1樓：善良的
微波爐做餅乾推薦方法如下：
主料雞蛋兩個
麵粉300g
輔料食用油30g
白糖30g
做法步驟如下：
1. 先把雞蛋，白糖和油裝在保鮮裡。
2. 然後使勁搖，讓食材融為一體
3. 三大勺，三大勺地加入麵粉，搖勻。不要有結塊。
4. 在袋子上剪一個小口，把它擠到烘焙紙上。再壓扁。
5. 就可以放到微波爐裡烤了，大概兩到三分鐘。看看有沒有烤焦，再烤半分鐘就可以了。
2樓：匿名使用者
餅乾打好放電磁爐上 掛燒烤的 電磁爐
3樓：匿名使用者
三分鐘微波爐餅乾做法: 材料(奶油80克,砂糖40克,雞蛋一個,牛奶100cc,鬆餅粉150克) 方法: 先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋.
牛奶,最後在加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤子上平鋪烘培紙,以湯勺在紙上塗勻厚度,放入微波爐以強火烘烤3分鐘.拿出來趁熱以模型押出形狀即可. 這裡還有更詳細的具體操作步驟 和**.
我自己也試過.很好吃.我找了好久呢.
這個是最好的辦法了! http://www.
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4樓：匿名使用者
就是吧麵餅放到裡面考
5樓：安徽新東方烹飪學校
低筋粉200克黃油，100克糖粉，40克一個雞蛋。奶粉10克。泡打粉三克，鹽兩克。
微波爐怎樣做餅乾，不要黃油怎麼做？ 30
6樓：
不用黃油的話可以利用微波爐製作蛋糕粉餅乾。
準備材料：1盒蛋糕粉、2個雞蛋、1/2杯植物油、1茶匙香草精華、12盎司巧克力或其它口味的碎片、3/4杯堅果（或任何其它想新增的東西）。
具體操作有如下幾個步驟：
一、將烤箱預熱到350ºf (180ºc)。通過噴不粘鍋的噴劑或者鋪上烘烤紙來準備餅乾紙。
二、混合蛋糕粉、2個雞蛋和1/2杯植物油到一個大碗中。如果使用了沒有口味的蛋糕粉，比如黃色或白色的，那麼新增一茶匙（5克）香草。
三、可以加入巧克力碎片或堅果。
四、將混合物用勺子盛到餅乾紙上，每張紙大概10個餅乾。在烤的時候它們會分散開，所以在每個餅乾之間留一點空間。
五、烤8至10分鐘。如果烘烤不均勻的話，在中途的時候將餅乾翻面。
六、讓餅乾冷卻，然後用一個鏟子將餅乾紙端出來就已經完成了。
7樓：貝比de皇冠
食材麵粉 150克
玉米澱粉 150克
熟雞蛋 3個
糖 50克
油 適量
白芝麻 適量
方法/步驟
熟雞蛋剝掉外殼，去除蛋白，蛋黃備用
用勺子將蛋黃壓碎，熟蛋黃去除一部分雞蛋的腥味，也可縮短烹飪時間麵粉 玉米澱粉準備好
麵粉與玉米澱粉1:1放入盆中，加入玉米澱粉可代替黃油做出酥脆的口感將壓碎的蛋黃放入盆內，可使做出的餅乾口感更酥更脆將麵粉與配料攪拌均勻，加入約三大勺植物油，邊加邊用手攪拌，再加入清水。
揉成麵糰，放冰箱冷藏30分鐘，口感更酥脆。
冷藏完的麵糰取出，用手揪一小塊，揉成球狀，再發揮一下做幾個小白兔用手輕輕壓扁，一個小餅乾就做好了；依次做完所有的餅乾。
把餅乾擺入盤中。
放進微波爐高火3分鐘。
取出翻面。
再高火微2到3分。
好了，小餅乾可以吃了
8樓：匿名使用者
主料：200g麵粉，配料：1個雞蛋、油50ml（不是黃油可以哦）、糖50g 、適量葡萄乾
步驟：1.油倒入碗中2.
加入白糖，攪拌，想把糖拌到化了，可是很難啊3.打入雞蛋攪勻4.加入適量的葡萄乾5.
