1樓:霧霾中的幽魂
葡萄酒的顏色不一樣,是因為原料的葡萄不一樣,用新疆那種綠葡萄釀出的葡萄酒就是透明或者顏色較淺的,而用紅葡萄釀出的葡萄酒,自然就是紅葡萄酒,這個應該很好理解。
葡萄酒的顏色不一樣的是說明什麼問題啊
2樓:匿名使用者
如果遇到葡萄酒顏色不一
樣,可以考慮兩個方面
第一,年份不一樣,紅葡萄酒年齡越大顏色越淺,年齡越小顏色越深,白葡萄酒年齡越大顏色越深,年齡越小顏色越淺。
第二,葡萄品種不一樣,不同的紅葡萄品種,皮的厚度不一樣,浸皮時間不一樣,顏色也不一樣,白葡萄品種不帶皮發酵,也因不同的品種有不同的顏色
為什麼葡萄酒酒瓶有不同顏色
3樓:深圳酒一搜文化傳媒
太陽光會使bai
葡萄酒產生光線味
du,葡萄酒中的光zhi線味,是葡萄dao酒,特別是白葡萄酒和內香檳在容日光或者霓虹燈長時間的照射下所產生的奇怪味道。它的形成主要是由於日光和霓虹燈中的光線(特別是紫外線)使得葡萄酒中的核黃素和氨基酸及硫化物產生氧化還原反應。這種味道有些類似花菜、煮青菜的氣息,會掩蓋酒本身的果香味,使酒變得乏味、不乾淨。
同時也會使得葡萄酒的顏色產生變化。這在白葡萄酒中會更明顯,其酒色會變深,氧化成深黃或者褐色。
而有葡萄酒瓶(比如綠色和棕色)能有效減少葡萄酒光線的穿透攝入。資料表明,透明葡萄酒瓶的光線穿透量大概能達到90%,而在綠色瓶中的光線穿透量只有35%。酒瓶顏色越深,其濾光率就越高。
所以這就是為什麼對於一些需長期陳年的葡萄酒,生產商們往往選擇顏色深的酒瓶,波爾多和勃艮第的酒就很少使用透明酒瓶。
什麼樣的葡萄適合做葡萄酒，做葡萄酒用哪種葡萄好
做葡萄酒用哪種葡萄好 理論上講只要葡萄中含有糖分，就可以用來釀造葡萄酒。不同的葡萄所釀造出來的葡萄酒的品質是不一樣的，這也就是為什麼有些葡萄是專門的釀酒葡萄。目前世界上有超過6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀製出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠...
古代猶太人是怎樣釀製葡萄酒的，葡萄酒就是葡萄釀製的嗎？
在我們眼裡，似乎很難直覺就把以色列的食品和 美酒佳餚 聯絡起來，因為他給我們太多關於宗教和信仰的聯想。中東是葡萄栽培業的故鄉，在這裡，葡萄酒釀造業的歷史可追溯到 聖經 時代，所以把這裡的葡萄酒稱之為 古老的美酒 一點也不為過。特殊的地理環境和天氣孕育出優良的葡萄品種，經歷三個不同階段的發展，以色列的...
顏色不一樣但大小一樣的,為什麼看起來不一樣大
顏色鮮豔，飽和度高的顏色有視覺膨脹，顏色淺，飽和度低的顏色有視覺收縮的現象。所以同樣大小的東西，白色，紅色看起來大一些，灰色，黑色看起來小一些。為什麼同件衣服在 每個店尺寸不同，顏色樣式全一樣的，為什麼卻大小不一 如果bai款式，牌子，貨號 du一樣，那就其中有一個zhi是不標準的，一dao般正規公...