炒麵的製作方法與步驟

2021-07-30 23:28:34 字數 1148 閱讀 6732

1樓:北海數碼站

相信大家對於炒麵肯定是非常熟悉的吧,炒麵不但賣相很好而且味道也是很不錯的,炒麵的做法簡單而且操作的時間不用很久,所以炒麵受到了大家的喜歡,不過我們如果想要做出美味好看的炒麵來,還是有很多細節是需要注意的,下文我們就來給大家介紹一下炒麵怎麼炒好吃。

1.準備好主要原料.

2.將豬裡脊洗淨,切絲。

3.放入生粉、少許鹽、生抽。

4.用筷子充分攪拌均勻後醃製15-20分鐘。

5.將青紅辣椒和洋蔥洗淨,切成長短一致的細絲。同時準備好薑末和蒜末。

6.麵條放入沸水中煮熟後撈起。

7.放入涼開水盆中冷卻,之後瀝乾水份。

8.炒鍋置於火上,倒入適量油。

9.五六成熱時放入醃製好的裡脊肉絲滑炒。

10.待肉絲變色後用鏟子撥到鍋邊,利用餘油煸香薑末蒜末。

11.放入青紅椒絲、洋蔥絲炒出香味。

12.再和裡脊肉絲翻炒在一起,充分炒勻。

13.倒入老抽,翻炒均勻。

14.將煮好的麵條放入,翻炒均勻。

15.最後加點鹽提味兒,即可出鍋。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是炒麵,我們知道炒麵不但好吃而且還含有豐富的營養,炒麵的做法簡單,上文為我們詳細介紹了炒麵怎麼炒好吃,相信大家都已經掌握了吧。

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炒麵的過程並不複雜,只要用清水煮七成熟之後,加入一些青菜和肉絲,再炒一遍就可以了。

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你就可以做一個西紅柿雞蛋炒麵 這個是非常不錯的 把西紅柿還有雞蛋炒好之後 再放入麵條 這樣炒就特別的好吃

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你好,首先這個面放鍋裡面用開水焯一下水,然後放點辣椒,將蔥蒜,還有這些肉絲,這些一起炒是非常好吃的

6樓:歐朗寧

炒麵的製作方法跟部長我覺得炒麵的方法很簡單,先拿面到窩裡煮的。快熟了天起來然後備用濾幹水來再到窩裡放好油來用。大蒜以及辣椒,還有白菜炒一道,再拿面到窩裡。一兩分鐘天氣即可。

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