加入適量麵粉和成軟一點的麵糰6.切成片放到微波爐高火反正2分鐘。基礎的步驟就是這些咯、還可以按自己口味處自己喜歡風味兒的餅乾哦
9樓：匿名使用者
所需材料
主料： 麵粉 300克
輔料： 雞蛋 2個 泡打粉 .5克
調料：白砂糖 100克 黃油 120克
食材食譜熱量：2448.4(大卡)
主料麵粉300克
方法/步驟
將黃油、白糖混合攪拌
再打入一個雞蛋
繼續攪拌
攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘
將麵粉和
將混合後的麵粉分3-4次倒入蛋液
揉成不粘手的麵糰
將另一個蛋黃打碎攪拌
把這些餅乾直接放在烤盤上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。
進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定，我大約有0.5cm左右，開始2分鐘，後來開啟看一下，如果時間不夠再來30秒。
10樓：大叔小沐沐
看你問不要黃油，那想必你已經查過這方面的資料了
建議，不用黃油你可以用調和油代替
但是味道出來沒有黃油的那種香味的
11樓：楊娟娟
面發酵 要做面的時候 在發酵面里加入雞蛋 揉好 然後弄成你想要的形狀 還可以做成有陷得 在每個做好的四周塗點黃油 放進微波爐就好了
12樓：匿名使用者
加麵粉，雞蛋，泡打粉，打均勻，做成形狀，放入微波爐，高火，可用奶粉代替黃油
13樓：匿名使用者
蛋清40克
糖25克
大豆油15克
水5克麵粉15克
白芝麻50克
拌勻，用勺子舀到烤盤上振一振，即可入爐烤了。150度，15分左右。
製作餅乾沒有烤箱可以微波爐代替嗎
14樓：晨曦說旅行
不需要烤箱，微波爐就能做餅乾，自己做的好吃又營養，做法很簡單
15樓：權泉的豬窩
可以做，但是口感不是你想要的那種酥脆的感覺，烤箱因為具有加熱管的分佈，以及內膽材質的區別，所以烘焙餅乾效果好些
16樓：金云云雲
你可以試試看，我試過雞蛋加麵粉加白糖做出來跟旺旺煎餅一個味
17樓：糾結鬱悶害怕啊
你真想做就去買個烤箱啊！如果你就是想做的玩玩的那你就用微波爐吧
18樓：雨碎江南里
當然不能。
我這裡說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麼它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的，兩種功能是分開控制的，我這裡只說微波檔。
微波爐基本上不能「烤」東西。這是基本原理，1 微波爐的加熱是由內至外，裡面沸騰了，外面還沒有那麼快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，
2 微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣，烤箱裡面是乾燥的熱氣；
3 微波爐加熱一片cheese麵包只要30秒，出來麵包是軟的，烤箱烤一片cheese麵包需要4分鐘，出來麵包是乾的硬的；
19樓：烘焙吃貨
原料：麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、黃油、糖
輔料：花生醬
製作過程：
1、把一塊黃油放在微波爐中化了，倒入雞蛋中打散起泡。
2、放麵粉，用加入發酵粉，用雞蛋液揉麵，加入糖調味，如果太乾加入部分牛奶
3、把麵粉放在一邊十分鐘，準備面板和擀麵杖，把發好的麵粉加入花生醬擀平
4、用酒杯把麵餅壓出圓形，如果有模具可以選擇其他形狀。
5、在烤盤底下塗上黃油，在壓好麵餅上塗上黃油
6、放在微波爐中，混合功能（微烤混合）3分鐘，然後，翻面再烤2分鐘
注意:黃油要足夠，麵餅要擀的薄，這樣烤出來的才脆,在托盤的上面抹上黃油，餅乾上也要有，烤的時間不要太長，容易糊。中間最好翻面
不過最好還是選擇烤箱，烤箱的功能要比微波爐烤出來的東西好吃，我用的美的烤箱，很不錯，你也可以試試看！
20樓：匿名使用者
最好是烤箱，微波爐不太好用
製作餅乾沒有烤箱可以用微波爐代替嗎？
21樓：雨碎江南里
當然不能。
我這裡說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麼它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是一樣的，兩種功能是分開控制的，我這裡只說微波檔。
微波爐基本上不能「烤」東西。這是基本原理，1 微波爐的加熱是由內至外，裡面沸騰了，外面還沒有那麼快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，
2 微波爐裡面煮的時候充滿了水蒸氣，烤箱裡面是乾燥的熱氣；
3 微波爐加熱一片cheese麵包只要30秒，出來麵包是軟的，烤箱烤一片cheese麵包需要4分鐘，出來麵包是乾的硬的；
家裡沒有烤箱微波爐能替代做東西嗎？
22樓：簡單de回憶
微波爐可以代替烤箱烤制簡單的食品，如麵包、餅乾等。以下是詳細做法：
一、微波爐做麵包
材料：麵包粉100g、糖粉10g、煉乳5g、酵母2g、奶油5g
