韓式裱花蛋糕欣賞的做法步驟圖,怎麼做好吃

2021-03-16 12:10:47 字數 1105 閱讀 4865

1樓:匿名使用者

1. 按照「意式奶油霜(玫瑰奶油霜裱花蛋糕)」先製作好意式奶油霜,取專3/4量分別加入不同顏色的色素屬,按照本文下邊方法擠出不同顏色的花朵,放入冷藏室備用。2. 按照「做出口感更加綿潤、蛋香濃郁的---【海綿蛋糕】「的製作方法,製作出2個較矮的6寸的海綿蛋糕,每個蛋糕平切成2片,一共需要4塊2釐米左右的海綿蛋糕片。酒糖液做好備用:

糖和水煮沸,涼後加入朗姆酒即成。3. 夾餡材料中的淡奶油加砂糖打至9、10分發,取一塊蛋糕片,底部沾些奶油放在蛋糕託上,在蛋糕片上刷上酒糖液。4. 塗抹一層奶油,撒上切好的水果丁,上邊再抹一層奶油,如此重複直到夾好所有的夾餡。

5. 抹面材料中的淡奶油加糖打至8、9分發,加入黃色素拌勻,把蛋糕坯抹面。抹面方法可以看下方**(奶油不打至10分發,這樣抹出的坯表面光滑漂亮)6. 抹好坯後,用餘下的淡奶油,圓口花嘴在蛋糕上部擠出三個疊放的圓形圈,以利於把玫瑰花放置成花環一樣中間突出。從冷藏室取出冷藏的花朵,用剪刀把花朵放置在淡奶油擠出的圓圈周圍。

韓式裱花之玫瑰花的做法步驟圖,怎麼做好吃

2樓:0澤國a網盤

用料復韓國首爾純白無鹽制黃油

依據前一個菜譜的方法制作奶油霜

韓式裱花-玫瑰?的做法

1.在裱花盯上先擠出一個小花堆韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟1

在擠好的花堆上轉一個小園圈,拿裱花盯的左手轉的哦韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟2

按著轉好的花心,做第一層三片花瓣,讓三片花瓣剛剛好把花心抱住哦,**是第一片花瓣的樣子韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟3

第一層三片做好以後,開始第二層五片花瓣,在第一層的基礎上把五片花瓣把第一層包住,**是第二層開始的第一片花瓣韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟4

花心,第一層三片,第二層五片,做好後是這樣的韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟5

在第二層的基礎,繼續包花瓣,3-5-5-5的層次,一直都是左手花盯轉的哦韓式裱花-玫瑰?的做法 步驟6

小貼士手上的活兒,練習越多就越熟練啊!

3樓:呼格爸爸

去培訓機構學習比較靠譜,而且能學很多種花

4樓:安徽新東方烹飪學校

準備工具,奶油等,來專業的學校學習

我的韓式裱花蛋糕怎麼做

韓式裱花蛋糕做法 材料 雞蛋5個 細砂糖187克 蜂蜜10克 低筋麵粉170克 黃油44克 牛奶68克 烤制 160度,中下層,上下火,烤45分鐘。酒糖液材料 細砂糖14克 水40克 朗姆酒10克 夾餡材料 淡奶油450克 細砂糖45克 大芒果1個 藍莓50克 火龍果1 4個 抹面材料 淡奶油500...

蓮都韓式裱花蛋糕培訓學校要多少錢

品牌代表責任,是一個良好的口碑承載物件。品牌代表整個產品綜合實力和品質服務,在全國各地的口碑力量。教育也是一種投資,品牌的培訓機構也一樣,結合良好的教育理念,選擇品牌培訓機構對於學習者來說不僅是給自己買了份知識保 險,更重要的是幫你理解行業工作模式,並在未來更好 更長遠的發展。現在的很多職業教育機構...

韓式壽司的做法步驟圖,韓式壽司怎麼做好吃

用料壽司海苔 若干張 大米飯黃瓜 火腿金槍魚罐頭 韓國辣醬 胡蘿蔔壽司醋,或者可以用白醋加上少許白糖和食鹽 香油韓國壽司的做法 米飯蒸熟,比平時吃的大米飯稍微硬一些,盛入容器中,加上壽司醋和香油拌均待用。將壽司海苔鋪在壽司簾上,把蒸好的米飯鋪在海苔上,鋪的時候要均勻,最下面的邊上空出來一些,大約鋪5...