1樓：記憶蛋餃
熬的玉米粥是苦的，說明煮的時間過久導致玉米麵粥發苦，煮的時候將玉米麵熬製粘稠就可以了。在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。
玉米中的尼克酸含量比大米高很多，但在普通的吃法中，它們幾乎完全不能釋放出來。實驗證明，如果煮玉米粥時放些小蘇打，尼克酸就能釋放出來一半左右。同時，小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素b1 和維生素 b2，避免營養損失。
2樓：匿名使用者
其實很簡單的，我和老公在家每天的早餐就是玉米粥和煮雞蛋1；放兩勺玉米麵在鍋裡，加點水，給散開成水狀2；加點麥片
3；加點鹼
這樣煮開就可以了
3樓：匿名使用者
可能煮的太久了！
我自己燒的時候，
先將玉米麵用一定的水攪勻了，成糊狀，
在倒入沸水裡，在開就可以吃了，記住煮的時候要攪攪啊！
想吃甜的話在裡面加點糖也好！
我有時候會加阿膠棗，
略帶甜味，還補血！
4樓：匿名使用者
我猜想是不是用了轉基因玉米呀，我以前煮的不苦，今年煮了幾次都苦，玉米碴是在市場買的，看起來質量很好呢
5樓：匿名使用者
如果沒有糊就是玉米麵黴了.不易覺察的.
6樓：匿名使用者
可能是火大了，要不就是水多了，，
7樓：匿名使用者
煮的時間不要太長
多加點糖
不要放在燜燒鍋裡煮
8樓：葉虹時光
其實現在都是這樣的，包括生花生你吃的時候也是苦的。我們現在用微生物菌劑種花生，種玉米，種出來的花生吃到嘴裡沒有苦味。我們就是葉虹時光，網上有
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