1樓：格調
可以用空氣炸鍋做蛋撻。
準備用料：牛奶50毫升、淡奶油50毫升、雞蛋1個、糖5克、黃桃罐頭1片、藍莓果醬1勺。
1、準備材料如下。
2、蛋撻皮是買的現成的。
3、空氣炸鍋200度預熱五分鐘。
4、蛋撻皮放入黃桃丁。
5、藍莓醬。
6、淡奶油，牛奶1；1，糖根據自己的口味增減，將牛奶，淡奶油，糖混合，微波爐加熱1分鐘，將糖融化，晾涼加入打散的雞蛋液混合。蛋撻液就完成了。 蛋撻液倒入蛋撻皮裡8分滿。
7、180度5分鐘。
8、放入空氣炸鍋。
9、繼續烤5分鐘。
10、成品做好了。
2樓：城興有焦卯
首先將蛋黃分離出來
2將淡奶油、細砂糖、牛奶倒入碗內，不斷攪拌，直到細砂糖全部溶解，後再加入雞蛋和麵粉，攪拌均勻。這個時候，其實我們就大概完成了。不過裡面會有一些渣子。
用過濾網過濾掉，這樣蛋撻水完成。
3將蛋撻水倒入已經買好的蛋撻皮中，約七成（受熱會膨脹），放入烤箱，180度左右考25分鐘，待出現攪拌即可！這樣好吃又方便的但她就做好啦，下面就可以享受美食啦！
蛋撻的做法，要詳細的，沒有烤箱可以做嗎？
3樓：妖精王的祝福
做蛋撻必須要烤箱，具體做法如下：
1、準備所有材料。
2、將盆放在電子秤上，倒入牛奶。
3、加入細砂糖，加入兩個全蛋。
4、用手動打蛋器攪打均勻，加入淡奶油，再次攪打均勻。
5、將蛋撻液過篩倒入量杯中。
6、倒入蛋撻皮，九分滿。
8、出爐咯，趁熱吃好吃
擴充套件資料烹飪技巧
1、塔皮的韌性不好，特別酥脆，所以在擀的時候容易碎，鋪進塔皮的時候，100%會有部分地方破掉，破的地方，再取一塊稍微補一補，按一按，他們就能重新很好的結合在一起，出爐後完全看不出來。
2、用塔圈，這樣的東西是沒有底的，所以烤盤內我事先鋪了不沾矽膠墊，直接把塔皮按在墊子上，就不移動了。實際上，在生塔皮上倒入布丁液也可以，這樣更省事；先烤塔皮，主要為了防止液體將塔皮浸溼的比較嚴重。
3、布丁液做好後，可以過濾一下，會更細滑。
4、烘烤的具體時間，要根據自己的烤箱效能再做調整，一般表面上些色比較好；烤的時候布丁液會鼓的比較厲害，別緊張，出爐後自然會縮回去。冷藏後口感更好。
4樓：
1、準備所有材料。
2、將盆放在電子秤上，倒入牛奶。
3、加入細砂糖，加入兩個全蛋。
4、用手動打蛋器攪打均勻，加入淡奶油，再次攪打均勻。
5、將蛋撻液過篩倒入量杯中。
6、倒入蛋撻皮，九分滿。
可以，如果沒有烤箱可以把準備好的半成品蛋撻放入鍋中用中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。再配上自己喜歡的水果，即可完成。
一個蛋撻相當於吃下一碗飯，又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。脂肪多多，不飽和脂肪酸更多。
5樓：七炎
我也只是看了囧圖，才過來看一下，真的好膩害- -回答的那位，肯定專注賣萌30年
6樓：十方櫻雪
如果是可愛的男孩紙也是可以的，其他人可以試試
7樓：匿名使用者
球妹子萌系套裝真相我就滿足了
8樓：匿名使用者
我去，我真心跪了，樓上的真能成功啊…你厲害啊…江山代代出才人啊
9樓：seraph唐
我是來膜拜「滿意回答」的
10樓：mmmmmm半夏丶
= = 我瞬間覺得世界又亮了啊，上面的回覆
11樓：匿名使用者
如果沒烤箱就別想做蛋撻了
12樓：匿名使用者
可以的，首先你得是個妹子，然後
1，梳洗打扮，畫個萌系裝。
2，帶上有色的美瞳，穿套可愛系的衣服。或者**露肉的。
3，去kfc門口等著。路過的中年大叔，青年屌絲等都是你的目標。
4，目標出現，衝上去環繞他的胳膊和腿迅速賣萌拋媚眼兒。
5，臺詞！最重要最點題的臺詞！「請倫家吃個蛋撻好嘛！~好嘛！~」
6，吃完擦乾淨快跑不要留**，下次換個kfc門口等著。麥當勞的不好吃。
7，要毛的烤箱啊你說~
13樓：靈風永修
提問的竟然是男的，毀三觀啊
14樓：hades_哈迪斯
真厲害, 果真成功了
15樓：匿名使用者
不用烤箱蛋撻的做法：
一：80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。
二：65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
三：慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌加入1勺色拉油。
四：揉成光滑的麵糰搓成長條之後，揪成差不多大小的小劑子。
五：放入模具中用手摁成緊貼模具壁的薄皮倒入調好的撻液。
六：中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。
七：配上自己喜歡的水果，不配也行，隨自己喜好了。
16樓：匿名使用者
我只是來看1l的 ~~~~~
17樓：求求賞點錢
你試了？嗎？那你遇到的是大叔還是親年呢？遇到你媽你會咋滴。還有，你的這個問題已經上麻花了
沒有烤箱和微波爐如何做蛋撻
18樓：陸文龍w呦居居
沒有烤箱和微波爐做蛋撻方法如下：
所需材料:
生粉、澄粉、雞蛋、白糖、熱水、色拉油（用黃油更好更香）具體做法:
1.80毫升的水加入2勺白糖化開，冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。
