1樓：飛兲
眼要勤手要快，別等人叫！應聘師傅級別的，酒店也會問你會做什麼菜系（比如灶上炒菜的，麵點，冷盤技術級別的），首先做幾個規定菜和幾個拿手菜，廚師長經理，試吃，覺得味道可以菜做的不錯才和你談工資和聘請問題。技術不過關的直接拜拜。
還有如果不是師傅級別的，會炒個菜手藝不精，可以應聘酒店內部廚師做點簡餐、早點、員工餐！或者家常菜技術！具體的話，煎炸炒煮烹冷葷冷盤麵點小吃這些技術都算！
追問： 還需要這些啊？本人什麼苦都能吃，能抓大鍋。
回答： 會幾樣就行嘛！沒必要全會的，應聘師傅級必須有自己的拿手菜！
如果抓大鍋是會做大鍋飯的話，就去做個員工餐廚師吧 去應聘看看祝你成功 多學習經驗 以後就好了 追問： 嗯。謝謝。
回答： 冷盤好學，我以前就是在飯店呆了三個月自己都會幾個拿手菜了！有料就能做！
追問： 看來要下好多功夫了。 回答：
好說！~你說你什麼苦都能吃，哪都喜歡要這樣的人！ 如果覺得我的回答比較滿意，親給個最佳答案 謝謝 追問：
會的，，但是我還想問你。酒店裡 一般分為幾個種類！ 回答：
西餐，中餐，麵點，員工餐，早點，簡餐
2樓：匿名使用者
廚師，又稱廚子、烹調師，指以烹調為職業的人。現代社會中，多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。也有少數服務於特定的顧客（例如私人廚師、家廚）。
現代的廚師一般需要先在烹飪學校學習並通過考試，以保證具備足夠的業務標準和食品安全知識。
廚師證就是指廚師職業資格證書，廚師證按等級劃分：共分五個等級
1、 初級（具備以下條件之一者為五級）
（一）經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
2、中級（具備以下條件之一者為四級）
（一）取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
（三）取得經勞動和社會保障行政部門稽核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。
3、高階 （具備以下條件之一者為**）
（一）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高階正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四）取得高階技工學校或經勞動和社會保障行政部門稽核認定，以高階技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書。
4、技師 （具備以下條件之一者為二級）
（一）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業高階職業資格證書後，連續從事本職業工作8年以上。
（三）取得本職業高階職業資格證書的高階技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
5、高階技師（具備以下條件之一者為一級）
（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高階技師正規職業培訓達規定標準學時數，並取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作5年以上。
3樓：安徽新東方烹飪學校
現在廚師算得上是高薪職業了，尤其是對於有技術有經驗的廚師來說，薪資水平確實和以前不一樣了，大城市的中等廚師現在一般薪資也都在快上萬的水平了，現在社會餐飲發展，人們對於廚師觀念的改變，廚師已經成為越來越受歡迎的職業。
4樓：杭州新東方烹飪學校
服從廚師長的按排。
做好調味品、油的準備工作達到品種齊全，保證使用同時做好工具、用具的準備工作。
市前，做好原材料加工工作（生貨製品、水鍋製品、油鍋製品）市中，服從排菜廚師的安排，按序操作，及時烹調，保證質量。
操作中注意對水、電、氣的節約，降低調料及原料的損耗。
做好灶面清結工作，保持環境整潔。
市後，清洗調味缸罐，油捅、湯桶等工具，調味罐加蓋。
做廚師需要什麼條件,學歷?
5樓：不是苦瓜是什麼
做廚師bai需要條件：
du1、文化要求
學習廚師需zhi
要一定的文化知dao識和一定承
內受能力以及判容斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
2、品行道德
廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。
廚師對長相，學歷要求不是很高，是可以去當學徒的。
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
6樓：青海新東方烹飪學校
只要年滿14週歲就可來校學習
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：
7樓：匿名使用者
首先你的身體健康，沒有什麼傳染疾病啥的。其次能夠吃苦耐勞，而且品行道德一定要端正，廚師的話學歷門檻相對比較低，但是現在很多廚師學校畢業提供就業崗位，而且還能頒發大專學歷證書
8樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不需copy要會什麼，基本上都可以
bai去學。而作為一名合格的廚du師，必zhi
須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫dao、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
9樓：重慶新東方烹飪學院
學廚師的入門要求很低，像一些正規的廚師培訓機構也是一樣的，
一個是身體健康，無傳染病。
二是對烹飪熱愛，年滿14週歲，畢竟年紀太小，提不動鍋啊。。。其它基本沒要求了。
