1樓：南山一直在等待
可以一起吃！
做法：步驟 1
茄子和土豆切塊 ，蔥薑蒜切碎待用
步驟 2
炒鍋倒油燒熱，先放土豆塊下鍋炸 ，油最好能淹過土豆，這樣炸的要均勻些步驟 3
待土豆炸致金黃色撈起 ，緊接著放入茄子塊炸步驟 4
炸軟撈起
步驟 5
把油倒出，炒鍋留少許底油，放入蔥薑蒜爆香
步驟 6
倒入炸好的土豆塊和茄子下鍋翻炒，加入生抽 ,蠔油 ,少許鹽調味，然後倒入半碗水稍微燜煮一下
步驟 7
最後加點雞精調味再用少許澱粉
2樓：匿名使用者
材料茄子2條，土豆2個，雞蛋3個，生抽或者大豆黃醬，白糖，香菜10顆 香油（可有可無）
做法1、土豆洗淨，不用剝皮，為了熟的快，可以一分為二。
2、把兩個茄子和土豆放到蒸鍋裡15-20分鐘蒸熟，如果是壓力鍋蒸10分鐘。
3、鍋裡放油，油熱了下入打散的雞蛋炒熟，倒入黃醬、少量白糖。
4、炒出來雞蛋醬，或者放生抽，量要多一些，放少量白糖。沒有醬就放生抽，略微多一些，也要加入少量的糖
5、把炒好的雞蛋醬和蒸熟的茄子和土豆混合。
6、倒入切成段的香菜拌勻，根據個人口味可以適量的加鹽，加入幾滴香油。
3樓：康小呢呢
rsvcrhk9qlwv9altqw20xrhzl7wqut
4樓：匿名使用者
可以啊，沒什麼問題。
為什麼土豆和茄子不能一起吃呢？
5樓：昊涙
土豆和茄子可以一起吃，如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚。
拓展資料：與土豆相剋的食物
1.土豆與香蕉同食：產生雀斑。
2.土豆與茄子同食：可使關節病**。
3.土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
4.土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
5.雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
6.土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
6樓：何緒堯
土豆與茄子同食：可使關節病**。
土豆的飲食禁忌
1、【食物相宜】
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便祕。
2、【食物相剋】
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
幹炒芹菜土豆的做法
一用料主料：芹菜200克、土豆170克、芝麻8克輔料：鹽適量
二、做法
1、根據人數準備適量的蔬菜。土豆切絲、芹菜切段2、1湯匙油翻炒土豆，直至炒軟（注意：土豆含有澱粉、翻炒的時候小心不要粘鍋。）
3、加入芹菜翻炒（注意：儘量把芹菜的水分炒幹）4、加入芝麻
5、加入適量的鹽翻炒均勻就可以起鍋了
7樓：匿名使用者
1、土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配。常見的家常菜有：土豆燒茄子，茄子燉土豆，涼拌土豆絲茄子。
2、土豆相剋食物：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃麵部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
3、茄子相剋食物：
茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
茄子+螃蟹：二者一起吃，傷人腸胃
茄子+河蟹：一起吃會中毒，可以用藕節**
茄子+烏鱧：同食有損腸胃。
8樓：熱心網友
土豆和茄子可以一起吃，如地三鮮就是用土豆和茄子做的菜餚
一、不能和土豆一起吃的食物如下：
1、土豆+石榴：會引起中毒
2、土豆+螃蟹：會刺激腸胃、不利消化
3、土豆+西紅柿：會致消化不良
4、土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良
