1樓：南京歐米奇西點學校
還是很全面的。
拿我們南京歐米奇舉例
各種菜式：湯品、主菜、沙司、開胃菜、主菜、三明治、壽司、披薩、小吃類；意式、法式、美式、東南亞菜系、日韓料理等。
除此之外，對於就業的學員進行崗前培訓，模擬就業環境；對於創業的學員會提供創業幫扶，營銷指導。
2樓：安徽新東方烹飪學校
中國作為世界上的美食大國，面對西餐廚師人才缺口越來越大，從國家到地方**紛紛鼓勵出臺相關政策年輕人學習一技之長，而學西餐做廚師成為很多人的選擇之一。如今，雖然很多人已經選擇了從事西餐這個行業，但西餐行業整體狀態仍然是**量趕不上需求量。技術行業一直以穩定聞名，廚師行業作為技能類行業亦是如此。
面對西餐人才緊缺的現狀，不少用人單位都束手無策，紛紛開出高薪招聘西餐廚師。
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
3樓：何來呼
首先得看自己報哪類科目，西餐學校也是分班的，比如有甜點類小食，甜品類調理，菜類及布質，主食類的製作等。
比較籠統的都要學習西餐的菜品設計和一些基本的開胃菜，特別是菜，西方的9故事和菜還有小點心是西餐的三大主體，開胃菜是基礎的課程，如果學烘焙就是甜點和下午茶，就不學開胃菜而多了調劑
飲品。西方的主食也很多但我們這邊的西餐學校以培訓菜品為主，這和大眾去西餐廳的點餐直接相關。
所以一般西餐學校首先培訓的是拼盤的配色，這屬於冷盤然後就是熱菜d烹飪和配色了，開胃菜是冷盤部分，常見如牛排等屬於熱菜。
西餐學校的培訓很全，比如
西餐的禮儀和習慣都有涉及，但主要培訓的是菜品的烹飪，這方面和大眾的廚師培訓學校一樣。
4樓：雲南新東方烹飪學校
學西點前景好。現在的西點工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。
5樓：安徽新東方烹飪學院
西餐學習的內容包含了歐洲，北美，俄式 流行西餐，日韓料理，東南亞菜系，中西融合菜系等課程，學西餐選擇專業的烹飪技術學校學習，才能學得專業。
6樓：昆明歐米奇西點學院
西餐製作看似簡單，實則講究眾多，從上菜中就能看出西餐的細節之多。由開胃菜開始，湯、魚、果凍、間菜、然後是燒烤，甜品和咖啡。而點酒時，每道菜式都有相應的配酒。
優秀的主廚們個個都是「魔術師」總能做出很多出乎意料的料理。大師手下無弱兵。西餐培訓學校老師很關鍵。
想要學好西餐技術，找對專業的西餐培訓學校很重要。
7樓：廚師小可愛
我院西餐專業以培養國際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職業經理人為目標，專業技術全面、基本功紮實，具備較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
8樓：廈門新東方烹飪
第一階段：熟練掌握刀工、勺工、丁絲條片義大利蔬菜湯等；
第二階段：開胃菜，頭菜湯菜傳統醬汁小吃等（義大利田園沙拉、凱撒醬、布朗基礎湯）；
第三階段：歐美經典名菜基礎篇（法式焗蝸牛、米蘭牛排、美式炸雞、佛羅倫薩雞扒、經典魚子醬等）
第四階段：歐美流行菜品（法式橙汁燴鴨、辣味義大利培根面、煎小牛腰配燒汁意麵等）；
第五階段：東南亞風味代表菜（冬陰功湯、泰式牛肉沙拉、越南春捲）；
第六階段：餐後甜點及宴會製作與設計；
9樓：蘭州新東方烹飪學校
一般是西餐的文化、基本操作、知名度較高的菜品及做法等等
10樓：山西新東方烹飪學校
西餐培訓學校一般就教西餐的各種課程，例如法式料理、意式料理、德式料理、韓式料理、美食料理、新加坡菜、英式料理、基礎盤飾：色彩搭配、器具的選用、時蔬盤飾、醬汁盤飾、可食用花草盤飾