步驟：1、將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。麵粉里加奶油。將融化後的水倒入麵粉中揉成麵糰。
2、揉好的麵糰靜置，發酵，發到2－3倍大，再揉麵團，麵糰裡的氣全排出，再定型。
3、揉成型放置再次發酵。
4、發到2、3倍大小後，放進微波爐專用磁碟，用光波或是微波高火烤10－15分鐘。中途在麵糰上面刷上點蜂蜜跟油。
5、烤熟即可出爐。
二、微波爐做餅乾
材料：黃油90g、普通麵粉200g、細砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、鹽一小撮、雞蛋1個、可可粉20-30g
步驟：1、黃油室溫軟化，加入三分之一細砂糖，打至膩滑，顏色稍微變淺體積稍微膨大；
2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打發到於黃油完全的融合再加下一次；
3、加入色拉油，攪拌均勻；
4、加入牛奶和鹽，攪拌均勻；
5、分兩次加入剩下的細砂糖，充分攪拌均勻；
6、麵粉過篩（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的麵粉），倒入黃油中，用軟刮刀攪拌均勻；
7、把餅乾糊裝入有花嘴的裱花袋，擠入烤盤（加油紙或錫箔紙）中即可；
8、放入微波爐，用微波光波組合的模式（半微波半光波）加熱4分鐘，沒有組合模式的用中高火4分鐘也可以；
9、將餅乾翻過面，看情況再用高火2分鐘左右；
10、倒在盤子裡充分晾涼即可。
23樓：過得去王遠闖
可以用微波爐烤食品，把微波爐的選項調到燒烤，就可以烤食品了。
但是一般沒有烤箱考出來的效果好，因為微波爐是從食物內部加熱，特別是烤麵包根本沒辦法發酵。
食用微波爐的危害：
第一，微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物；
第二，食物的營養價值嚴重流失；
第三，當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。 這些食物容易導致癌症，荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷，甚至還有心臟病。瞭解以上所有的事實後，很難想象還有願人意繼續吃微波食品。
為了避免所有微波食品，當你在餐廳吃飯時，最好問一下有什麼你點的菜是在 微波爐里加熱的，如果有，就不要點。
普通的微波爐怎樣做餅乾？
24樓：帝都小女子
微波爐餅乾
主料：低筋麵粉 (150克)
調料：牛油 (適量)， 雞蛋黃 (5只)， 牛奶 (一盒) ，發粉 (適量) ，砂糖 (5勺) ，鹽 (3勺)
廚具：微波爐
步驟：1、備好所有材料，首先是調製麵粉，為什麼要選用蛋黃呢，因為製出來的餅沒有那麼硬。
2、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開勱到碗裡，然後在蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻。把麵粉篩好到一個容器裡面，中間挖出一個洞。把蛋黃溶液倒進麵粉裡面和好麵糰，如果感覺有點幹就放些鮮奶，調到硬度，乾溼度適中。
不要太溼，不然會容易粘手，模具成型也不好做。
3、和麵團的時候一定要慢慢新增牛奶，不然稀了就不好辦了
4、和好麵糰後就用面棒碾開為厚度為3mm左右的面塊，一定要平哦，不然餅乾做出來就有些厚薄不一了。
5、用餅乾模具一個一個蓋出餅出來，這個過程是比較慢長的。因為都需要人手一個一個做，要有耐心才可以。在盤子裡入些麵粉免粘底了
6、最後，把用模具做好的餅乾送進微波爐了。先在底盤裡刷上一層黃油菜。餅面刷上蛋黃液（這樣看上去會顯得金黃可口一些）。
用高火一分鐘，再反過餅乾再用高火一分鐘，然後再用中高火兩分鐘就ok了。因為各個微波爐操作不相同的，所以最好烤的時候親自己看看火吧。
微波爐和烤箱哪個更實用，烤箱和微波爐哪個更實用
微波爐和烤箱是兩個主要功能不同的家用電器，都很實用。一 微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。主要用作食物烹調 食物解凍。食物二次加熱 食物乾燥 脫水 保鮮滅菌等。二 烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和...
微波爐做蛋糕沒泡打粉，怎麼做蛋糕用微波爐不用泡打粉
微波爐做蛋糕不用泡打粉的材料 雞蛋 4個 麵粉 200g 原味牛奶 245ml 白糖 80g 黃油少許 做法 將蛋清和蛋黃分離，蛋黃里加入黃油 和一部分白糖 將蛋黃 黃油和白糖打勻 打勻後加進麵粉，倒入牛奶攪拌均勻 不要順著一個方向攪拌，以免麵糊給攪上勁了 後待用 接下來就是做蛋糕最關鍵的任務了 打...
怎麼清潔微波爐，怎樣清洗微波爐？
微波爐是最易藏汙垢的地方，這不僅會影響到食物的衛生，有時還可能會引 花或煙霧，還會使電磁輻射增加，因此平時最好養成隨時清洗的好習慣。但清洗微波爐要得法，尤其須注意以下要點。1.清洗時，須先拔下電源插頭。2.當微波爐工作時，爐門四周有霧 水滴等，這都屬於正常現象，用軟布及時擦乾即可。3.微波爐的門封要...