需要說嗎?人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。這句話就夠形象說明早餐的重要性了。

11樓:瞳木沐

早餐是能量加油站

一頓營養的早餐是一天生活的開始。對將近10個小時不停消耗能量卻沒有補充的身體來說,早餐格外重要。早餐喚醒了身體,開啟了身體高效的新陳代謝;早餐能把能量最先供給到大腦,以便讓我們有清晰的思路和判斷力進行一天的工作、學習。

不吃早餐,不僅會營養失衡、引起胃腸疾病,還會出現身體不適、容易衰老、精神無法集中等各種問題哦!

12樓:天使寶貝果繽紛

不吃早餐主要有下面幾大危害:   1。不吃早餐精力不集中,情緒低落。

經過一晚上的消化,前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了,體內血糖指數較低,這時如果不吃早餐補充能量,就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足,人就會出現疲倦,精神難以集中和記憶力下降的症狀,反應遲鈍。   2。不吃早餐容易衰老。

不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質,時間長了會導致**乾燥,起皺和貧血。早餐提供的能量和營養在全天的能量攝取中佔有重要的地位,不吃早餐或者早餐質量不好是全天營養攝入不足的主要原因之一。   3。

不吃早餐容易引發腸炎。不吃早餐,午餐必然會因為飢餓而大量進食,消化系統一時之間負擔過重,而且不吃早餐打亂了消化系統的活動規律,容易患腸胃疾病。   4。

不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。因為經過一夜的空腹,人體血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流緩慢,明顯增加了中風和心臟病的風險。緩慢的血流很容易在血管裡形成小血凝塊而阻塞血管,如果阻塞的是冠狀動脈,就會引起心絞痛或心肌梗塞。

  5。不吃早餐容易發胖。不吃早餐,中餐吃的必然多,身體消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。

影響身材。

吃早餐有什麼好處

吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言,對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出:吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。

而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。   對成年人而言,吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查物件的報告指出,吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。

但是,許多想**的人走入了誤區,以為早餐是**之道。   早餐與血膽固醇也有關係。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。

一項以9歲到19歲青年為物件的研究報告指出,吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。

早飯重要嗎,早餐對人的重要性?

不吃早餐,工作 學習的效率會下降,我們的胃就好像一個食物加工的袋子,我們所吃進的食物都要經過胃,消化吸收。當胃裡沒有了食物,時間久了,就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,常常會出現頭昏 無力 心慌 出冷汗等。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就會增多了...

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