1樓：匿名使用者
花生雞腳湯
配料： 雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
操作:：
1、將雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。
2、鍋置火上，加入適量清水，用旺火煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮一會兒，淋上雞油，即可食用。
特點：清淡可口。
豬尾鳳爪香菇湯
配料：豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許
操作：1、香菇泡軟、切半，鳳爪對切，備用。
2、豬尾切塊並氽燙。
3、將以上備妥之材料一起放入水中，並用大火煮滾再轉小火，約熬1小時，再加入少許鹽即可。
營養價值:：
豬尾 - 愛運動的肉都是高質量的肉。
雞爪 - 雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
特色：豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質，對**很有助益，如果只喝湯，也很不錯唷!
黃豆鳳爪湯
配料：雞爪10只，小排骨250克，水發黃豆50克，開水1500毫升，姜3片，芫荽2克，鹽5克，味精3克，紅棗10顆。
操作：1、雞爪去趾甲，用少許鹽搓擦，洗淨。排骨斬塊，與雞爪一起焯水，洗淨。
2、砂鍋內放雞爪、小排骨、黃豆、紅棗、薑片、開水，用大火燒滾，轉用小火煨3小時，加鹽、味精、芫荽即成。
營養價值：
雞爪 - 雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣。
黃豆 - 黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似。
特色： 湯鮮，有祛風溼通絡功效。
2樓：匿名使用者
木瓜鳳爪湯備料：1、嫩雞爪10個、木瓜200克； 2、紅棗6枚，鹽適量。做法：
1、雞爪洗淨，去掉爪尖殼。紅棗洗淨，去核。木瓜洗淨，帶皮切塊； 2、鍋置火上，放水燒開，下入雞爪、木瓜塊、紅棗煮至雞爪熟爛，加鹽調味即可。
3樓：匿名使用者
廣州人稱雞腳為"鳳爪"，太溼熱之物煲鳳爪是不適宜的，蘿蔔珧柱煲鳳爪則恰到好處，它能補中益氣、養筋健骨。
材料：蘿蔔800克、江珧柱40克、鳳爪4對、豬瘦肉200克、生薑3片。
烹製：蘿蔔洗淨削皮、切塊；江珧柱洗淨，撕絲；鳳爪洗淨，滾水燙後去衣、甲，刀背敲裂；豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
用雞腳和什麼煲湯最好?
4樓：抗溉捕
聽過藥膳雞腳湯沒有，煲雞腳湯時加上適量的花旗參、當歸、太子參既好喝又營養價值高，我這裡就有商人開了家這類的食店，就是用這些藥材加上雞骨、雞腳等煲成湯賣還用這湯作湯底給客人吃火鍋生意旺得很呢！
5樓：lgf高峰
他們說的原料都太貴，平常人家哪來的時間和精力啊，最簡單的用花生就可以了
6樓：簡漠谷爾白
黃豆跟雞腳配搭的味道還是很不錯的,營養又好,黃豆的植物蛋白含量非常豐富,雞腳可是美容的好東東哦,含豐富的膠原蛋白。
雞腳可以跟什麼燉湯？
7樓：天上的翔鷹
「雞腳湯」的做法，可以美容養顏，益氣補血，最好女人多喝點
8樓：匿名使用者
蘑菇哇,雞腳和蘑菇燉湯很好喝也很補的.
9樓：匿名使用者
什麼都可以，只要你願意
排骨湯跟什麼煲有營養，如何燉排骨湯好喝還有營養
1 排骨燉蓮藕。材料 排骨 蓮藕各500克，適量生薑 蔥花和料酒。做法 將蓮藕洗淨切片，用刀拍一下，主要是將蓮藕拍散，用鹽醃製5 10分鐘。再將洗淨切塊的排骨直接入冷水鍋，將排骨中的血水撇淨，再加入薑片一起煮。排骨煮熟之後再加入蓮藕，用中小火燉煮一個半小時，直至排骨軟爛，蓮藕軟糯即可。功效 排骨蓮藕...
甲魚和什麼一起煲湯好喝，甲魚和什麼一起燉合適
甲魚湯的做法有很多種，和不同的食材搭配功效就會不同，下面為您介紹甲魚湯的幾個做法。1 美容養顏 青蒿甲魚湯 材料 青蒿10克 幹桃花10克 鮮花更好 黃芪10克 甲魚200克 去毛，去內臟，保留骨 做法 將前3味藥放入沙鍋內，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內煎煮，如藥液過少，再加適量...
綠豆和什麼一起煲湯好，綠豆和什麼一起煲湯好呢？
推薦排骨海帶綠豆煲湯！靜排骨 1000g，海帶 乾的一條，冷水發泡好，也可用鮮海帶根。綠豆 半茶杯。花生米 半茶杯。調料 花椒 桂皮 大料 香葉 肉蔻 草果 丁香適量，這個調料也可以買現成條配好的燉肉的調料，個人愚見 同仁堂 祕方 的燉料很好，不是經常可以買到，但還有一樣重要調料 黃芪，調料洗淨後裝...