10樓：安徽新東方小杜
學廚師沒有年齡限制和學歷限制 14歲就可以學了 ，年紀小的建議去技校學習，除了可以學到廚藝，還可以拿到職稱和文憑，建議選擇好的學校，品牌的，裝置好，老師實力，你才能學到最好的技術，而且好學校還包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！
11樓：鄭州新東方烹飪學校
對於學歷是有要求呢 但一般識字就好 還有硬性要求做餐飲這塊需要無傳染性疾病哦
12樓：匿名使用者
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
13樓：匿名使用者
在廚師中，從特級、高階到中級都有，其中總廚師長1名，下設熱冷、麵點、西餐8個正副廚師長。
據說在60年代前，廚師的等級很模糊，60年代後，才開始進行考試定級。
五六十年代時沒有廚師長的叫法，而是以大組長為稱謂。
餐飲業在我國服務消費中一直佔據著主導地位。現在人們的生活水平、生品位都提高了，對一日三餐也越來越講究營養和健康。特別是隨著我國第三產業的迅猛發展，餐飲業也成為朝陽產業，每天都會有不同檔次的酒樓開業。
具體有多少酒店，誰也說不清楚，但無論是省城，還是縣城，走在繁華路段的大街上，你都會看到兩步一酒樓，三步一飯店。在如林的酒樓飯店中，廚師想找份工作並不難，難的是找到一份滿意的工作，特別是一個剛從烹校畢業，還沒有多少實踐經驗的廚師。
廚師也分好多級別，每一個級別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低階別的廚師是初級廚師，而一般從技校學成畢業的都是中級廚師，是中級當中較低的**廚師，也是「菜鳥」級的。持有**廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說的「免費進修」，其實廚師學成以後的晉級培訓都是免費的，時間也並不長，只要掌握幾個關鍵菜的做法。
如果考試合格，**證書就可以換成二級證書了。持有二級證書滿兩年以後，就有資格再次參加培訓，參加一級證書的考試了。**、二級、一級都是中級廚師內由低到高的級別。
如果持一級證書滿兩年，同時年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高階廚師中特級廚師的培訓考試。說到最後，證書一張紙而已，廚藝屬於武藝範疇，到底有多大能耐需要在實踐中證明，剛從烹校畢業的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一級廚師還不是廚師的最高階別，技師才是廚師的最高境界。如果說特一級廚師以前那一層層的關卡都是在做繭的話，通過考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應廚師學校的聘請，給學生上上課，出任一些大賽的評委等等。
其實做廚師並不是學廚師的惟一出路，不少酒店的老闆或者經理就是學廚師的出身，因為酒店裡最吸引人的是菜，最出效益的是廚房。作為行家裡手，廚師做酒店老闆有得天獨厚的條件。
14樓：六紅紙
做廚師需要初中以上學歷即可。
基本條件是踏實肯幹，能夠吃苦。
如果想做高階技師，建議讀完高中去做廚師。
15樓：匿名使用者
1：學廚師只要具有初中以上文化程度就可以了；
2：做為一門基本的廚師必備的條件：味覺、嗅覺靈敏，動作反應迅速，雙手及眼手協調能力強。無色盲、無口臭、無口吃、無**病、無傳染病。
3：如果想要成為一名優秀的廚師，還必須具備以下條件：瞭解心理學、社會學；具有一定的原料、營養學、衛生和經營管理方面的知識；具有良好的個人修養。
16樓：匿名使用者
要滿足年滿14週歲，熱愛烹飪的條件，如果你想我西餐還要學些英語！
17樓：鄭州新東方烹飪學校
學歷是次要的重點是你技術要好 炒的菜好吃！
18樓：匿名使用者
不需要學歷年滿14歲就可以，建議選擇有實力的學校， 比如新東方
19樓：匿名使用者
不要學歷，熱愛自己的事業就好，但是要有廚師資格證！
20樓：匿名使用者
不需要學歷 只要你熱愛這分工作
21樓：匿名使用者
什麼都不要，只要你是真的喜歡，祝你成功！
22樓：安徽新東方烹飪學院
沒有具體的要求 身體健康 熱愛廚師行業 沒有年齡和學歷的要求哦
23樓：匿名使用者
這個沒有學歷要求，但是需要有健康證！
24樓：baby格桑花的美
廚師的基本功還是要有的
廚師證報考條件，考取廚師證需要什麼條件？
一 初級 具備以下條件之一者 1 經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢 結 業證書。2 在本職業連續見習工作2年以上。3 本職業學徒期滿。二 中級 具備以下條件之一者 1 取得本職業初級職業資格證書後，連續從從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢 結 業證書...
學廚師需要哪些基本功，學習廚師需要什麼基本功
1.將要炒的青菜浸泡十分鐘,然後洗淨。可以選擇切小一點。2.準備好乾淨額炒鍋,如果鍋裡有水,要先熱鍋讓水分蒸發,不然會噴油。3.倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。4.等到鍋內冒煙的時候也就是油熱了,倒入青菜。5.用鍋鏟翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,這時候電磁爐的功率大概1200 140...
做網頁需要什麼技術，做一個網站都需要什麼技術？
網際網路上的 五花八門，儘管這些 在內容方面有很大的差異，版它們的客戶物件也全部一樣，但都遵循著一個基本的設計流程，即 設計 開發 釋出和維護。按照這幾個階段一步一步地往下做，便可以打造出屬於自己的商業 xhtml css js 後臺程式 asp,asp.net,php.中的一種 需要一個記事本就可...