1樓：匿名使用者
發黴的食物是不能吃的，吃了得癌症的。就像你說的瑤柱它們之前是混合在一起的那些黴素已經傳染了，所以說不能吃了
家裡的魷魚乾，瑤柱幹發黴了還能吃嗎，魷魚乾先洗乾淨後，再晒，晒乾油炸過還能吃吧，瑤柱就洗淨再晒了？
乾貝發黴了還能吃嗎
2樓：匿名使用者
黴的食品是不能吃的。
1、發黴食物中的黴菌能產生毒素，有很強的致癌作用。並且，不同的黴菌毒素的毒性作用不同，有的會對肝臟、腎臟造成損傷，有的能引起神經系統的症狀，有的能導致**炎症。就拿在我們生活中比較常見的黃麴黴素來說，此毒素導致肝癌的能力比致癌物二甲基亞硝胺強數十倍。
2、給發黴的大米或其他五穀雜糧除毒，可以用加水搓洗、加鹼或用高壓鍋煮飯的方法。將大米用鹼面水浸泡後，再用水認真漂洗，就可以除掉黃麴黴毒素。另外，高溫也可以使黃麴黴毒素分解，所以用高壓鍋做米飯，就可以除掉大部分的致癌物質。
乾貝上面有白白的像發黴一樣還能不能吃
3樓：love只是天使
乾貝如果出現發黴的情況，最好還是不
要再食用了，因為發黴的乾貝可能已經被回黴菌汙染了。
發黴的乾貝是答不能吃的，食物發黴後再吃對身體是有很大危害的！其實除了乾貝以外，發黴的食物最好都不要食用了，只要發黴最好的辦法還是扔掉。
在遇到食物發黴的時候，很多人本著勤儉節約的原則，覺得全部扔掉怪可惜的，經常把發黴的部分去掉，剩下的繼續吃，其實我們看到的「發黴部分」，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。
拓展資料：
乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。
乾貝含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。
乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能**頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
4樓：匿名使用者
如果是全都很像有層白白的粉，尤其是從冰箱拿出來後，那種是屬於正常可以吃的。
但如果你說的白白的已經有白中帶深色，感覺像長出來的短短白毛，那就是發黴不能吃了。
5樓：窯中人
那是滲透出來的鹽分的細小結晶。
6樓：匿名使用者
千萬別吃了
要是吃壞了可就不是買乾貝那點錢能處理的了的！划不來！！
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