1樓：匿名使用者
大部分人買來生雞蛋後就立即放入了電冰箱，有時還忘了吃。那麼生雞蛋放了大半年還能吃嗎？
1生雞蛋放了好長時間還能吃嗎
一般狀況下，生雞蛋在常溫狀態可儲存一週上下，時間再長也不新鮮了。即便在電冰箱裡儲放，也最好是不必超出十幾天，不然就非常容易出現散黃蛋。
2雞蛋怎麼貯藏儲存期長
1、雞蛋存放在電冰箱以前不必手洗，有廢棄物的生雞蛋能夠先用溫開水泡過的半溼毛擦一遍。
2、比較大的朝上短頭朝下，豎著放到電冰箱裡，能冷藏長時間。
3、最好是在生雞蛋的表層勻稱地塗上一層植物油，或用保鮮袋包囊後放進電冰箱，都可以避免雞蛋殼內的水份揮發，阻攔外界病菌入侵蛋內，最好是把生雞蛋和肉類食物隔對外開放。
4、挑選好儲存生雞蛋的器皿並在底端鋪平乾躁、乾淨的穀糠，還可以挑選木屑或是草灰，放一層蛋鋪一層木屑，隨後儲放於蔭涼陰涼處，蛋可冷藏幾個月。需要留意:最好是隔些生活滾動查驗一次。
5、把生雞蛋放到鹽裡埋起來，可使生雞蛋大半年內維持新鮮。需要留意:一層食用鹽一層生雞蛋，生雞蛋間最好是分隔，最上邊一層用食用鹽鋪實。
6、將生雞蛋用保鮮袋包起來放進電冰箱，冷藏時間也會較長。
3怎麼知道生雞蛋是不是黴變
用力輕輕地搖晃，沒聲音的是鮮蛋，有水的聲音的是陳蛋；將生雞蛋放進涼水中，下移的是鮮蛋，上調的是陳蛋。最立即的方法是，開啟生雞蛋，發覺散黃了，蛋白質和雞蛋黃混在一起了，就不可以再服用。
生雞蛋一定要放到冰箱冷藏室中儲存，置放時要把頂尖凸起的那一邊朝下，比較大的往上，站立堆積，不必橫著。假如生雞蛋不小心開裂或粉碎，應先服用，或將其盛入器皿中打撒，新增少量食用鹽，密封性起來冷藏，直到需要時，再取出，當然解除凍結就可以。
2樓：美食劉哥
簡簡單單做頓飯！男人嗎每個月都有幾天煩的
3樓：匆匆那年
雞蛋放時間久了就散黃了，用手拿起來晃得動的話就。雞蛋就已經變質了，像這種情況的話是不建議再使用的。因為已經不新鮮了。
4樓：小月亮
雞蛋時間久了，就會變質變臭，是不能再吃的。特別是天氣熱雞蛋容易變質容易產生細菌，所以還是不要吃。
5樓：花開時節
雞蛋放得久了，就不能再吃了，不僅口感特別差，沒有什麼營養價值，而且還有可能造成腹瀉。
6樓：淡若煙雲
得看雞蛋什麼樣子
如果雞蛋拿起來很晃盪
就是把雞蛋拿起來，用手搖一下
或者是打到碗裡
聞著有一股特殊的異味
那樣就不能再吃了
有的時候晃盪大勁了
這樣就不能再吃了
還有就是雞蛋些許有一些晃
這樣是能吃的
7樓：一個沙雕的
雞蛋時間放久了會有白色絮狀的沉澱物，沒有變質是可以吃的
8樓：
雞蛋雖然放時間久了，只要沒壞事完全可以吃的。
9樓：藤原郎次
不能的，放久後的雞蛋裡面會變黑，如果不嚴重雞蛋內壁會有小塊黑色的東西，如果嚴重則會變成臭蛋，吃下都會對讓身體造成不適
雞蛋放長時間還能吃嗎?
