1樓：匿名使用者
主料饅頭
抄1個輔料
雞蛋2個
蒜頭2個
白菜葉4片
酸菜2條
西紅柿1個
青椒1個
家常炒饃的做法
1.饅頭切小塊
2.所有配料洗淨切好
3.鍋燒熱，放入蒜頭爆香，放多點油，饅頭塊會吸油4.倒入饅頭塊翻炒
5.等饅頭塊微微發焦時倒入雞蛋
6.將蛋和饅頭充分混合，翻炒均勻
7.再加入切好的配菜，西紅柿不要一起放，
8.等菜炒軟，再放入西紅柿，因為西紅柿會出水9.放少許鹽，生抽，繼續中火翻炒，
10.等西紅柿炒軟即可出鍋，放幾滴香油，就可以裝盤了烹飪技巧
多放油，饅頭要先煎炒的焦些才會好吃
2樓：匿名使用者
食材主料抄饃
1個輔料
雞蛋襲1個
火腿腸3根
大蔥bai1段蒜
適量步驟du
1.（1）先把饃切塊zhi，dao火腿切塊，大蔥，蒜，切塊，2.（2）熱油，先炒雞蛋，（別都炒，留一點）下蒜，蔥，一起炒，然後放火腿，翻炒均勻裝盤
3.（3）熱油，下饃倒入剩餘的雞蛋炒至金黃，倒入炒好的菜，放鹽，翻4.倒入菜
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先做好圓形或方形的薄餅，再將已經做好的蔬菜和肉放在薄餅的一邊，不要完全放中間了，不然捲不起來。葉子青菜可以用生菜，可以加半熟的青椒或紅椒，根據口味可以新增生的大蒜葉或大蔥葉，還可以加炒熟的胡蘿蔔絲，最好加點肉，這樣好吃些。肉可以用裡脊肉或五花肉，裡脊肉煎熟後再放，五花肉滷熟後再放。高坪拾大碗 拾大碗...
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蠔油,是用蠔 牡蠣 與鹽水熬成的調味料，有 海底牛奶 之稱。它可以用來提鮮，也可以涼拌 炒菜，我國及菲律賓等國家常用。蠔油一般加有味精，另有用冬菇製造的素食蠔油。蠔油不是油質，而是在加工蠔豉時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經過濾濃縮後即為蠔油。它是一種營養豐富 味道鮮美的調味佐料。看著辦很多都要放，就看你做...
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主料bai 幹馬齒莧 100克 紅蘿蔔du 1個細辣椒 300克輔料油 適量zhi鹽適量 五香粉dao 適量步驟 1.幹馬齒莧提專前用開水泡軟 2.馬齒莧菜屬 細辣椒 紅蘿蔔切小丁備用 3.熱鍋放油下紅蘿蔔丁翻炒片刻 4.在下入細辣椒翻炒至快熟 5.加鹽和五香粉 6.最後放入馬齒莧翻炒一分鐘菜就好了...