11樓：鄭州新東方烹飪學校
找正規學校學習，這樣放心靠譜，名師多！實操上課，推薦就業，創業有幫扶！
12樓：草莓小妞
近年來，隨著西餐行業的發展，越來越多的人想要學西餐，提升生活品質、開店、就業，西餐都是不錯的選擇。
【西餐的學習內容】
階段一食品原料、調味品識別、瞭解工具、磨刀方法、灶具、裝置使用與維護、原料加工基本知識、刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法。各類沙拉汁、醬汁、沙拉、前菜製作。
階段二各國代表湯品製作；學習法式、英式、義大利菜、德式、美式、俄式精品菜餚、東南亞菜系製作：法式焗蝸牛、嫩煎乳鴿、扒堅果牛柳配勃艮第紅酒汁、鵝肝批、英式烤牛肉、塔塔牛扒、義大利香草羊排。
階段三義大利麵、披薩等主食製作和西餐小吃、快餐製作：番茄意麵、意式肉醬面、意式奶油麵、義大利南瓜芝士燴飯、義大利田園披薩、西式牛肉炒米飯、牛肉漢堡包、總彙三明治、什錦串燒、炸魚柳、土豆泥（餅、棍）。
階段四基礎西式麵點製作、甜點製作和西餐宴席製作：奶香曲奇、花生酥、橄欖包、奶油小西餅、奶油海綿蛋糕、三明治土司、什錦果凍、巧克力慕斯、朗姆提子乳酪、水果塔、花式壽司卷、冷餐會、商務宴請宴會、情人節晚宴。
13樓：小臭臭
意法餐，東南亞菜系，日韓料理，美式快餐等各類菜品的基礎知識和製作工藝。
14樓：歐米奇西點培訓
主要看你想學習哪一方面，西餐分美式西餐，意式西餐 英式西餐 以及最出名的法式西餐，如果自己開店一定要慎重考慮，
西餐培訓主要教什麼課程？
15樓：匿名使用者
專業課程：飯店管理概論、西餐烹飪原料知識、烹飪化學、營養衛生學、西方飲食文化概論、冷菜工藝、廚務管理、宴會設計、西餐製作基礎、西式麵點、西餐工藝、西式快餐製作、菜餚創新、食品雕刻、烹飪美學等。
16樓：南京歐米奇西點學校
西餐課程涵蓋的方面很多，湯品、沙司、開胃菜、主菜、三明治、東南亞菜、壽司、披薩、小吃等，你想學什麼就有什麼。
17樓：殷桃玩家
不同抄學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您瞭解的不清楚，建議到實地瞭解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
18樓：安徽新東方烹飪學院
一般主要教程程基本技法、裱花類製作技
術、巧克力類製作技術、蛋糕類製作技術、專糖漿皮類屬製作技術、餅乾類製作技術 ，具體可以去諮詢下當地行業內有品牌影響力的名校去諮詢下，選擇師資力量雄厚的，就業有保障的院校！
19樓：長沙新東方烹飪學院
我院西來餐專業以培養國自際西餐主廚、行政廚師長、餐飲職bai業經du理人為目標，專業技術全面zhi
、基本功紮實，具備
dao較深西式烹調及西餐餐飲文化造詣,擁有良好職業道德及工作態度，瞭解廚房管理模式，擁有創業、創新能力的。具備獨立策劃、運營餐飲專案的能力。新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000餘家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
20樓：雲南新東方烹飪學校
西餐學習的學費一般要看選擇是什來麼專業， 是一年制的，還是兩年制的，學費是回不同的。所以還是建答議有時間要去學校瞭解一下具體的費用。
現在學習西餐這塊的發展比較不錯的， 要選擇大的烹飪學校學習，就可以學習到特別全面的技術，還有就是要看看學校的實操多不zd錯，環境好不好，教學好不好等，這些都是比較重要的