二、不能和茄子一起吃的食物如下：
1、茄子+墨魚：一起吃容易引起霍亂
2、茄子+魷魚：會危害健康
3、茄子+蟹：會鬱積腹中、損傷腸胃
拓展內容：
一、茄子
茄子(solanum melongena l.) 別名:茄、矮瓜、吊菜子、落蘇、青茄、紫茄、白茄，草本或亞灌木植物，高達1米。
小枝多紫色，老時毛脫落。葉卵形或長圓狀卵形，長6-18釐米，先端鈍，基部不對稱，淺波狀或深波狀圓裂，側脈4-5對;葉抦長2-4.5釐米。
花多單生，稀總狀花序。果形狀大小變異極大，色澤多樣。
果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便祕，果生食可解食菌中毒
原產亞洲熱帶，sendtner認為原產阿拉伯。我國各省均有栽培
二、土豆
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum，英文：potato），茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等。
土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
馬鈴薯，高15-80釐米，**或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分。馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。
馬鈴薯是塊莖繁殖，可入藥，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。作為食物，其儲存週期不宜太長，一定要低溫、乾燥、密閉儲存。（注：
幼芽有輕微毒性），有證據表明，馬鈴薯的維生素c含量是蘋果的4倍左右。
9樓：逆鱗_傷
早上，我剛到幼兒園，園長就對我說，告訴你薛老師，土豆和茄子不能一起吃。我一愣問：為什麼？
園長也沒說為什麼，反而對我說，一起吃會關節痛。我更加不明白了，難道我的關節痛，是吃土豆燉茄子吃的嗎？ 在我們家鄉東北，流行著這樣一句話，土豆燉茄子，撐死老爺子。
可見，那土豆燉茄子有多麼的好吃。 記得沒結婚在孃家的時候。最願意吃我媽媽做的土豆燉茄子了，媽媽總是把那茄子和土豆燉的黏糊糊的，就著米飯吃，真是太香了。
就感覺比吃肉還香。 結婚後，老公也經常做這道菜，我和兒子還是比較喜歡吃，我素吃也行，兒子就要求要放點肉。 沒想到，這麼好吃的一道菜，卻不能再吃了，因為後果是嚴重的，那就是關節痛。
為什麼呢？有時間我一定要查個明白。
土豆能和茄子一起炒嗎?
10樓：品樂室內門
茄子跟土豆是可以一塊炒的，推薦你一道茄子燒土豆的做法，非常的美味簡單。
11樓：抱香蕉睡覺
土豆可以和茄子一起炒。炒茄子土豆絲是以土豆和茄子為主料的美味東北家常內菜。
茄子的營養豐富，含有
容蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。
可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素b1.b2.
b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康。
12樓：匿名使用者
土豆和茄子可以一起炒，做法如下：
步驟：1.土豆去皮洗淨切片、茄子切段。版
2.紅椒切權絲、青椒切絲、生薑大蒜切片。
3.鍋熱油，姜蒜爆鍋。
4.倒入土豆片，翻炒斷生。
5.倒入茄子煸炒至軟。
6.然後加入青紅椒絲。
7.加入豆瓣醬，繼續翻炒至熟。
8.然後加入雞精，加入十三香調味即可。
13樓：匿名使用者
可以的！只要旺火熱油先炸土豆塊,再炸茄子塊,至表面金黃即可撈出瀝油備版
用。 鍋裡留少量熱油用蔥花權、薑末熗鍋,倒入柿子椒塊稍微爆炒幾下。 將炸好的土豆和茄子塊一起倒入鍋裡用旺火翻炒,加西紅柿塊再炒幾下。
加鹽、蘑菇精、糖快速炒幾下出鍋！這樣就可以了！
14樓：匿名使用者
不可以哦!!!炒起來味道很怪不好吃啦
15樓：微生瑋類俠
