1樓：皇海堂魚膠
可以的，補血抗衰老
做法花膠洗乾淨，切塊，如果是新膠最好泡一下，老膠就不需要。
雞肉切塊，飛水備用
紅參備好
將花膠和雞肉一起燉，1個半小時後加入紅參
再燉半小時即可
紅參花膠燉烏雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：閒著閒著不如學點啥
用料：花膠1只 10克，紅參 5克 ，烏雞 80克 ，瘦肉 50克 ，紅棗 3顆，桂圓 3顆，薑片 2片
紅參花膠燉烏雞湯的做法
花膠一年四季都可以吃，以前都說 秋冬進補吃最好，
因為花膠可以增強抵抗力，免疫力，可減少感冒等的發生。
其實，春夏吃花膠同樣也不錯，花膠可以說四季適宜
現在的生活水品提高，吃的比較好，可是很多朋友由於平時缺乏鍛鍊從而引起防高血壓等各種病症，使人非常苦惱。
因此食用紅參就可以有效的預防高血壓和動脈硬化。
花膠筒提前泡發好，將其剪開，具體泡發流程可檢視前期文章
烏雞剁塊洗淨飛水備用
瘦肉切塊飛水備用
將其它材料洗淨備用
所有材料展示圖
將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可
小貼士1、孕婦可以喝嗎？
不可以，紅參是熱性的東西，具有大補元氣和活血的功能，孕婦是禁止服用的，尤其是在孕早期更不能服用，否則容易導致流產；在懷孕晚期如果服用紅參，容易引起早產等情況的發生。
2、紅參的功效與作用
①人蔘對血壓有調節作用，針對高低血壓服用都是非常有效的。
紅參是人蔘的熟製品，功效更快，更強。
②現在人生活節奏加快，精神壓力大，而紅參有益氣補血，安神靜心的功效，
不僅能夠緩解疲勞，還能使人的精力更加充沛，精力更集中。
③體虛的人一般經常手腳冰冷，還容易感冒腹瀉，睡眠不佳，
紅參對於陽虛的人還是非常有幫助的。
④紅參具有調節人體內分泌系統的功效，增強抵抗力，
助於蛋白質的合成，對抗衰老以及疾病的預防都是有幫助的。
⑤對腦力勞動者與體力勞動者都是有幫助的，一些年老體衰，產後手術後或者失血過多的人群都有大補的功效
3、6歲小孩子可以喝嗎？
如果是單純的想要提高免疫力的話是可以適量的食用的，但是一次服用的劑量不要過大，以免引起上火的情況，同時當有感冒、炎症、上火等情況時是不建議食用的，以免加重病情的。
4、可以用白參嗎？
可以，白參又稱裂褶菌，性味甘平，除一般營養與滋補作用外，還有抗癌作用。配以滋補強身的雞蛋，其功在補血安神、滋陰潤燥。紅參與白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強於白參。
久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合於老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品。
5、紅參一般一次吃多少比較好？可以多吃嗎？
紅參最好每天3-5克。一週兩三次為宜，每次總量控制在10g內。
6、紅參適合人群
①四肢冰冷
②陽痿陽虛
③元氣虧虛患者
④易於咳嗽
⑤胃脘寒痛
⑥宮寒不孕
⑦虛寒痛經
⑧血虛經閉
⑨失眠、心悸、健忘之人
不適用人群
①體陰虛發熱
②口乾舌燥
③婦女月經過多
④稠紅、溼熱血崩不止
⑤便祕⑥血壓偏高
⑦頭暈目眩⑧孕婦
花膠可以燉紅參枸杞黨歸嗎
3樓：晉修雅
可以的，花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三
七、雞肉、人蔘、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿蔔、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙蔘、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在網上比如**這樣的，找一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。
泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
煲雞湯可以放啊膠糕嗎
4樓：潔兒
可以。煲雞湯：
最好用單純的阿膠效果會很好，當然也可以用阿膠棗。
阿膠雞湯的做法
1.準備好原料。雞腿去皮洗淨切件；紅棗去核洗淨；阿膠切成小塊；
2.把切好的雞放進鍋，再薑片紅棗阿膠一起放入，注入一碗半清水；
3.蓋上蓋子，隔水燉2-2.5小時；
4.即可食用
阿膠雞湯的功效
阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。
