1樓：幸運的我是魔鬼
煮熟的螃蟹放在冷凍裡面只是暫時的儲存，並不是作為儲存的目的，一般6-8小時內必須吃完，否則不建議在吃。螃蟹煮熟了放在冰箱密封儲存，第二天可以繼續食用，蟹肉煮熟後不會產生對身體有害的物質，但是蟹肉的肉質鮮嫩，煮熟了不馬上吃放在冰箱儲存容易使營養物質流失。
煮熟的螃蟹雖然將微生物高溫殺死，但是熟了的螃蟹肉質中的組氨酸會仍然會有微生物分解，直接冷凍也非常容易讓熟螃蟹水分流失，造成水分變得乾燥，解凍的時候被凍住的水分也會帶走肉質中的水分與營養，讓肉質變得非常幹，能保持螃蟹的鮮味。
2樓：玄新厹
您好？煮熟的大閘蟹放在冰箱冷藏如果時間不久可以吃的，如果時間太久了就不要吃了，請採納。
3樓：生活小助手曉曉
回答親，你好，能。但需注意儲存時間不宜太長，建議儘快食用完。並且再次食用大閘蟹時，需要徹底高溫加熱之後才可食用，同時還可以放入一些薑末，有利於殺菌。
煮熟的大閘蟹放入冰箱的保鮮區即可，雖然大閘蟹的放入冰凍區可以儲存更久，但是其鮮美和肉質會受到影響。
4樓：
煮熟的大閘蟹，放冰箱冷藏之後，時間短的話還是可以吃的，如果第一天做的吃不了，可以放冷藏室，只能放一天，放的時間長了就不新鮮了，而且還會有細菌，吃了會拉肚子最好不要放時間長了。
5樓：鑲薔
可以啊，儲存大閘蟹的方法就是先將大閘蟹蒸熟了，然後放冰箱裡冷凍，這樣可以長時間儲存，等吃的時候將大閘蟹自然化凍，然後再蒸一下，不影響口感的，不過需要將大閘蟹用保鮮膜包裹之後再冷凍，如果幾天之後吃，可以放冷藏裡，也需要保鮮膜包裹，吃前也需要再蒸一下的，也是不影響口感的。
6樓：珍惜你我緣分
如果是為了自己的身體健康考慮還是不要吃得好，因為煮熟的海鮮雖然放在了冰箱裡面，但是也會滋生了很多的細菌，如果是第二天接著食用的話，問題應該不是很大，但是如果是放的時間長了就不能再吃了，如果食用的話就要考慮是不是很安全的問題了
7樓：錢寶公司
煮熟的大閘蟹，放冰箱冷藏之後應該還是可以吃的，就是需要再加熱
熟蟹放冰箱冷藏後能吃嗎
8樓：江蘇強盾消防裝置****
如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
最好是吃多少煮多少。
9樓：匿名使用者
：熟河蟹可以隔夜吃，不過並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。因為在隔夜的剩蟹中存在一種叫組氨酸的物質，它會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素
蒸熟的螃蟹放冰箱冷凍幾個月後還能吃麼？
10樓：
建議不宜食用存放過久的熟蟹，存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放，健康是最重要的。
萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。
這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
擴充套件資料
食用禁忌
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。
據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達 55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達 71%。
肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中醃 48 小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
孕婦是不能吃螃蟹的，整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。
螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.
3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.
6 毫克和適量維生素 a 等。
它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說並不適宜。
螃蟹不僅是佳餚，還可入藥。常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，藥用以河蟹為多。
《珍珠囊補遺藥性賦》說，蟹主熱結胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎。《雷公炮炙藥性解》中記載，蟹主散血破結，益氣養精，除胸熱煩悶。
搗塗漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產後淤血腹痛、難產、胎衣不下等症。蟹爪 60 克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產下胎藥。
鑑於以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳餵養寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習慣性流產的孕婦更應禁忌。
保鮮技巧
螃蟹不能吃死的，但是一次性買多了吃不了怎麼辦呢?
1、放在冰箱冷藏室內用溼毛巾蓋上可以放幾天，用手觸控螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
2、放在水桶中螃蟹飼養。
11樓：匿名使用者
食品在冰箱冷凍溫度達到零下10---18度，在這個溫度下細菌微生物已停止活動，即便幾個月食品也不會腐敗變質。從冰箱裡拿出來，略為解凍後就要重新蒸透，可食，但可能風味發生了變化，營養大減，沒有新鮮的味道鮮美了。
12樓：狼戀莫
蒸熟的螃蟹只要不見露水，冷凍後（冰櫃的保質期三個月）加熱可以吃的。
13樓：我是你的大媽
這個是不可以吃的了，螃蟹已經滋生的細菌，吃了會對身體不好的，嚴重的話還會導致中毒。
14樓：111順其自然
可以吃。不過味道口感差不少呢！蟹肉縮水不少。存放時用塑料袋包嚴實了就行
15樓：匿名使用者
勸你一句
如果不是到了山窮水盡的地步
還是扔了吧
小心食物中毒
16樓：牛曉波
只要不變味道，就能吃
17樓：溢儒
隔天的就不應該吃了，還放了幾個月？？
螃蟹放幾天還能吃嗎，大閘蟹放冰箱幾天可以吃嗎
蒸好的大閘蟹，如果儲存妥當，能夠放1 2天不變質，但是為了安全起見，熟大閘蟹還是要儘早吃掉。1.放冷藏室儲存 6 8小時 蒸好的大閘蟹如果吃不完，可以把它用保鮮膜密封好，然後放在冰箱的冷藏室中，能夠儲存6 8小時。比如說中午的大閘蟹打算放到晚上吃，就可以這樣做。2.放冷凍層儲存 1 2天 如果想要蒸...
種蛋放冰箱冷藏裡還能俘雞仔不堪
夏天的回味 有關生活小常識的題目可以寫比如口香糖不小心吞進了肚子會怎樣 能 讓魚離開水生活嗎等，具體的內容如下 1 如果我們每人都成天呆在家裡，流行感冒是否就會在人群中消失了？答 是的。這樣就在理論上形成了全球性的免疫系統，但是如果有一個人走了出來，病菌就會馬上散播開來。2 如果口香糖不小心吞進了肚...
放冰箱裡星期的肉餡還能吃嗎？不是冷藏
放在冰箱冷凍一個星期的肉沒過保持期，能吃。一般情況下，冷凍的肉類保鮮期為4個月，保質期為9個月 海鮮類食品保鮮期1個月，保質期只有3個月 速凍餃子 包子等保質期6個月，蔬菜 剩飯 剩菜最好都在4天內吃完。肉類也不要拿出來反覆地解凍冷凍，剛買回來的肉按每次的食用量切成小塊，分別裝袋冷凍。也不宜冷凍時間...