西餐培訓學校哪個好？
21樓：武漢歐米奇學校
一、看學校大不大
如果學校大的話，那麼這個學校至少從他的這個資金上來說還是多充足的，也就是學校大，才能裝更多的學生，學生自然就多。那麼這樣的學校，他資金充足，能提供學生更多的實操材料，材料多，你學習起來練習的機會也會更多，機會多的話，你學習起來上手就會更快，也能更快速的掌握到相關的知識。很多小的學校，都是沒有那麼多的時間來給你練習的，因為他不想給你那麼多的材料。
二、看學校辦學歷史
如果學校辦學時間長，越長越好，因為越長才會更可靠，你在這樣的學校裡學習，自然也會更放心些，千萬不要去那些剛辦學的，新學校學習，因為說不定哪天學校就不在了，以後你工作了，人家問你**畢業的，你都不好意思說得。
三、看學校是不是集團辦學
集團辦學，學校就會更厲害，不管說你在學校的管理，還是說是以後你就業，集團辦學，他都是有專業的就業指導中心的，與很多的單位也是有合作的。
22樓：成都新東方烹飪學校
學習西餐哪個學校好
1、西餐的學校有很多， 在選擇的時候一定要用心的選擇2、選擇學校的時候主要從學校的環境
環境越好的話，自然學習起來也會更開心，學生能更好的學習到知識。
3、還要看學校的辦學實力
如果學校辦學時間長，實力肯定就強，那麼在選擇的時候要選擇實力好的。
4、看學校的師資
像老師這些厲害不，是不是能教會學生真東西，平常對學生負責與否，都是很重要的。
5、看學校的實操
學習餐飲這塊，需要的是更多的實操與動手能力，只有讓學生多實操，才能快速的掌握到知識。
6、看學校的就業
一般來說，好的學校都推薦就業的，在就業這塊很不錯的。
7、看學校的在校生多不多
學生越多，自然學校不會差，因為始終都要相信，群眾的眼睛是雪亮的。
23樓：呼和浩特歐米奇
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
24樓：山東新東方西點學院
西餐學校，選山東新東方烹飪學校，引進先進西餐裝置，百萬巨資打造西餐校園，學西餐山東新東方烹飪學校，沒錯。
山東新東方烹飪學校學西餐的職業學校，專業的教學環境，先進的西餐裝置，五星酒店教師授課，入學簽訂就業培訓協議。
25樓：呼市新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
學西餐需要多久，學西餐一般都學多長時間？
我是一名美食領域的創作者，很高興為大家回答這個問題，讓我給大家解決一下，下面我說一下我的個人觀點，希望可以幫助到大家，同時也希望得到大家的認可！對於這個問題，我覺得這個要因人而異，具體問題要具體分析。因為每個人的熟練掌握程度不一樣，還有發現的方向不同，比如有些人只是想自己製作自己家人分享，當作業餘愛...
西餐中羅列是什麼,西餐中的羅勒是什麼一般怎麼用
您好,羅列又叫羅勒葉,九層塔等.是一種矮小 幼嫩的脣形科香草植物。原生於亞洲熱帶區。它的高度在20 60釐米之間。它的葉是對生 淡綠色和長有細毛，約1.5釐米長和1 3釐米寬。它帶有的強大 刺激 香的氣味，味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。大多數普通種類是一年生植物，一些...
西餐學費一年多少錢，學西餐學費一般需要多少錢？
學西餐每年學費在1 2萬左右，包括了學費 材料費 課本費 學雜費 住宿費等等，我校西餐專業是兩年制，考取西餐師的同事，還能獲得大專學歷 首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多，所以他的利益就少，他也就不會給你太多...