1樓：碗的世界
冬瓜家常菜有很多，比如：
冬瓜炒蒜苗：
【用料】冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。
【做法】先將蒜苗洗淨，切成2釐米長的段，冬瓜去皮、瓤，洗淨，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟後，加調料適量，澱粉調汁勾芡，最後加味精起鍋裝盤。
【特點】此菜具有利肺化痰的功效，適用於肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。
冬瓜燉排骨
【材料】：排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把（打成結），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
【做法】：
1、排骨洗淨控幹，鍋內水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、薑片、蔥結和料酒，大火燒開後，小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜繼續燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關火前10分鐘左右可以放一點溫水泡過的枸杞
4、調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
冬瓜作用：
1．利尿消腫冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2．**冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3．清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
家常菜怎麼做
雙脆炒肉絲 主料 瘦肉 蒜苗 鮮茶樹菇。配料 紅辣椒。調料 油 鹽 澱粉 雞精。做法 1 瘦肉切成肉絲，用澱粉抓勻。蒜苗 茶樹菇切成段，辣椒切絲。2 鍋裡放2勺油，先下肉絲，快速滑開。再加入蒜苗 茶樹菇和辣椒翻炒，加鹽 雞精，炒2分鐘即可裝盤。百合芹炒牛肉 材料 牛肉半斤 鮮百合3兩 生抽 蠔油 色...
請問,冬瓜怎麼做才好吃，冬瓜怎麼做更好吃？
小廚神美食 冬瓜不僅可以炒著吃，還可以煮茶喝！ 長新很搞笑 冬瓜配上豆豉好吃的不得了 小管家美食 冬瓜水分較多，一般我們常見的有兩種，一種的白皮的大冬瓜，還有一種就是青皮的冬瓜，如果是炒著吃，儘量選用青皮的，口感脆，水分多 andy墨寒 冬瓜盅，冬瓜盅 就是把冬瓜當作盛放餡料的 容器 蒸制後食用，只...
油菜苗怎麼做好吃家常菜
1 做海米油菜很好吃，材料準備 油菜 蝦米 蒜片 食用油 鹽。具體操作步驟如下 首先將油菜去蒂，如下圖所示。2 然後在鍋中放油，依次倒入蒜片，蝦米 油菜，鹽，如下圖所示。3 再翻炒均勻，如下圖所示。4 最後就做好了，如下圖所示。燒油菜苗的做法 食材 1 油菜苗 適量2 乾紅辣椒 少量3 蔥 少量4 ...