1樓：匿名使用者
原則一：降低油脂。食物的選擇上，除了「看得見的油脂」食物，如： 肥肉、培
根、雞鴨皮、豬皮、魚皮及各種烹調油等要避免選取外，更應減少「看見的脂肪
」的食物，例如：瓜子、花生、腰果、松子等含油量多，應限制食用。另外對於
食物的烹調製備方式，亦應拒絕油膩膩的食物，尤其是油炸、油煎或油酥的食物
。因此烹調方式多采用清蒸、水煮、涼拌、燒烤或清燉等，還是能製作成多樣化
、味美的菜色。
原則二：減少鹽分的攝取。鈉是礦物質的一種，主要是控制體內水份的平衡，當
攝取過多時，會使水份滯留在體內，增加血壓及心臟負擔，因此限制鈉量是預防
高血壓的重點。鈉的最主要**是食鹽，為避免或預防高血壓的發生，平時飲食
應以清淡為原則，降低調味料的使用，包括食鹽及味精。除此之外，最好也能少
吃膽固醇含量高的食物包括：內臟(腦、肝)、牛油製成的麵包、蛋黃酥或餅乾等
，則每週以不超過攝取3個蛋黃為原則，才能同時避免高膽固醇血癥的發生。
原則三：減少精緻醣類的攝取—降低甜食。尤其是糕餅、小西點、甜飲料等富含
高熱量甚至高油之食物，宜少吃，以便有效地控制體重，減少心血管相關疾病的
發生。原則四：增加高纖維食物的攝取。多吃高纖維的蔬菜食物、多選擇全榖類食物、
或未加工的豆類，如葉菜類、竹筍、蒟蒻、糙米、燕麥、全麥麵包、黃豆、紅豆
、綠豆等，不僅可以預防便祕、降低血壓、還可減少心血管相關疾病的發生，但
一般市面上的餐飲，常為了菜色的美觀，不是蔬菜含量很少，便是烹呼叫油含量
很高，反而容易引起血脂過高，因此在多吃蔬菜的同時，亦應降低油脂。
除了飲食的調適，飲食定時定量，勿暴飲暴食及常吃零食，同時適當地調整
生活型態，勿吸菸、少喝酒，多運動或增加活動量，也是促進血液迴圈、降低心
血管相關疾病之方法。
2樓：
海帶、芹菜、胡蘿蔔、百葉在一起燒湯，可以加少許澱粉勾芡而且味道還不錯。
13：吃什麼食物可以預防腦血栓和動脈硬化
3樓：方子興醫生
一般對於動脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時也要注意膳食的合理搭配，應儘量減少每日進食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維c的蔬菜，以及植物蛋白等食物，儘量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；儘量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動物的內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要儘量食用低膽固醇、低動物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆製品為宜。
吃什麼食物可以預防腦血栓的發生?
4樓：納雍恬
腦血栓是一種比較常見的突發性疾病，這種疾病一旦發作，就會對患者的健康造成很大影響，**不及時還會危及到患者的生命，而中老年人朋友們是此病的高發群體，因此在平時生活當中應該注意做好預防措施。研究發現，合理飲食也是一個有效預防腦血栓的方法，下面就為大家介紹一些吃了可以預防腦血栓的食物：
1、玉米：玉米當中含有不飽和脂肪酸，非常適合烹飪食物，其中含有的亞油酸等營養物質非常豐富，可起到促進人體脂肪及膽固醇代謝的作用，從而防止膽固醇沉積和堵塞血管，並具有軟化動脈血管的作用。
2、西紅柿：西紅柿當中含有的各種維生素含量非常高，而且還含蘆丁這種營養物質，在人體內能起到抗氧化和消除自由基等代謝垃圾的作用，經常吃西紅柿就可以防止血管彈性降低，同時還能起到預防血栓形成的作用。
3、蘋果：俗話說「一日一蘋果，百病遠離我」，研究發現，蘋果當中富含類黃酮以及多種維生素、多糖果酸等營養成分，不僅可防治便祕，還可把人體當中積聚的脂肪分解，可有效防止動脈粥樣硬化，從而起到預防腦血栓的效果。
4、海帶：海帶當中還有大量的昆布素以及巖藻多糖、鉀元素，這些營養物質可以起到抑制動脈粥樣硬化、降低膽固醇、脂蛋白的作用，同時還能有效防止血栓形成。
5、茶水：茶葉當中含有豐富的茶多酚，不僅具有抗氧化和降低血脂的作用，同時還能防止動脈粥樣硬化和預防腦血栓的作用。
5樓：匿名使用者
腦血栓的形成，是由於**腦的動脈因動脈粥樣硬化等自身病變使管腔狹窄、閉塞，或在狹窄的基礎上形成血栓，造成腦區域性急性的神經系統症狀，常出現偏癱、失語，最常見的**是動脈硬化，常伴有高血壓。
預防腦血栓，應從動脈粥樣硬化和高血壓下手。
控制蔗糖和食鹽的攝入量；
禁：煙、酒、咖啡、濃茶；
多吃：茄子、黃瓜、大蒜、香菇、大豆、香蕉、蘋果、山楂、花生、豆類、魚、菠菜、芹菜、洋蔥、桂圓；
6樓：匿名使用者
腦血栓食物選擇
(1)要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
(2)平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
腦血栓平時要吃些什麼可以達到預防和治療的效果
您好 平時可以吃一些清淡的食物。葡萄乾 土豆 紅棗 山楂 桃 橘等可控制血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油 葵花子或葵花子油 海帶 紫菜等有降膽固醇作用。麥片有助 降低血壓及膽固醇。黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜 蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。香菇 紅棗含有相當豐富的維生素...
腦血栓病人吃什么好，腦血栓病人吃什麼好
腦血栓食物選擇 1 要增加膳食纖維和維生素c的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥 大蒜 香菇 木耳 海帶 山楂 紫菜 淡茶 魔芋等食品有降脂作用。2 平時宜吃清淡 細軟 含豐富膳食纖維的食物，宜採用蒸 煮 燉 熬 清炒 氽 熘 溫拌等烹調方法，不適宜煎 炸 爆炒 油淋 烤等方法。腦血栓的...
吃什麼食物可以預防暈車，暈車吃什麼食物可以預防或緩解
麻醉 預防暈車的七個小方法 暈車吃什麼食物可以預防或緩解 城裡郊外 暈車吃可以預防或緩解的食物有 容易消化吸收的食物，如 粥 麵條等。比較清淡的食物，不吃油膩，不刺激性的食物。比較暖性的食物，不吃寒的食物。食物中可以新增適量的姜，暖胃，殺菌。 看個人，有些人暈車是因為晃動，有的人暈車是因為氣味，有的...