1樓：匿名使用者
1.減少酒和空氣的接觸面
將瓶身直放，減少酒液與空氣的接觸面，接觸面越少，酒裡面的成分就揮發的越少。
2.將原木塞再塞進瓶子，再豎著放進冰箱
冰箱裡面的溫度低，這樣酒酒不容易揮發出去，溫度越高酒酒越容易揮發。
3.在瓶裡注入惰性氣體氮氣或氬氣，再封塞
因為惰性氣體比氧氣重，因此它會下沉並覆蓋在葡萄酒表面，隔斷酒與空氣的接觸，這樣葡萄酒可以儲存時間長一點。
4.抽真空
用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒儲存更久。真空泵在網上購買十分的方便。
2樓：glx新
紅酒開瓶後的儲存方法： 開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放，通常白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期，紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2－3星期。 葡萄酒開瓶後壽命如何延長 葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種為“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬），如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~ 18℃左右）後才享用。 有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。
以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~ 10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~ 12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~ 15攝氏度為佳。
3樓：匿名使用者
一般葡萄酒的儲存的關鍵，是防止其中易揮發成分的揮發，及營養成分免於細菌汙染。所以需要將軟木塞塞緊，然後直立放於冰箱中。溫度高的的話，有效成分揮發，影響風味。
當然這樣最多也就儲存一週左右，風味是比不上剛開始的。
不過葡萄酒也就四五百毫升一瓶吧，每次喝一百多毫升，你可以和家人一塊呀！葡萄酒保健效果好，除了太小的孩子不宜喝酒，其他人都可以呀！一週喝一兩次也就可以了，多了也沒什麼好處！
現在葡萄酒一般都比較貴，差不多的都得上一百了，呵呵，我覺得你這樣喝很浪費呀（不能盡所值）！
想每天晚上都喝一點酒的話，我建議你喝溫過的黃酒！營養也很豐富，也好儲存，幾個月都不成問題！
4樓：客串
我也有此愛好。我的方法是：在我用過的軟木塞中找了一個最結實又有韌性、而且不是最大號的那種塞子，試了試，幾乎所有的葡萄酒瓶子都可以用，鬆緊很合適，每次塞到有阻力時停下就可以了，然後放在冰箱冷藏室。
5樓：匿名使用者
一旦開瓶，紅酒是無法長久儲存的。即使採用抽真空瓶塞，或惰性氣體吹填，並注意儲存條件，一般也只能保證2~3天酒質不會明顯降低，極限時間是1個禮拜。
其實有很多進口的紅酒（國產的不清楚），都有小容量375ml瓶裝的。而這個容量，一般就是成年人一天的最大健康飲用量。
6樓：逸香葡萄酒教育
葡萄酒開封后很難再長期儲存，一般情況兩到三天。建議開瓶後立即飲用。
開封后的紅酒怎麼儲存
7樓：常山雁譙涆
樓主，您好。
開瓶後的儲存方法：
開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。
紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2－3星期。
葡萄酒開瓶後壽命如何延長
葡萄酒因為酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種為“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。
有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。
以白葡萄酒為例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這裡的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。
因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。
8樓：古竹撒茶
開瓶後的儲存方法:
開過的酒應該將軟木塞塞回.把酒瓶放進冰箱.直立擺放.
通常.白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期.
紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2-3星期.
葡萄酒開瓶後壽命如何延長
葡萄酒因為酒精含量不很高(8-14%之間).所以不像一般烈酒(40%以上)那樣穩定.開瓶後不會變質.通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味.因此最好儘快喝掉.
如果一瓶正常容量的酒(75cl)確定喝不完.那可以選擇半瓶裝(37.5cl).
[不過量"絕對是我們享用酒精飲料的最高準則,為了怕浪費或變味.勉強把75cl的酒全部喝完而導致過量.那真是得不償失.
不過小瓶裝的酒目前市面上並不多.因此就有一些延長開瓶後葡萄酒壽命的小道具出現.追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的[禍首"是空氣.
所以其中一種為[真空泵"的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封.使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周.不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中(直襬).
如果是紅酒的話.下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間.讓溫度上升到合適的溫度(16-18℃左右)後才享用.
另外一種道具就是[葡萄酒氮氣儲存液".當你按下塞子時.氮氣會灌入酒瓶中.氮氣比較穩定的性質能夠使葡萄酒較好的儲存.
9樓：渠鶴蓬宛凝
紅酒裡面的丹寧酸遇到空氣會被氧化,變質變味,解決方法就是不讓它接觸空氣啊,現在已經出了真空紅酒保險器,可以抽出空氣常溫存放,不貴滴,30多一套,好好用~~
10樓：興韋茹諾鈺
喝過的酒最怕被氧化
裡面的丹寧接觸氧氣會氧化
不想被氧化就要把裡面的空氣給抽出來，有一種真空紅酒塞可以幫忙。酒被氧化後味道就變了，就不能喝了。常溫儲存16度左右
避免陽光直射
11樓：虢桀爾源
葡萄酒開啟後的儲存方法：
開過後的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。
葡萄酒一開啟就不
能放太久
，建議是當天喝完。
通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1個星期紅葡萄酒通常在開過以後可以在冰箱裡儲存2-3星期。
12樓：頓君潔許為
如果是瓶裝，應該傾斜著放在一個瓶架上。
13樓：洋亮揭月
1、把原來的木塞塞上，放入15-20度的環境下，可以放3-5天。
2、買個葡萄酒抽真空器和真空塞，這樣可以讓葡萄酒裡面的空氣抽光，減緩氧化，可以在15-20度的環境裡放7-10天。
3、用專用葡萄酒塞子塞上，放入葡萄酒櫃，可以放7-10天。
如果沒有恆溫裝置，可以放入冰箱或者打一桶水放水裡，瓶口不能淹水。
不過勸你無論如何也要在3天之內喝完最好。
14樓：輝堯邴文石
沒有冰箱最好喝完..
15樓：中釀國際葡萄酒
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