捏鼻子吃東西會沒有味道,為什麼,為什麼鼻子能聞到各種味道

2021-03-04 08:13:31 字數 3472 閱讀 3373

1樓:匿名使用者

一般吃東西會要求色香味俱全的,捏了鼻子吃就會聞不到香味啦。所以效果要差些了。

其實嚴格的說是味道不全,不是沒有味道,是沒有氣味。感覺不全了當然吃著就不夠舒服。

為什麼鼻子能聞到各種味道?

2樓:皮蛋粯子粥

因為鼻子的功能之一嗅覺器官,其二用來呼吸。

鼻子要聞到氣味,首先要有氣味**,通常是空氣中的揮發性化學分子。當化學分子被吸入鼻腔,便與嗅覺受體結合。嗅覺受體是由「g蛋白耦合受體」蛋白質家族所組成,分佈在嗅覺細胞表面,嗅覺細胞位於鼻腔上端的嗅上皮層,由鼻孔往上算約七公分的位置,面積約一平方公分,像一片指甲大小。

而嗅覺細胞是一種特殊的雙極神經元,靠近鼻腔的細胞頂端特化為纖毛,以增加與氣味分子接觸的表面積。嗅覺細胞頂端被鼻腔黏液包覆,黏液內含氣味結合蛋白(英文縮寫為obp)。obp會先抓住空氣中的氣味分子,再與嗅覺細胞上的嗅覺受體結合,改變嗅覺受體的蛋白質構形,產生一連串訊息傳遞反應,進而活化嗅覺細胞,激發細胞膜上的電位改變,然後把電訊號傳到大腦。

3樓:筆中從沫

因為鼻子的功能之一嗅覺

器官,其二用來呼吸。

在人的鼻腔上方,有一塊嗅區粘膜,那裡有大量的嗅腺。當人們吸氣時,空氣中含氣味的微粒著落在嗅區粘膜上,並溶解於嗅腺的分泌物中,這時就會刺激嗅區的雙極嗅細胞產生神經衝動,這些衝動又經過嗅神經、嗅球傳到大腦中!

空氣中的「有味」分子由鼻孔進入與嗅覺受體結合,活化嗅覺細胞並傳送電波到微型嗅球,進入禮冠狀的細胞,最後傳到腦神經部位,腦皮層把每一種接收到的氣味整理歸檔,而把該氣味的記憶留存在腦海裡。人類會將氣味分為「香」和「臭」,並有意識地加以區分。這是因為嗅覺有分辨力。

4樓:匿名使用者

人類的鼻子有兩大功能,一是用來呼吸,二是作為嗅覺器官。在我們的日常生活中,嗅覺的作用是不可缺少的,比如說在我們的眼睛和耳朵還沒有發現問題以前,鼻子就聞到了焦糊味,因而引起了對火災的警覺。有些東西我們拿在手上看看、聽聽,還不能認識它,用鼻子一聞就解決了。

有些鼻子經過特殊訓練的人,辨別的能力非常驚人,如香水香精工業中的有些技師,可以說是聞氣味的專家,他們用鼻子就可以辨別出許多種香味,評定它們的好壞。品評茶、酒、咖啡等質量的技師,除味覺以外,嗅覺也非常靈敏,這樣才能勝任工作。此外,嗅覺還可以增進食慾,用鼻子嗅到了食物的香味,就會刺激食慾。

鼻子能聞出各種味道,是因為在鼻腔的內壁,有一塊大約5平方釐米的黏膜,分佈著1000多萬個嗅覺細胞,它們與大腦有聯絡。我們知道,氣味是由物質的揮發性分子作用形成的,當人吸氣時,飄散在空中的氣味分子鑽進鼻腔,與裡面的嗅覺細胞相遇。嗅覺細胞馬上興奮起來,將感受到的刺激轉化成特定的資訊,傳入大腦,於是就產生了嗅覺,人就聞到了氣味。

為何捏住鼻子喝有味的東西會沒有味道

5樓:cat丸

應該是捏住鼻子引起的味覺遲鈍吧

酸甜苦都是由味蕾辨別的。 當然還有嗅覺的輔助,正如同讓人捏住鼻子品嚐不同種的食物,味覺就會很遲鈍,甚至辨別不出來食物的正確味道。

辣是一種感覺而不是味道的範圍。辣椒素會刺激舌頭上感覺熱還有疼痛的神經,產生「辣」的感覺。於是人們感到吃辣椒會全身出汗,許多人不能習慣辣味就是因為它這種有些痛苦的感覺。