阿膠補血益氣的作用混合雞湯調理身體的作用，補氣和補血的作用就更加的明顯。所以這道菜是很適合女性飲用的，特別是剛剛生產完孩子，或者是身體比較虛弱的女性，都是可以多喝點阿膠雞湯的。滋補身子，調理血氣。
阿膠糕的功效及注意事項
正確服用阿膠糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。秋冬季節需連續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。
2.體熱的人群儘量少服用阿膠糕，每天一到兩片，服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。
3.女性來例假時最好不要服用阿膠糕，因為阿膠糕服食過後利於下血，血量會增加。有子宮肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
4.服用阿膠糕期間不易食用白酒。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。
5.高血壓病人應該慎用或不用阿膠進補。
花膠煲雞應該加什麼
5樓：柳笛輕揚
材料雞肉：半隻;
花膠: 1只; 當歸: 10克; 枸杞子: 15粒; 姜: 5片;
蔥：3段; 食鹽：適量; 水：適量; 花雕酒：10毫升;
花膠煲雞的做法
將花膠提前一個晚上用冷水浸泡
第二天下午，煲湯前先用姜、蔥同煮15分鐘
煮過後的花膠要剪刀剪段
雞肉同樣下鍋飛水。水開後5分鐘撈出
然後將所有原料：雞、花膠、當歸、枸杞、花雕、姜放入燒開水的燒鍋中中火煮開後轉小火，煲4個小時後加鹽，繼續煲15分鐘即可
6樓：匿名使用者
花膠是魚卜，有保護胃膜的功效，建議加蓮子，淮山，枸杞，桂圓一起煲湯，有健脾益腎，活血養血的作用。
7樓：幸運的楓陽
花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實、蓮子、三
七、雞肉、人蔘、豬肉、蟲草花、排骨、紅蘿蔔、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙蔘、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。
8樓：匿名使用者
做法一食材：花膠20克，烏雞半隻，花菇7個，姜，料酒，鹽
步驟：1、花膠放在清水裡泡12個小時，倒掉水。鍋裡放清水，薑片燒開，把發好的花膠放進去煮20分鐘，撈起來，過冷水，洗乾淨。
2、香菇用溫水泡發；烏雞斬塊洗乾淨，鍋裡放水，放薑片燒開，把烏雞放進水裡，待水再次沸騰的時候倒進料酒，再煮開。把烏雞撈起來，再用冷水洗乾淨。
3、把烏雞，香菇，花膠和薑片放進砂鍋裡，“強檔”燉5個小時，喝前放鹽調味即可。
做法二食材：蟲草花10g，花膠2個，雞腿1個，豬骨150g，蜜棗1粒，薑片3片
步驟：1、豬骨，雞腿，花膠，蟲草花，薑片，蜜棗。
2、蟲草花用清水稍泡 洗淨。
3、花膠同樣稍浸泡洗淨，這種小個的花膠無需浸泡，稍微泡下是為了便於洗淨附吸在花膠上的雜質。
4、全部材料洗淨放進湯鍋裡。加適量清水，約7、8碗水。
5、蓋上鍋蓋大火煲湯，改小火煲
6、煲1.5小時左右即可，放不放鹽隨個人口感。不放鹽原汁原味，很鮮甜。
小貼士：在湯剛剛煲滾時，把漂面的浮沫打去，湯會更清澈。
9樓：正和滋補蘇慧說花膠
花膠雞湯怎麼做法？正和滋補堂分享網紅金湯花膠雞家庭簡單做法
10樓：買寄壘
我不知道自己為什麼這麼喜歡這個節目
花膠可以搭配什麼煲湯，花膠配什麼煲湯最好
用牛奶燉花膠，養顏又美味，熱暖地吃下去，渾身都暖烘烘了。另外，花膠也是很易搭的食材，無論是煲瘦肉湯，還是雞湯，都可以放一點花膠一起煲，也是很不錯的。花膠在開煮之前，需要洗刷乾淨，浸泡到軟為止。個頭不大的花膠泡1至3小時，厚一些 個頭大的花膠，就要根據情況泡5至12小時。就算趕時間，也不能用熱水泡，不...
霸王花湯可以放紅參嗎？霸王花可以西洋參一起煲湯嗎
不能。廣式霸王花豬骨湯。所需食材 霸王花100克 乾製 豬骨500克 玉米一條 紅蘿蔔一條。所需配料 陳皮 薑片 蜜棗各適量。烹飪步驟 1.一般霸王花都是乾製的，那麼我們就需要用清水來浸泡了，但是為了時間上的快捷，我選擇用溫水來浸泡，浸泡30分鐘。這樣一來就可以加快浸泡的時間，二來也加快泡軟效果。其...
煲雞粥可以放介菜和蔥花嗎？煲粥粥可以放介菜和蔥花嗎
親，煲雞肉粥是可以放芥菜和蔥花的。待雞肉粥煲好之後。在開之前三分鐘放入芥菜。攪拌均勻後放入蔥花調味。這樣的粥香濃可口。而且具有下火的作用。可以放心大膽的去吃。既營養又健康。親，希望可以幫到你哦。可以放一點點蔥花和芥菜，這樣的話可以增加它的口感，其實就是他的營養也更加的豐富。煲雞粥放介萊和蔥花，當然可...