1樓：摩氧祛斑品牌
用普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。
水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下鍋後，你加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
在做飯的時候，不僅僅要挑選做飯的食材，還要把我做飯的時間，雖然煮米飯是件很簡單的事情，但是米飯的時間，很短，會導致米飯煮不熟，時間過長的話也會出現米飯很乾的現象，做多長時間合適，一定要把握好，這樣才能把米飯煮得又香又軟。
2樓：化驗員小張
一、米飯要蒸多長時間
蒸生米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。
建議15~20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。
二、米飯要蒸多久才熟
蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。
如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
三、米飯怎麼蒸才好吃
1、洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以，然後插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。
米飯沒煮熟的5個補救夾生飯方法
1、全部夾生
如果煮出的米飯全部夾生，就用筷子均勻地在米飯裡扎出洞，洞要直通鍋底才可以。這樣熱氣才能穿透整鍋飯，最後加些溫水重新燜一遍。
2、表面夾生
煮好的米飯如果只是表層夾生，那就將表層夾生的米飯翻到中間加少許溫水燜一會，加水量要根據米飯夾生部分的量來決定，表面夾生比較多的就要多加點水反之就少加點水，同時可以用筷子扎幾個洞這樣效果會更好。
3、區域性夾生
在夾生部分戳幾個洞，一樣也是加些溫水接著燜，如果不確定米飯的夾生量有多少，就把整鍋的米飯翻開將表面夾生的部分翻到中間，加上一些溫水繼續燜熟。
4、加米酒
在飯中加2~3勺米酒攪勻再繼續煮，這樣也可以消除夾生的現象，不僅米飯熟透，而且還帶有米酒的清香，吃起來更美味可口。
注意：對酒精過敏的人不能用這種方法
5、加黃酒
沒有米酒，加黃酒也可以，大米和黃酒按100：1的比例，把黃酒倒入米飯內燜至黃酒氣味揮發即可，這樣飯熟了，酒味也沒有了
3樓：科院小百科
電飯煲煮米飯需要20來分鐘左右。
原料：大米250克。
輔料：清水。
製作步驟：
1、洗大米
首先把大米放到碗裡，然後倒入清水淘米兩遍，注意不需要用手一直掏，水衝進去掏幾下倒掉，在加入清水衝一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的話會把米的營養素給洗掉了；
2、泡大米
拿出電飯煲洗乾淨，然後把掏洗好的米到進去，加入適量的清水，一般大米與清水的比例為1:1.5，多煮幾次就有經驗了，個人喜好軟硬都可以調整水的比例；
3、煮米飯
注意這個時候並不是馬上就插電源開始煮米飯了，此時我們先把米放在水裡浸泡半個到一個小時，因為浸泡後煮出來的米飯口感更香軟，然後在蓋上蓋子插電煮飯，一般電飯煲都有選擇煮飯的模式，根據不同品牌自己看下說明書就ok了；
4、米飯
一般電飯煲煮好飯後自動會轉到保溫模式，20來分鐘就煮好了，煮好之後不要著急開啟，在燜一會，等水份收幹下，這樣口感會更好；
5、煮好的米飯一粒一粒白白的晶瑩剔透，色香味俱全。
4樓：河北也讓
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
5樓：時代生活週刊
蒸米飯需要多長時間，營養師教你正確的方法，這個教**是太棒了
6樓：月夜
煮米飯時間要看電飯鍋的功率，米和水的量多少來算的。功率大，米少水少水開的快，煮好也快。反之，煮久些。一般半個小時就好了，十幾20分鐘水開，再保溫十幾分鍾就ok了
7樓：快樂心情
電飯煲蒸米飯一般需要多長時間 半小時左右16 煮飯時間太長是啥意思，差不多一個小時，比普通的... 溫控器故障； 預熱時間太長； 預約時間調節錯誤
8樓：楚楚
電飯鍋一般25分鐘就會跳到保溫狀態時，已經表示飯熟了，但裡面還有水分！只要再等個8分鐘在開蓋飯就會好吃又飽滿~~
9樓：哈哈媽媽
煮米飯要用熱水煮。如果是用微波爐用熱水先蒸6分鐘。等過了5分鐘再煮8分鐘這樣的米飯有軟有香
10樓：清明茉雨絲
當電飯煲跳到保溫時，在等待6-13分鐘
煮飯一般需要多長時間？
11樓：摩氧祛斑品牌
用普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米，水開後煮三十分鐘，停火後再燜10分鐘就可以了。
水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下鍋後，你加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大祕籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大祕籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大祕籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
在做飯的時候，不僅僅要挑選做飯的食材，還要把我做飯的時間，雖然煮米飯是件很簡單的事情，但是米飯的時間，很短，會導致米飯煮不熟，時間過長的話也會出現米飯很乾的現象，做多長時間合適，一定要把握好，這樣才能把米飯煮得又香又軟。
12樓：雜貨鋪
一般情況下煮飯需要5分鐘到10分鐘，具體也會受到煮飯量等因素的影響。壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點，比較省時及節能，並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會**造成傷害。
13樓：
不同廚具不同火候時間各不相同。
電飯煲和電壓力鍋都有自動設定，水分夠基本可以煮熟飯的。一般半小時。
高壓鍋在液化器上大火上氣2分鐘換小火5-10分鐘，如果是在小煤灶上，一般是上氣4分鐘關火門再煮8分鐘左右。
如果是普通鍋子你就可以揭開看熟了沒有，一般十來分鐘。
淘米煮飯的小妙招：
1、先按平時大家數人頭煮飯放入適當的米在鍋裡。
2、然後加水洗米。注意，因為淘米水很好用，所以剛開始用來洗米的水可以用盆裝一些自來水在旁邊放一會兒，等下洗米用。
3、洗米不要超過三遍，一般洗兩遍，如果覺得裡面有沙子之類的，比較髒的情況，可以在洗第二遍的時候，仔細篩出來。
4、這裡淘米水的妙用是有分順序的。第一遍的淘米水只能用來拖地板這樣非食用的，第二遍淘米水可以用來洗菜澆菜，最後一遍的淘米水可以用來洗臉。
5、用多少水煮飯呢？其實筷子和手指都不用。雙手抓著鍋，裡面裝適量的水和米，提起來搖一搖，等下面米平整了以後，從正上方看看水和米視線上的距離（就是一個圈），基本上，那個圈的寬度不要超過兩釐米就好。
6、煮飯時間看米的軟硬度，一般在35分-45分鐘之間。現在電飯鍋煮飯都自動定時。
煮麵條需要多長時間，怎麼煮麵條 需要多長時間
如果是我們那種普通的麵條的話，其實你可以在水開以後一到兩分鐘悶一個三分鐘。它就熟了。當然掛麵的情況下時間又要短一點，只要插在剛剛開燙的時候放進去燙一下它就可以吃。回答1 碗中放入蒜末 胡椒麵 辣椒麵 花椒麵，淋上熱油，再放一勺陳醋和適量的鹽。2 用熱鍋煎一個雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入麵條，煮開後淋...
煮生豆漿要多長時間，煮生豆漿要多長時間？
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高壓鍋煮羊肉要多長時間多長時間
燉40分鐘，以下是燉羊肉的做法 主料 羊肉800g 輔料 油適量 鹽適量 十三香適量 生抽適量 冰糖適量 八角適量 西紅柿一個 洋蔥一個 土豆一個 胡蘿蔔兩個 大蒜適量 姜適量 香菜適量 步驟 1 羊肉洗淨，放鍋中焯去浮末髒血倒出控水2 土豆，洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿切大塊 3 大蔥，姜，大蒜，乾紅椒，...