2.65克澄粉、30克生粉和一勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的熱水，邊加入邊攪拌。
4.加入1勺色拉油，揉成光滑的麵糰。
5.搓成長條之後，揪成差不多大小的小劑子，放入模具中。
6.用手摁成緊貼模具壁的薄皮。
7.倒入調好的撻液，就是做法的1。
8.中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。
9，配上自己喜歡的水果，不配也行，隨自己喜好了。
19樓：清水滴竹
用電飯煲也能做啊，具體做飯
自己如何在家制作蛋撻？（沒有烤箱）
20樓：匿名使用者
1、首先製作蛋撻液，將淡奶油、牛奶和煉乳、糖放攪拌至砂糖溶化，然後加入蛋黃，攪拌均勻。加入篩好的低筋麵粉。
2、可以在超市買現成的冷凍蛋撻皮，這樣就不用自己和麵做麵皮了。
3、將蛋撻皮擺好，匯入蛋撻液，七分滿即可。
4、放入預熱好的烤箱，上火220°c，烤20分鐘到25分鐘。
5、開啟烤箱，就可以看到我們的蛋撻已經烤好了。
蛋撻:蛋撻，（egg tart）臺灣稱為蛋塔，撻為英文「tart」之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料「tart」。
做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。
21樓：暨又夏侯
用微波爐做蛋撻的方法一（簡單）
原 料：雞蛋，麵粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油，黃油，米酒適量。
製作過程：將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻； ②將雞蛋與麵粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌後擀成圓餅狀，將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鐘左右。取出後，將打好的蛋黃液倒入即可。
用微波爐做蛋撻的方法二（專業）
撻批材料：低粉200克 黃油100克 蛋黃2只（分開）砂糖50克
撻水材料：蛋黃3只（我用的全蛋2只吉士粉少許）鮮奶油100ml（沒有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）煉乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
撻皮製作方法：
1，低粉過篩放入攪拌盆，放砂糖，混合均勻
2，黃油切粗粒放入1中，用手搓成鬆散的粉粒狀。
3，加入一隻蛋黃揉成麵糰
4，將麵糰用保鮮膜包好放入冰箱1小時。（這段時間做撻水）
5，將麵糰取出後平均分成12個小團，（我分了10個，事實證明皮有點厚）
取一個用手壓扁置入撻模。將麵糰從模底推向撻邊，撻底要薄，邊要厚，這樣好吃
6，完成後在撻底刺數個洞，邊上掃上蛋黃，備用
撻水製作方法：
1，把除蛋黃外所有材料放鍋內加熱，並攪拌，不要煮幹
2，放涼一點後加入蛋黃攪拌均勻
3，用湯匙把撻水倒入撻模8分滿
4，放微波爐裡燒烤擋，隔窗觀察焦黃即可。
最後，這個蛋撻皮如果覺得製作麻煩也可以直接買半成品的冷凍蛋撻皮，那樣只要加上塔汁用微波爐一熱就可以了
22樓：兆英才
晶皮蛋撻
澄粉100克，生粉20克，白糖10克，雞蛋2個，煉奶或牛奶適量，白糖20克。
做法：1.將澄粉和生粉混合用開水燙熟，加入白糖10克搓勻做成麵糰。
2、面分成小麵糰，按扁，按入花盞內，形狀按均勻，然後放到蒸鍋裡蒸6分鐘。熟後 稍晾一下，從模 具中取出，就成了晶皮。
3.將雞蛋攪勻（我只用了蛋黃），放入煉奶或牛奶，把白糖20克用開水化開，倒入雞蛋液中攪勻製成蛋撻水。
4.把晶皮放到蒸鍋裡，用小湯勺把雞蛋液倒在晶皮裡，入鍋蒸10鍾即可
沒有烤箱，可以用平底鍋做蛋撻嗎？除了烤箱還能用什麼來做烘培食品
電餅鐺，電飯鍋之類的只能做一部分烘焙食品，但是總體還是不如烤箱烘烤的好 電飯鍋也可以的，只是能做的品種很少 可以但是溫暖要掌握恰當 平底鍋可以做蛋撻嗎 不可以蛋撻是用蛋撻的模具 把調好的汁水倒進去 拷出來的 1.將3張飛餅解凍軟化 回，擀成正方形從底答部捲起，形成一個圓柱 自制蛋撻jy.jpg 2....
沒有烤箱怎麼做蛋糕，在家沒有烤箱怎麼做蛋糕？？
材料 1個雞蛋 2勺麵粉 少許抹茶粉 少許白糖 1小匙的泡打粉，少許牛奶 不加也可 方法 1 先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡 我偷懶，雞蛋還是冰箱裡拿出來的 2 另外把2匙麵粉 泡打粉 抹茶粉攪拌 不加水 3 蛋黃打散 略微打散就可以了 牛奶就可以了 4 把加入料的 2...
沒有烤箱怎麼做蒸蛋糕，沒有烤箱怎麼做蛋糕
沒有烤箱怎麼做蛋糕，不用奇怪。我來告訴你一個簡單的工具，這個工具可以說我們每家都有 電飯鍋，呵呵，我們現在開始吧！第一步 將蛋清 蛋黃分離，先將蛋黃打散 加入適量砂糖，再打散 將麵粉篩入，又打散 最後將牛奶倒入，充分攬拌，若加水果的可在此時加入。第二步 在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用...