1樓：匿名使用者
用料主料
冬瓜1塊
輔料柿子椒
1個紅椒
1個紅尖椒
1個調料
花生油2大勺
食鹽專1小勺
蒜1瓣屬
生抽1大勺
老抽1大勺
水150毫升
胡椒粉1/2小勺
白砂糖1小勺
家常素煎冬瓜的做法
1.冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5cm左右進行分割，主要分割靠皮的那邊，注意不要切斷，
2.蒜切片，青紅椒切絲，乾紅椒切段。
3.鍋入油燒熱，加入冬瓜進行煎制，將冬瓜各面都稍煎微黃色。
4.將煎好的冬瓜塊用鏟子推鍋邊，入蒜片、幹椒炒香。
5.加入其它調味料大火燒開轉中小火煮5、6分鐘。
6.至湯汁稍干時加入青紅椒絲再翻炒片刻即可。
煎冬瓜塊，煎冬瓜的家常做法 煎冬瓜怎麼做好吃
2樓：0澤國a網盤
食材主料
冬瓜200g輔料油
適量鹽適量紅椒
適量步驟
1.準備好食材
2.冬瓜去皮，切大塊
3.再切花，就是切幾刀橫的，再切幾刀豎的，就像劃格子一樣。
4.紅杮椒切丁
5.炒鍋熱油
6.放冬瓜時去煎，每一面都要煎到
7.煎至冬瓜表皮變軟，放醬油調味
8.再放紅杮椒進去翻拌
9.放鹽調味
10.倒兩勺冷水，蓋蓋燜一會兒
11.燜至湯幹，撒鍋邊醋，起鍋食用
小貼士冬瓜切花刀是為了更容易入味，易熟。
3樓：幸運的楓陽
主料冬瓜1塊輔料：青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個
調料花生油2大勺、食鹽1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺
製作方法
煎冬瓜塊的家常做法
1：冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5cm左右進行分割，主要分割靠皮的那邊，注意不要切斷
2：蒜切片，青紅椒切絲，乾紅椒切段
3：鍋入油燒熱，加入冬瓜進行煎制，將冬瓜各面都稍煎微黃色
4：將煎好的冬瓜塊用鏟子推鍋邊，入蒜片、幹椒炒香
5：加入其它調味料大火燒開轉中小火煮5、6分鐘
6：至湯汁稍干時加入青紅椒絲再翻炒片刻即可
烹飪技巧
1、冬瓜切成大塊不容易入味，所以改刀切成連刀條。分割靠皮的那邊，因為靠皮的那端質地硬，不易熟些。
2、這個冬瓜的調味品並不多，放了一點自制的椒麻醬是重點，還是主要是吃冬瓜的原味喲！
**煎冬瓜的做法，**煎冬瓜怎麼做好吃，**
4樓：匿名使用者
將冬瓜切塊，bai(或者
切成有點點du厚度的片狀)，將蔥zhi姜蒜切末備用dao
家常素煎冬瓜的家常做法大全怎麼做好吃
5樓：撒旦狂熱族
1.材料準備好備用，冬瓜切片，
2.鍋裡放油燒熱炸蔥花，我放啦點花椒在裡面炸香。
3.冬瓜放進去炒，放點老抽，鹽。
4.等冬瓜八成熟時放蒜子炒，
5.接著放辣椒，雞精。
6.把辣椒炒的去掉生味就可以出鍋啦。
如何做出簡單可口的香煎冬瓜餅，在家可以自己試試做
6樓：匿名使用者
需要提前準備好
抄的材料包括：冬瓜 300克、雞蛋 2個、麵粉 100克、蔥 20克、食鹽 少許、姜 少許。
1、第一步把冬瓜切片。
2、麵粉雞蛋放一起，攪拌一下。
3、加入水拌勻。
4、加入蔥，姜再次攪勻。
5、然後放入食鹽和冬瓜拌勻。
6、鍋內放油加熱，放入冬瓜煎黃。
7、最後盛出，這樣香煎冬瓜餅就做好了。
7樓：匿名使用者
用料主料冬瓜300克雞蛋2個麵粉100克
輔料蔥20克食鹽少許姜少許
香煎冬瓜餅的做法回
1.準備：冬瓜、雞蛋、麵粉、答蔥、姜
2.冬瓜切成0.5cm厚的片、蔥、姜切成沫、用大碗裝入100g左右的麵粉，打入2個雞蛋
3.加入150ml左右的水攪拌均勻
4.加入切好的蔥、姜沫再次攪拌均勻
5.加入少許食鹽，再次攪拌均勻。
6.關鍵所在就是麵粉跟水的調配比例。在放入切好冬瓜能沾上冬瓜面就可以了，不能太乾。也不也太溼。
7.大火把油溫燒到7成熱。轉小火後放後冬瓜/煎到二面帶黃就可以。不能太老。
8樓：爵爺的網路
食材明細
香菜適量
麵粉適量
雞蛋適量
鹽適量其它口味
煎工藝廿分鐘耗時