10樓：絃音夜月
只要雞蛋開啟之後不發臭就可以吃。出現出現粘殼、散黃的現象也不建議食用。
和蔬菜、肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2~5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。
雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
11樓：
雞蛋營養豐富，還屬於液體狀的食物，是天然的菌類培養基，很容易受菌類感染，雞蛋一旦過了保質期，其中的營養物質被菌類消耗，有的甚至出現腐敗，不適合食用。
雞蛋和其他的食物一樣有一個保質期，並且根據儲存環境和溫度不同還有常溫保質期和低溫保質期的區別。雞蛋過期了不一定就是腐敗了，雞蛋營養價值的降低也是過期的體現之一。
雞蛋常溫下保質期為15天，在夏季溫度較高，保質期縮短為10天，而在冬天或放冰箱中，溫度降低，在2~5℃時候，能儲存40天；另外，超市的雞蛋有表明生產日期，散裝雞蛋沒有表明，散裝雞蛋需少買，並且儘快吃完，以免過期。
12樓：
生雞蛋能放多久？多久之後就不能吃了，你知道嗎？來看看吧
13樓：玉口爭青
雞蛋長時間存放，如果散黃了的話就不能使用了，建議扔掉，如果嗯黃沒散的話是可以使用的。
14樓：
雞蛋放長時間還能吃嗎？長時間是指多長時間？你準確的說出來數量。
15樓：匿名使用者
當然不能吃了，雞蛋也是有保質期的，一般室溫存放不要超過一個月，我買的雞蛋一般兩週之類吃完。
16樓：蠍子
冬天雞蛋可以存老久，夏天雞蛋的保質期較短，一般2.3個月就不能吃了
17樓：匿名使用者
請問你問的是生雞蛋嗎，一般長時間存放的雞蛋以蛋白質是否變質為辨別的依據，如果幾點出現惡臭、變質等現象就堅決不能吃了，如果將雞蛋開啟以後沒有什麼變化顏色與氣味都沒有變化應該就沒有問題，要是時間真的很長了自己不放心問了保險起見就不要吃了。
18樓：匿名使用者
新聞上看到過雞蛋最好在15天之內吃掉，從出生算
19樓：8展望未來
雞蛋的儲存時間最好是一個月內就吃完。。。放太長雞蛋也會壞掉的
20樓：匿名使用者
時間久了就會變質的，而且蛋白質更容易變質。雞蛋的蛋白質含量很高，不能放很久的，為了健康和安全考慮，最好買新鮮雞蛋使用，這樣比較放心！希望建議對你有所幫助！
21樓：
煮熟的還是新鮮的啊？媽媽說煮熟的雞蛋隔夜就不要吃了。
22樓：dch落落
冬天可以放很長時間，天氣漸熱，會有蚊子之類的叮咬，導致雞蛋變快。
23樓：匿名使用者
要看變沒變質，簡單的方法就是輕輕搖晃，裡面有液體流動感的話就標明變壞了，最好不要吃
一般情況夏天多注意點
24樓：匿名使用者
那要看你放在什麼地方了，放冰箱保鮮期就長一點，一般的環境最多一個月就會變質。
25樓：匿名使用者
看你怎麼放了，一般要不壞了的話就能吃，拿起來晃一晃，要是沒什麼動靜就是好的，要是裡邊跟有水似的就成臭雞蛋了。
26樓：紫花情夢
打放碗裡蛋黃散了有異味就不能吃了。
27樓：匿名使用者
雞蛋在冰箱裡的存放時間以一個星期為最好
28樓：匿名使用者
主要看在什麼環境存放，吃以前開啟雞蛋看是不是蛋黃洩了，不是就沒什麼事
29樓：搖擺的鱷魚
做成鹹蛋就可以放長時間
30樓：匿名使用者
看季節吧，存放的時間不一樣，據說用燈光照可以辨別出好壞
煮雞蛋時間長了,還可以吃嗎
31樓：匿名使用者
雞蛋在沸水中煮，超過10分鐘，雞蛋內部就會發生一系列化學變化。蛋白質結構會變得緊密，不易與胃液中的蛋白質消化酶接觸，因此很難被消化。蛋白質含蛋氨酸，長時間加熱後，分解出硫化物，與蛋黃中的鐵元素反應形成硫化鐵和硫化亞鐵。
這也是為何雞蛋蛋黃外層會產生黑綠色的原因。長時間煮的雞蛋營養會流失不少，產生的硫化鐵和硫化亞鐵不易被人體吸收，兒童或者腸胃消化功能較弱的人吃了這種黑蛋黃煮雞蛋就容易不消化，甚至發生胃痛。所以煮雞蛋不要超過10分鐘。
32樓：匿名使用者
可以吃，就是煮老了，硬一些。
33樓：匿名使用者
可以吃，只是口感不行，小孩吃了不易消化
34樓：匿名使用者
可以吃，最多就是蛋黃外面有層綠色的
35樓：如意吉祥老人
可以吃，只是口感不好而己。
36樓：方程式賽車飯
我這種回答比較有能讓你們安心，我煮太久了。差不多煮了一個80分鐘。我吃了，沒死，身體也沒啥事兒，就算有危害，身體也是能修復的。