好吃。但是茄子必須得先過油（就是用油炸一下），然後土豆也用油輕過一下。這樣可以一起入鍋加味了
茄子和土豆能一起吃嗎
16樓：匿名使用者
東北有道著名的菜叫「地三鮮」，主要食材就是茄子和土豆，一起煮一起吃，挺好的。
17樓：廣州大彬
當然可以，
地三鮮不是就有茄子土豆嗎？
18樓：牧典表秀美
可以一起吃，東北的亂燉就是一起做的
19樓：匿名使用者
可以的，當然可以啦，口味還是不錯的
茄子和土豆能一起煮有毒嗎
20樓：匿名使用者
無毒的，可以做成茄子燒土豆進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：茄子 2根、土豆 1個、豬肉 適量、油 適量、薑片 3片、蔥花 適量、蒜末 適量、鹽 少量、豆瓣醬 1勺、五香粉 適量、蠔油 適量。
1、第一步將茄子和土豆洗乾淨，土豆去皮。
2、茄子掰成塊，土豆切成塊，肉切片，放一旁備用。
3、鍋內放油加熱，放入蔥花、薑片、蒜末和五香粉。
4、炒出香味後炒肉，如下圖所示。
5、肉全變色後，放入茄子，如下圖所示。
6、茄子變色後，加入開水，豆瓣醬，鹽，中火煮。
7、10分鐘後加入土豆繼續煮。
8、等待土豆熟了放入蒜末、蠔油，攪拌均勻。
9、攪拌均勻後出鍋，這樣茄子燒土豆就完成了。
21樓：匿名使用者
土豆發芽了才有毒
沒有發芽的話
茄子和土豆一起可以是一道好菜
22樓：璇姍
沒有吧 東北這邊常做 也沒看吃壞
茄子和土豆能一起吃麼
23樓：匿名使用者
土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配。
常見的家常菜有土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配。
常見的家常菜有：土豆燒茄子，茄子燉土豆，涼拌土豆絲茄子。：土豆燒茄子，茄子燉土豆，涼拌土豆絲茄子。
24樓：西安歐米奇
非常可以，地三鮮走一個
土豆和茄子可以一起吃嗎
25樓：匿名使用者
可以的土豆燒茄子
土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。
做法1、茄子洗淨，掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片，用肉醬醃一會入味備用。
2、土豆去皮切塊，放在上面。
3、土豆塗滿烤肉醬。
4、最後把肉片鋪在最上面，加一碗骨湯（沒有就用水），蓋好鍋蓋，中火燒到鍋邊冒起後，轉文火燒30分鐘。
茄子和土豆能一起吃嗎 什麼人不能吃茄子
26樓：寶胖雞仔
能一起吃，茄子沒有太多的禁忌，基本都能吃
茄子和土豆能一起吃嗎,茄子和土豆能一起吃麼
東北有道著名的菜叫 地三鮮 主要食材就是茄子和土豆，一起煮一起吃，挺好的。當然可以，地三鮮不是就有茄子土豆嗎？可以一起吃，東北的亂燉就是一起做的 可以的，當然可以啦，口味還是不錯的 茄子和土豆能一起吃麼 土豆和茄子能一起吃。東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材 茄子 土豆和青椒來搭配。常...
土豆可以與紅薯一起吃嗎，地瓜跟土豆能一起吃嗎
可以。土豆紅薯雙燉 準備用料 紅薯600g 土豆400g 油適量 鹽適量 蔥適量 蒜適量 花椒適量 醬油適量 大料適量。1 鍋裡放油 蔥蒜嗆香 2 倒入紅薯和土豆塊 3 加入適量食鹽和水翻炒 4 加入適量醬油 5 加入花椒大料翻炒 6 蓋蓋燜上7 8分鐘 7 然後大火收湯 8 盛盤 土豆和紅薯可以一...
蘆筍能和土豆一起吃嗎，蘆筍可以跟土豆藕一起吃嗎
小棋子動漫社 可以的。與蘆筍相剋的食物 1 豬腰子 豬腰子 蘆筍均性味寒涼，同食易傷脾胃。2 西葫蘆 加重脾胃虛寒。3 巴豆 巴豆具有峻下冷結，攻痰逐水，蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷，而巴豆辛熱，二者相剋。一起吃會產生不良效果。 愚振英喜女 可以在一起吃的。但吃菠菜前最好時把菠菜用開水焯一下，把澀味...