1樓：匿名使用者
食材主料源
雞腿400g
土豆300g
椰漿bai
70ml輔料油
適量du鹽適量
生薑片適量
咖哩zhi粉
適量蒜片
適量料酒
適量米飯dao
適量步驟
1.準備水澱粉
2.準備雞腿和土豆
3.準備調料
4.雞腿洗淨斬塊 ，土豆去皮切滾刀塊浸入清水5.雞塊冷水下鍋焯水後撈起洗淨
6.熱鍋溫油
7.先加入咖哩粉爆香
8.再倒入雞塊煸炒至全部變色出香味
9.再把土豆加入煸炒至變色
10.加入鹽
11.加入開水，水量和食物平最佳，加入料酒12.加入生薑片和蒜片蓋上轉中小火煮至雞肉熟透和土豆熟軟13.開啟轉大火加入椰漿
14.再用水澱粉勾薄芡後熄火
15.拌飯吃一級棒的
小貼士1，這道菜餚最後用水澱粉勾成薄芡為最佳，勾芡的時候要邊攪拌邊加入能把握好最佳的芡汁。
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