1樓：終極鬥士
主料2人份
茄子2個
柿子椒4個
輔料植物油2湯匙
幹辣椒2個
花椒10粒
生抽1/2湯匙
食鹽1/2茶匙
雞精少許
朝天椒1個
步驟1青椒茄子的做法大全
青椒去蒂去籽，洗淨後，切成粗條狀，某人直接把它掰成了塊狀步驟2青椒茄子的做法**
茄子洗淨後，不用去皮，切成粗條狀
步驟3青椒茄子的家常做法
鍋置火上，燒熱後倒入適量植物油燒熱，油鍋燒熱後，轉小火用幹辣椒段、花椒熗鍋
步驟4青椒茄子的簡單做法
把茄條放進鍋裡，大火翻炒，剛開始茄子把油量都吸走了，但是炒軟後，它就會吐油
步驟5青椒茄子怎麼吃
隨後放入青椒，大火翻炒均勻
步驟6青椒茄子怎麼做
淋入生抽，翻炒均勻
步驟7青椒茄子怎麼炒
調入適量鹽、雞精，翻炒均勻
步驟8青椒茄子怎麼煮
關火，起鍋，撒小米辣（小米辣可以省略）
烹飪技巧
吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裡面，茄子皮裡面含有維生素b，維生素b和維生素c是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維c，這個維c的代謝過程中是需要維生素b的支援的
2樓：查碧白
都切成絲 一起炒 都掰成塊一起燉也行放點醬油或醬
茄子能和青椒一起炒嗎？
3樓：蒲公英花開丶
材料青椒、、茄子、澱粉、花椒
做法1、如圖準備，茄子切成滾刀式，青椒切條，一碗加水的澱粉；
2、放油，油開後，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（這個時候水分也沒了），加點鹽乘碗；
3、加油，油開後，放入花椒，再放入青椒，炒好，加入攪拌好的一碗澱粉，煮熟，加鹽和雞精，然後淋到茄子上。
4、自創菜餚，味道不錯，可以試試喲！
4樓：匿名使用者
可以.那樣還可以互相遮掩他們本身的澀味.......
5樓：匿名使用者
能，青椒既是調料也可以做為配菜和茄子一起吵
青椒茄子炒肉怎麼做好吃，青椒茄子炒肉的家常做法
食材 主料 來 豬肉源150g 青椒300g 茄子bai200g輔料 油適量 鹽適量 醬油du適量 蒜zhi適量 姜適量步驟dao 1.食材準備好 2.青椒洗乾淨去籽，掰成小塊 3.茄子用刀切成滾刀塊 4.肉切片備用 5.蒜 姜切好備用 6.鍋裡放油放入蒜 薑末熗鍋 7.放入肉，倒入醬油調色 8.倒...
青椒炒茄子怎麼做好吃，青椒燒茄子怎麼做？
茄子是一種比較吸油的食材，但是製作茄子的時候只要用水泡一下，可以減少茄子是油膩 先把茄子塊過油，再和青椒片一起炒 燒茄子。健康功效 姜 降逆止嘔 化痰止咳 散寒解表 茄子 清熱 活血 消腫 青椒 增強免疫力 抗氧化 抗癌防癌 食材用料 姜一塊茄子四個 鹽1t糖2t 油適量青椒幾個 蒜頭幾瓣 蔥適量菜...
茄子怎麼炒才好吃，茄子要怎麼炒才好吃
茄子先蒸熟，然後從中間切開，放在平底鍋中稍微煎一下，這樣可以增發茄子的水氣，蒜香醬放在茄子上面 食物有原本自己的味道，不要改變 好吃又下飯的盤龍茄子做法，超好吃 茄子這樣做，我最愛吃 茄子這樣做真是太好吃了 1，肉碎蒸茄子 半肥瘦豬肉剁爛，用生抽，糖，麻油，生粉，胡椒粉拌勻，醃約20分鐘。洗淨茄子，...