習慣這種感覺的人會覺得這感覺很刺激。

還是有一大部分這樣的人,算正常吧(捏住鼻子就沒味道了)傳說可鍼灸**,不過我覺得不是對這個有效的(我覺得這現象是正常人都有的,只是程度不同,沒什麼,不是病。)

6樓:遊曜武覓雲

感冒的時候,五官會變得遲鈍,所以你發現沒味道是很正常的。鼻子是嗅覺,捏住鼻子就等於失去了嗅覺,所以一會覺得沒味道

捏著鼻子吃東西有沒有味道?為什麼

7樓:匿名使用者

因為你把嗅覺給堵住了,鼻子是用來嗅東西的,嘴巴是用來嘗東西的。

8樓:小神龍擺尾

有 舌頭管味覺,鼻子管嗅覺。

9樓:匿名使用者

有,舌頭可以感受氣味的

為什麼捏著鼻子吃東西會嘗不出味道

10樓:百度使用者

一般吃東西會要求色香味俱全的,捏了鼻子吃就會聞不到香味啦。所以效果要差些了。 其實嚴格的說是味道不全,不是沒有味道,是沒有氣味。感覺不全了當然吃著就不夠舒服。

11樓:居芝析夏

因為人吃的東西只要是熟透的就沒味,我們嚐到的並不是食物的味道而是調味劑的味道。因此吃東西的時候有沒有味道都是靠鼻子,感冒了鼻子就不會聞到味道。

捏著鼻子喝雪碧為什麼沒有味道

12樓:匿名使用者

嗅覺味覺有密切的關係,嗅覺會影響味覺,我們吃東西時,食物一方面以液體狀態刺激味蕾,另一方面以氣體狀態刺激嗅覺細胞,人品嚐到的豐富的的滋味.就好像感冒的時候就會覺得吃東西味道,口和鼻是一起工作的,控制了一方也會對一方造成影響。

13樓:凋零and泯滅

人吃(喝)東西主要靠嗅覺、味覺、視覺三種感官,看到好吃的、聞到氣味舒服的容易引起食慾,酸甜苦鹹鮮五種基本味道是通過舌頭感知,而其他味道,要藉助嗅覺等感知。視覺、嗅覺、味覺一起才能感全味道。如果蒙著眼睛、捂著鼻子,視覺功能喪失、嗅覺功能下降,就只能靠味覺來感受。

而幾種碳酸型飲料的成分比較相似,所以一般人很難分辨出來。如果通過嗅覺,可以感受碳酸飲料中的二氧化碳的濃烈程度,幫助分辨。

為什麼捏著鼻子喝東西會感覺沒味兒

14樓:杏園的鴿子

動物都習慣吃或喝東西的時候用鼻子嗅一下 人也一樣 其實捏著鼻子喝也有味 但是沒通過鼻子聞就喝了 感覺怪怪的 程式不對 就感覺喝起來沒味道

15樓:匿名使用者

哈哈……嗅覺器官是鼻子,當手捏住鼻子的話,就沒有辦法聞到食物的氣味,不知道你有感覺沒,當你感冒鼻子不通的時候,吃東西就是沒味的

16樓:匿名使用者

其實也是有味的,個人心理原因吧。

在吃東西的時候為什麼捏著鼻子聞不到氣味放開鼻子卻聞的到氣味,這是什麼科學原理

17樓:溧陽天旭活性炭

科學的解釋是bai鼻子的嗅

du覺參與了人進食時候的一

zhi部分感dao覺。

色香味,分別來專自不同屬器官,總體構成對食物的感覺。

實際上,味覺僅僅大致分辨了味道,而嗅覺能識別上千種氣味,但大多數時候,需要我們超靈敏 嗅覺來協同味覺來品嚐「口中之食」。

這裡說到了大家的一個誤區,我們習慣稱某某廚師「舌頭好」,事實上,是他們的鼻子好。

為什麼感冒鼻塞的時候吃東西會沒有味道。。。捏住鼻子的時候也是

18樓:鵬程醫院五官科

感冒的時候,五官會變得遲鈍,所以你發現沒味道是很正常的。鼻子是嗅覺,捏住鼻子就等於失去了嗅覺,所以一會覺得沒味道

感冒時鼻子不通氣吃東西的時候沒有味道,但是一擤鼻涕就恢復味覺了,這是為什麼

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