不會癌症啊啥的，你們應該沒有比我更久的吧，放心吃吧，中國人體質沒有這麼差的
雞蛋放時間長了能吃嗎
37樓：後英喆
一般狀況下，生雞蛋在常溫狀態可儲存一週上下，時間再長也不新鮮了。即便在電冰箱裡儲放，也最好是不必超出十幾天，不然就非常容易出現散黃蛋。
2雞蛋怎麼貯藏儲存期長
1、雞蛋存放在電冰箱以前不必手洗，有廢棄物的生雞蛋能夠先用溫開水泡過的半溼毛擦一遍。
2、比較大的朝上短頭朝下，豎著放到電冰箱裡，能冷藏長時間。
3、最好是在生雞蛋的表層勻稱地塗上一層植物油，或用保鮮袋包囊後放進電冰箱，都可以避免雞蛋殼內的水份揮發，阻攔外界病菌入侵蛋內，最好是把生雞蛋和肉類食物隔對外開放。
space
4、挑選好儲存生雞蛋的器皿並在底端鋪平乾躁、乾淨的穀糠，還可以挑選木屑或是草灰，放一層蛋鋪一層木屑，隨後儲放於蔭涼陰涼處，蛋可冷藏幾個月。需要留意:最好是隔些生活滾動查驗一次。
5、把生雞蛋放到鹽裡埋起來，可使生雞蛋大半年內維持新鮮。需要留意:一層食用鹽一層生雞蛋，生雞蛋間最好是分隔，最上邊一層用食用鹽鋪實。
6、將生雞蛋用保鮮袋包起來放進電冰箱，冷藏時間也會較長。
space
3怎麼知道生雞蛋是不是黴變
用力輕輕地搖晃，沒聲音的是鮮蛋，有水的聲音的是陳蛋；將生雞蛋放進涼水中，下移的是鮮蛋，上調的是陳蛋。最立即的方法是，開啟生雞蛋，發覺散黃了，蛋白質和雞蛋黃混在一起了，就不可以再服用。
生雞蛋一定要放到冰箱冷藏室中儲存，置放時要把頂尖凸起的那一邊朝下，比較大的往上，站立堆積，不必橫著。假如生雞蛋不小心開裂或粉碎，應先服用，或將其盛入器皿中打撒，新增少量食用鹽，密封性起來冷藏，直到需要時，再取出，當然解除凍結就可以。
38樓：韓露露
不能吃雞蛋營養豐富，還屬於液體狀的食物，是天然的菌類培養基，很容易受菌類感染，雞蛋一旦過了保質期，其中的營養物質被菌類消耗，有的甚至出現腐敗，不適合食用；
雞蛋常溫下保質期為15天，在夏季溫度較高，保質期縮短為10天，而在冬天或放冰箱中，溫度降低，在2至5攝氏度時候，能儲存40天；
那麼雞蛋放久了還能再吃嗎，它還是新鮮的嗎？教你幾個小妙招，能夠輕鬆辨別雞蛋是否是新鮮的。
妙招一：巧用手機
手機我們常常不離身，它雖然是電子產品但可以辨別雞蛋的好壞，我們將手機的手電筒開啟，接著將雞蛋放上去。
如果雞蛋呈現桔紅色的光澤，且表面光滑沒有黑點，說明雞蛋是新鮮的，如果出現黑點或者黑斑則說明記得那不新鮮了。
妙招二：巧用清水
準備一碰清水，接著將雞蛋放久進去，如果雞蛋沉入底部，則說明是新鮮的雞蛋，如果雞蛋立在水面上，則雞蛋不新鮮了，這種方法簡單易操作可省事不少。
通過這兩種方法，只要幾分鐘就能知道雞蛋新不新鮮了，雞蛋也有保鮮期，我們存放雞蛋的時候，記得將大的那頭朝上放，這樣可延長雞蛋的保鮮期。
雞蛋皮發黴了,雞蛋還能吃嗎
不宜食用雞蛋在運輸 儲存及包裝等過程中，由於震動 擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫 裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。3.散黃蛋 因運輸等激烈振盪，蛋黃膜破裂，造成機械性散黃 或者存放時間過長，被細菌或黴菌經蛋殼氣孔侵入蛋體內，而破壞了蛋白質結構造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴重，無異...
鹹雞蛋發黴了還能吃嗎，鹹雞蛋臭了還能吃嗎
不能吃了，鹹雞蛋儲存的時間相對來說算比較長了，但是發黴和發臭的鹹雞蛋都是變質的，吃了會引起身體的不舒服。比較常見的鹹雞蛋儲存方法 1 放在冰箱中 2 把它放在熟石灰水中，這樣才能減少呼吸作用，儲存更長。但記得不要食用發黴發臭的鹹雞蛋。發黴的雞蛋是真的還是假的，還能吃嗎 發黴的食物是已經bai變質了的...
吃雞蛋還能吃蝦嗎，吃完皮皮蝦後能吃雞蛋嗎
可以，雞蛋和蝦能一起吃，以下是雞蛋炒蝦仁的做法 主喊正答料 蝦仁200克 雞蛋3個 輔料 香蔥3根 料酒20毫升 精鹽3克 胡椒粉1克 生粉2克 食用油30毫升 1 蝦仁，室溫自然解凍。2 解凍好的蝦仁，背上開一刀，挑出蝦線。3 洗淨後瀝乾水分，放碗中，加入料酒，清罩胡椒粉，生粉和少許精鹽。4 用手...