簡單難度
自制香菜煎版餅的做法步驟權
1準備材料，香菜切末。
2將麵粉與適量的鹽混合均勻，將雞蛋打入其中，拌勻。
3再加入適量的涼開水拌成糊狀。
4加入香菜末拌勻，放置一旁靜置15分鐘左右。
515分鐘後，將鍋內刷上一層薄薄的油，倒入一勺麵糊，開小火，將其攤成圓形。
6煎至一面焦黃時，翻面煎另一面。
7成品圖，鮮香可口！我這個量的做了8個餅，自己具體做時可適當增加原料
肉末煎冬瓜片的做法，肉末煎冬瓜片怎麼做好吃
9樓：思美人花茶
肉末煎冬瓜片的做法，肉末煎冬瓜片怎麼做好吃食材主料
冬瓜500g
豬肉100g輔料油
適量鹽適量辣椒
適量生抽
適量味精
適量步驟
1.冬瓜一塊，
2.去皮切片，切點辣椒，拌好的香蔥肉泥。
3.熱鍋熱油放進尖椒炒香
4.放進肉末炒勻，
5.炒香待用，
6.另起鍋中燒油放進冬瓜片，
7.放點鹽炒勻，
8.將冬瓜炒熟，
9.淋上生抽，
10.炒勻，
11.倒進炒好的肉末，
12.放點味精，
13.炒勻出鍋。
煎冬瓜怎麼做
10樓：黃色棒棒糖
食材明細
冬瓜300克
小蔥15克
紅椒50克
李錦記蒸魚豉油15ml
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
高階難度
家常煎冬瓜的做法步驟
1準備好食材。
2小蔥切蔥花。
3紅椒切末。
4冬瓜去皮切一釐米的薄片，並劃十字花刀。
5鍋內入油。
6將冬瓜煎至透明。
7倒入紅椒碎和蒸魚豉油，出鍋後灑上蔥花即可。
使用的廚具：炒鍋
11樓：本溪綜合資訊
食材用料：
冬瓜相剋食物
小蔥相剋食物
紅椒李錦記蒸魚豉油
菜譜做法：
1.準備好食材。
2.小蔥切蔥花。
3.紅椒切末。
4.冬瓜去皮切一釐米的薄片，並劃十字花刀。
5.鍋內入油。
6.將冬瓜煎至透明。
7.倒入紅椒碎和蒸魚豉油，出鍋後灑上蔥花即可。
12樓：真的不想封號了
主料冬瓜1塊輔料：青椒1個、紅椒1個、紅尖椒1個
調料花生油2大勺、食鹽1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺
製作方法
做法1：冬瓜去皮切方塊，橫面、縱面每隔0.5cm左右進行分割，主要分割靠皮的那邊，注意不要切斷
2：蒜切片，青紅椒切絲，乾紅椒切段
3：鍋入油燒熱，加入冬瓜進行煎制，將冬瓜各面都稍煎微黃色
4：將煎好的冬瓜塊用鏟子推鍋邊，入蒜片、幹椒炒香
5：加入其它調味料大火燒開轉中小火煮5、6分鐘
6：至湯汁稍干時加入青紅椒絲再翻炒片刻即可
烹飪技巧
1、冬瓜切成大塊不容易入味，所以改刀切成連刀條。分割靠皮的那邊，因為靠皮的那端質地硬，不易熟些。
2、這個冬瓜的調味品並不多，放了一點自制的椒麻醬是重點，還是主要是吃冬瓜的原味喲！
肉末冬瓜夾的家常做法大全怎麼做好
肉末冬瓜 主料冬瓜800g 肉末150g 輔料薑末少許 蒜末少許 蔥少許 花椒粒少許肉末冬瓜的做法步驟 1.先將油燒熱，下花椒，蔥，姜，肉末，翻炒三十秒到一分鐘2.放入冬瓜，一起炒，一分鐘後，加一點點水，大概是五分之一小碗。免得糊。不加太多因為待會兒冬瓜會出水。繼續炒，加入老抽一勺。3.待冬瓜軟後，...
冬瓜羊肉湯的家常做法大全怎麼做好吃
用料主料 羊肉片160g 冬瓜240g 調料食鹽適量蔥 適量姜適量香油 適量調和油 適量胡椒粉 適量冬瓜羊肉湯的做法 1.準備食材。2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。3.鍋中放少許油燒熱，炒香蔥薑絲。4.加入適量水燒開。5.水沸後加入冬瓜片。6.加入適量鹽調味。7.加入少許高湯精或雞精調味。8.水再次沸騰後...
涼拌素香糕的家常做法大全怎麼做好
用料主料素香糕 200克腰果 熟 15克 輔料香油1大勺香菜15克 涼拌素香糕的做法 1.準備食材，素香糕在超市可以買到，經過調味的豆製品，在開水中燙一下撈起備用，香菜清洗乾淨 2.將汆燙過的香糕切片備用 3.香菜切碎備用 4.這道涼拌菜的唯一調味料，香油，這種黑芝麻油口感更香醇5.香菜 香糕中放芝...